Yemek fotoğrafçılığına başlamak için neleri bilmem gerekiyor?

Yemek fotoğrafçılığına başlamak istiyorum ve ilk denemelerim, gıda etiketlerinde, yemek kitaplarında ve reklamlarda çevremizde gördüğümüz örnekler dışında dünyalar. Başlamak için bazı ipuçları nelerdir?

Arka plan bulanıklığı ve iyi renk yönetiminin iyi bir başlangıç ​​olduğunu biliyorum, ancak aydınlatma ve stil gibi diğer şeylerden emin değilim.

İki tür yiyecek fotoğrafçılığı var: ürün çekimleri (menüler için) ve bloglar, yemek tarifleri vb.

Ürün çekimleri tamamen farklı bir top oyunudur. Genellikle bu "modeller", yiyeceklerin görünümünü ve dokusunu taklit eden malzemeler kullanılarak yapılır - ürün çekimlerinin zorluklarına dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Örneğin, çekim için domuz yağı kullanmak - Dondurma hızlı bir şekilde eridiğinden, sıcak ışık altında birden fazla çekim yapmak zordur. Bir dahaki sefere bir Burger King'deyseniz ve Whopper'ınızın neden menüde gördüğünüze benzemediğini merak ediyorsunuz, çünkü domates yerine pancar gibi bir şey kullandılar.

Diğer tür, daha çekici bir şekilde sunulan yemekleri sunmaya çalıştığınız bir dokümantasyon stilidir. Bana göre bu daha eğlenceli (tam bir foodie olduğum için), bu yüzden bu ipuçları yemek gibi görünen görüntülerin aksine yemek ve yemekleri belgelemek isteyen fotoğrafçılara yönelik.

İşte yemek fotoğrafçılığında ilk denemem . 5D2 / Canon 50mm f1.4 ile çekildi.
Ve işte ikinci girişim . 5D2 / Canon 50mm 2.0 Makro ile çekilmiştir.

Benim için işe yarayan bazı ipuçları:

• Doğal ışık flaştan çok daha iyidir. Kendi tasarımlarınızı çekiyorsanız, gün boyunca bir pencerenin yanındaki masaya yerleştirin ve o güzel ışığa çıkın!

• Tabakları kaplandıkları anda vur. Bu gıda bilimi türü olmadığından fazla vaktiniz yok. Yiyecekleri çabucak vur.

• Hemen yukarıdaki tablo perspektifinden çekim yapın. Her gün gördüğümüz görüntülere benzeyen fotoğraflar görsel olarak hoş değil, bu nedenle bir kase çorbanın yukarıdan aşağıya bir çekimi, masanın hemen üstündeki bir çekim dışında dünyaları gösteriyor.

• Gorilla Pod veya Handholding. 5D2 harika yüksek iso performansına sahip olduğundan, loş ışıkta çekim yapabilirim. Kameranızda yüksek düzeyde yüksek iso yoksa, bir goril kapsülüne veya benzer bir cep tripoduna yatırım yapın. Tutma, çekimi çerçevelemek için çok daha kolaydır, bu yüzden yapıştığım şey budur.

• Görüntüyü düzgün ayarlayın. Diğer yemekleri, bardakları ve gümüş eşyalar istendiği gibi çerçevenin içine ve dışına taşıyın. ElBulli'deki 35 kurs boyunca, sürekli zorlayıcı olacağını düşündüğüm bir görüntü elde etmek için şeyleri değiştiriyordum.

• İlginç açılar arayın. Bu kişisel bir tercih olabilir, ancak yiyecekler açılara iyi bir şekilde katkıda bulunur. Çektiğiniz her yemek için farklı bir açıdan bir atış deneyin.

Şeylerin teknik yönünden:

• Güzel bir DOF vermek ve güzel bir bokeh (arka plan bulanıklığı) üretmek için mevcut en büyük diyaframla çekim yapmaya çalışıyorum.

• Yemeğin güzel bir sıkı mahsulü için 50mm kullanıyorum.

• Makro lensler, nesnenize yakından odaklanmanızı sağlar.

Kendi yemeğinizi fotoğraflamaya özgü:

• Herhangi bir anormal sos, yiyecek parçacıkları vb. Temizlemek için bir bez kullanın. Bunları işlem sonrası temizleyebilirsiniz, ancak gerekmedikçe çok daha hızlı bir şekilde temizleyebilirsiniz.

• Garnitür anahtardır. Yeşil soğan serpme bir kase New England istiridye chowdah ile hoş bir kontrast sunuyor.

• Yemeklerinizi düşünün. Beyaz tabaklar, çanağı aydınlatıp yiyecek içeriğiyle iyi bir kontrast oluşturduğundan oldukça hoştur.

• Tablo ayarınızı düşünün. Beyaz tabaklar gibi beyaz masa örtüleri görüntünüzü aydınlatacaktır.

• Evdeyseniz, kendi tripodunuzu kullanabilir ve masa üstü bir tane almayı bırakabilirsiniz.

En önemlisi: İyi eğlenceler. Yemek, sadece besinlerin bir kombinasyonundan çok daha fazlası olan sosyal bir deneyimdir. Bunu aklınızda bulundurun, yemeğinizin tadını çıkarın ve yediklerinizin fotoğraflarını çekmek için iyi zaman geçirin.

Yemek fotoğrafçılığı söz konusu olduğunda stil kendi başına bir sanattır. Temel olarak, yiyecekleri fotoğraflamıyorsunuz! Örneğin, motor yağı genellikle çeşitli şurupların, süt için beyaz tutkalın ve daha fazlasının yerine kullanılır.

Photocritic web gıda fotoğrafçılıkta kullanılan şekillendirme hileler bazı iyi bir özet vardır. Dikkat edin, bu resimlere tekrar bakmaktan asla acıkmayabilirsiniz!

Yiyecek fotoğrafçılığında iyi bir hile olduğunu sıkıca çerçevelemek , böylece bazı yiyeceklerin veya yemeklerin çerçeveye tam olarak uymaması. Güzel bir bolluk hissi verir.

Örneğin (Flickr gıda grubundan iki rastgele atış), benim için bu yemek daha çekici görünüyor:

Ve bu yemek daha az ilginç görünüyor: