Şişeyi girip sonra sıcaklığı test edersem mikrodalga formülünü kullanmak tehlikeli midir?


14

Çevrimiçi ezici fikir birliği, bir bebek biberonunun mikrodalga fırının "tehlikeli" olabileceğidir, çünkü mikrodalga formülü sıcak noktalar üretebilir . Bununla birlikte, şişeyi girdap yaparsanız, ısı dağılımını bile eşitleyebilir ve söz konusu sıcak noktaları ortadan kaldırabilirsiniz. Girdap ile üretilen kabarcık miktarı minimumdur ve sıvı içinde çok kolay ısı dağılımı sağlar. Bu durumda, formülün ısısını ve iyi bir sıcaklığını test edersem ve ısı yeniden dağıtılırsa, şişenin mikrodalgaya alınmasıyla ilgili en önemli şey nedir? Sadece insanların şişeyi iyi girip sıcaklığını test etmelerine güvenilemez mi?

Düzenle:

Ne yazık ki, tam makalelere erişimim yok, ancak değeri için, mikrodalga fırın formülü ve / veya anne sütünün besinsel etkilerini tartışan birkaç makale var (@ bestander sayesinde );


1
Formüldeki besin maddelerini parçalamak konusunda çok fazla endişe duyarım. Sıcak noktalar, kaynama noktasında proteinleri denatürebilecek ve formülün besin değerini azaltabilecek bazı kısımlara sahip olabileceğiniz anlamına gelir.
Joe

5
Toz formülü için, sadece karıştırmadan önce suyu ısıtırken suya herhangi bir zarar gelmediğini ve karıştırmanın kesinlikle ısıyı eşit olarak dağıtacağını unutmayın. Formülünüzü ısıtmak için bir mikrodalga kullanmanız gerekiyorsa, formülü eklemeden önce mikrodalgadaki suyu ısıtın. Formülü ekleyip karıştırdığınızda, eşit olarak ısıtılmış bir formüle sahip olacaksınız ve besinlere sıcak noktalardan zarar gelmeyecek.
Adam Davis

@ n00b Dediğim gibi, mikrodalgalar hakkında özel bir şey yok, yemek yapmanın doğası, kendisi. Mikrodalgalar formülün küçük bölümlerini pişirir, bu nedenle ısıtma yöntemleri pişirme yöntemlerine tercih edilir.
Nuh

Bazen bir bardak / kase su mikrodalgaya alıp şişeyi ısıtmak için içine koyarız. Kaynar sudan daha hızlıdır (asla bununla uğraşmayın) veya sıcak su altında çalıştırmak (çok şey yaptı).

Aşırı ısınan kısımlar bazı besinleri kaybetse bile, sıcak noktalar genellikle küçüktür ve aşırı ısınmanın ne olursa olsun, aşırı ısınan ceplerin içeriği ile sınırlı olacaktır. Bir bütün olarak şişe aşırı ısınmazsa, ısıtılan sütün büyük çoğunluğunun da beslenmeyi kaybedecek kadar sıcak olmadığını tahmin ediyorum. Aşırı ısınan ceplerin küçük hacminde beslenmenin bir kısmını kaybetmek, o kadar da ciddi değil.
Megha

Yanıtlar:


8

Noah & woliveirajr, besin değerini düşürme riski olduğu konusunda haklılar.

Neredeyse sadece bebekler olarak biberonla beslenen formül olan çocukların ev çalışmamı (örnek büyüklüğü = 2) karşı nokta olarak sunacağım; mikrodalgada tekrar ısıtılan formül. Şimdi 12 ve 9 yaşındalar, sağlıklı ve yetersiz beslenmişler. Kesinlikle bu güne kadar olağanüstü seçici, mülayim yiyiciler olan formül beslemeyle bağlantılı bir yan etkiye sahiptirler. Formül beslemesi bu soruna katkıda bulunmuş olsa da, formülün zaman zaman mikro dalgalanmasının bunu nasıl daha da kötüleştireceğini düşünmek için zorlandım - besinleri öldürmek de onu köreltmek anlamına mı geliyor? Gelişmekte olan tat tomurcuklarını besleyemiyor musunuz?

Bunu ne kadar sık ​​yaptığımız konusunda kesin bir hatırlamam yok. Kesinlikle her zaman değil, ama muhtemelen günde en az bir besleme? Ama bunu tamamen telafi edebilirim.


4
Bu sitenin harika bir parçası olacaksın, Thomas! Bu elbette anekdot niteliğindeki delillerdir. Soru, tüm gerçekte, çok belirsiz - OP'nin "ok" ile ne anlama geldiği, "öldürecek" gibi görünüyor mu? Büyük büyükannem 97 yaşına kadar tütün çiğnedi ve güldü. İnsanlar 76 yıldır LSD kullanıyor, birçoğu yan etki olmadığını iddia ediyor. Ne olduğunu idealdir? Cevaplamak çok zor. Ne yaptım ve hala anlatmak için buradayım? Daha kolay. "Tamam" nedir? ... evrensel bir tanım olmadığı için cevap vermek imkansız.
Sylas Seabrook

2
+1 Yaklaşık 6 ayda, uyku eksikliğinden bıkmışken oğlumuz için gece şişelerini dikkatlice ısıtmaya çalıştım ve mikrodalgaya başladım. O zamanlar tavsiyenin kaynar su ile şişeler yapılması göz önüne alındığında, herhangi bir beslenme kaybının küçük olacağını düşündüm. Mikrodalgadan sonra, her şeyi karıştırmak ve sıcak noktaları reddetmek için bejesus'u şişeden sallıyordum. Beslenme sorunu ve yeme sorunu olmayan sağlıklı ve mutlu bir çocuğumuz var. "Mikrodalga yapma" direktifinin var olduğunu düşünüyorum çünkü "insanlar" kitlesine mantıklı ya da hiç düşünmek için güvenilemez.
İkili Worrier

Formül beslemenin mülayim yiyiciler olmasına katkıda bulunmadığını garanti ederim . Bizimki ilk 6 ay boyunca emzirildi, ancak gece yaklaşık 10 günlük son yem, bir şişe (bana yardım etmek için izin vermek için ve eşim uyku) ve çocuklarım her şeyi yemek. Kelimenin tam anlamıyla. En sıcak biberlerden, dünyanın her köşesinden yiyeceklere.
Rory Alsop

8

Kullandığınız formüle bağlı olarak, bileşimlerinde bazı probiyotikler olabilir . Örneğin, Nestlé .

Probiyotiklerin yüksek sıcaklıklara küçük toleransları vardır, bu nedenle formülü bir miktar sıcaklığın üzerine hazırlamak (veya hazırlandıktan sonra ısıtmak) bu probiyotikleri öldürebilir ve formülün besin değerini azaltabilir. Örneğin, bu hazırlık kılavuzu suyu 40 santigrat derecede kullanmanızı önerir (kaynadıktan ve soğumaya bırakıldıktan sonra).

Mikrodalga fırının kullanılması, bu sıcaklık üzerinde kontrol sahibi olmanızı gerektirebilir (yani, 40 dereceden daha yüksek olmayacağından emin olmalısınız). Formülün spesifik noktaları aşırı ısınırsa, o bölgede bu probiyotikler ölebilir, ancak bu, tüm formülün değerini kaybettiği anlamına gelmez.


Probiyotikli bir formül kullanmıyorum. Mikrodalga işleminin probiyotik olmayan formülün bazı besinsel yönleri için yıkıcı olduğunu gösteren kanıtlarınız var mı?
n00b

2
Aşırı sıcaklık tüm gıdaların besinsel yönlerini tahrip eder
Noah

Az önce yayınladığım çalışmalardan birinden FWIW; "Değişken renkte şişeler sırasıyla 40 saniye ve 60 saniye ısıtıldı. Isıtma işlemi sırasında sıcaklık profili izlendi .... En üstteki bölümler, tüm tipler için ortalama 44.7 ± 1.7 ° C ve 43.0 ± 2.4 ° C sıcaklığa ulaştı. 240 mL ve 120 mL'lik şişeler En yüksek sıcaklıklar, diğer bölgelerde ulaşılan sıcaklıklardan önemli ölçüde daha sıcaktı.Rutin karıştırma, bebeklere güvenli bir şekilde beslenebilecek formül sıcaklıklarına neden oldu (240 için 35.4 ± 0.3 ° C ve 33.9 ± 0.2 ° C. -mL ve 120 mL'lik şişeler). "
n00b

2
Sizi daha iyi hissettirirse, tamamlayıcı probiyotiklerin zaten gerçekten yararlı olması muhtemel değildir .
mattdm

4

Kesinlikle yasadışı değil, sadece tavsiye edilmiyor.

Çocuğunuzun güvenliği söz konusu olduğunda, gerçekten risk almaya değer mi? Daha iyi bir ifadenin "Isıtma veya besleme işlemi sırasında, biberonun veya yiyeceğin hiçbir parçasının bebeğinize verdiğinizden daha sıcak olmaması gerektiğine" inanıyorum .

Isıyı dağıtmak için formülü döndürmek, formülün bir kısmının diğerlerinden daha sıcak ve muhtemelen bebeğinize vereceğinizden daha sıcak olacağının açık bir şekilde kabulüdür. Ek olarak, şişenin kendisi dengesiz bir şekilde ısıtılabilir ve bu durumda ısı, neredeyse o kadar hızlı bir şekilde eşitlenmez.

Joe'nun bahsettiklerine piggybacking yaparak, formülün besleyici değerini mikrodalgada parçalayarak da riske atıyorsunuz.

Tekrarlamak için: mikrodalga sanitizasyon: Şişeleri bir mikrodalgada dezenfekte ettiğinizde, hepsi aşağıya doğru bakar ve herhangi bir sıvı (ve kimyasal) birikimini boşaltır. Formül içeren bir şişeyi mikrodalga fırın yaparken, böyle bir drenaj yoktur ve herhangi bir kimyasal birikim formül tarafından emilir.

Potansiyel çözümler

  1. Toz karışım formülü kullanıyorsanız, soğuk su yerine karıştırmak için ılık su kullanın.
  2. Tam güçlü formül kullanıyorsanız, çoğunun soğutulması gerekmez, böylece oda sıcaklığında kalabilirler
  3. Sürahi karıştırmak ve gerisini buzdolabına koymak için bir konsantre kullanıyorsanız, ısıtmanın en iyi yolu, şişenin gövdesini ılık su altında çalıştırmak, formülü döndürmek ve böylece eşit olarak ısıtılmasıdır.

Genellikle, bir mikrodalgaya erişiminiz varsa, sıcak suya erişiminiz olur.


FWIW, toz kullanıyoruz ve (bazı) formülü (kaynamış su) önceden hazırlıyoruz ve saklıyoruz. Mikrodalgayı besin değerini yok etmeye bağlayan herhangi bir çalışma görmek isterim, çünkü bu kulağa mümkün geliyor, ancak 30 saniyelik mikrodalga işleminden sonra düşünmüyorum.
n00b

2
Mutlaka besinlerin kaybına neden olan mikrodalga fırının kendisi değil, önerilen servis sıcaklıklarının üzerindeki ve potansiyel olarak kaynama noktasının üzerindeki sıcaklıklara ulaşabilen küçük formül cepleri. Pişirilmiş herhangi bir yiyecek bazı besin maddelerini kaybeder, ancak sıcak su ile sıcaklığa hizmet etmek için bile / tam ısıtma aynı anlamda "pişirmez", ancak formülün en azından bazı kısımları için mikrodalga fırınlama yapılır.
Noah

3
Buna gelince: "Isıyı dağıtmak için formülü etrafında döndürmek, formülün bir kısmının diğerlerinden daha sıcak olacağının açıkça kabulüdür" ... evet. Bu yüzden spagetti sosu ve siyah fasulye çorbamı karıştırıyorum: bazı kısımları diğerlerinden daha sıcak oluyor, hatta yetişkinlere hizmet etmek için bu noktalarda çok sıcak. Böylece karıştırma ısıyı eşitler. Yemek söz konusu olduğunda oldukça denenmiş ve gerçek bir teknik gibi geliyor ... en azından çocuklarım için yeterince güvenli.
Dan H

Ayrıca sağlık profesyonelleri ve bebek maması ürünleri üreticileri mikrodalga formülüne karşı tavsiyelerde bulunurlar. Pişirmeye bağlı formülde besin değeri kaybı ile ilgili notlara bakınız.
Noah

4

Bebekler formülümüzü her zaman mikrodalga yapıyoruz, formülü ısıtmak için kullandığımız tek şey bu. Beslemeden önce her zaman girdap ve sıcaklığı iki kez kontrol ediyoruz. Kaybeden besin değeri ifadesine katılmıyorum. Sütü 20 dereceye kadar ısıtmanın kimseye "yemek pişirmek" olduğunu düşünmüyorum. Mikrodalgada, besleme sıcaklığından pişmiş sütün içine geçmek için ince bir çizgi vardır, bu yüzden dikkatli olmanız ve buna alışmanız gerekir. Ama bizim için şimdi hazırladığımız hazırlık zamanları var. 4 oz şişe buzdolabından 30 saniye, mikrodalga için oda sıcaklığında 19 saniye. Açıkçası zamanlar farklı cihazlardan farklı olacaktır. Eşim ve ben bir gece süt kimin en hızlı hazırlamak görmek için bir "süt yarışı" vardı. Mikrodalga fırını, şişe buharlı fırçayı kullandım. Benim şişe hazır olduğunda o bebek onun şişe ile besleme yoluyla yarım yollar vardı. Kaybettiğimi söylemek için utanç. Tipik bir koca ...


1
Ayrıca, ısının dağıtılmasına yardımcı olması için bir dakika bekletebilirsiniz. Bunu çocuklarımızla yaptık, ancak formülü sıcaktan daha fazla yapmadık ve zamanla, aslında soğuk servis edene kadar daha az sıcak yaptık. Sıcak olması gerektiğini söyleyecek bir şey yok - göğsünden geçiş, sıcak olmasını arzu ediyor.
MJ6

1

Bazen buzdolabında kullanılmayan bir kısmı yerleştirmiş olsaydı, soğuk almak için formül, biraz mikrodalga. (Evet, bunu genel olarak kabul edeceğim ... özellikle karımın bu forumda olduğunu düşünmediğim için ... ama konuya giriyorum.)

Yaptığım bir konaklama şuydu: Şişeyi Pyrex ölçüm kabı gibi daha büyük bir kaba yerleştirdim. Bardağı şişedeki formül seviyesinden biraz daha yüksek suyla doldurdum. Sonra şişeyi çevreleyen suda mikrodalgaya aldım. Bunun sıcaklık artış oranını hafifletmek ve "sıcak noktalar" (varsa) bile yardımcı olacağını düşündüm.

Mikrodalgadan çıkardıktan sonra, fincandaki suyu (parmaklarımla) sıcaklığı için test ederim. BT çok sıcak olmasaydı, formülün de iyi bir şansı olmadığını düşünüyorum. Daha sonra şişeyi "şişiririm" (OP'den bahsedildiği gibi) ve bilekte de veya daha güvenilir bir şekilde tattırarak sıcaklık için de test ederdim.


1
İşte bunun neden sıcak noktaları hafifletmek için işe yaramadığına dair iyi bir gösteri: youtube.com/watch?v=7FhwTelc5Tg
Noah

1
Mikrodalga fırınların dalga dalga boyu ~ 6.4cm'dir. İstediğiniz kadar su ekleyin, girişim desenini değiştirmez
Noah

4
Bilim demosu için teşekkürler. Neyse ki, benim mikrodalga tamamen işlevsel bir pikap var ve bu nedenle benim gıda (ve biberon) tüm video "sıcak noktalar" içeri ve dışarı hareket - hangi video çok noktalarından biri. Ayrıca, önerdiğim su banyosu duran dalgaları kırmaya değil, ısının kendisini dağıtmak için bir termal kütle görevi görmeye hizmet eder. Bu arada, tüketici sınıfı mikrodalga fırınlar genellikle 2,45 gigahertz frekansı kullanır - dalga boyu 12,4 cm değil, 12,2 cm'dir. Ama ilginiz için teşekkürler.
Dan H
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.