Yiyecek fotoğrafçılığı için hangi yüzey kullanılmalı?

Son zamanlarda yaptığım fotoğrafların çoğu Cooking.Stackexchange blog yazılarım içindi . Yiyecek koymak için bir yüzey seçerken bazı problemlerle karşılaştım. Belki birileri daha iyi bir fikir önerebilir?

Şimdiye dek kullandığım şey bu.

• Alt taraftaki buzlu cam. Yemek masamın yaptığı şey bu. Aydınlatmada pek iyi değilim ve cam benim için pratik olarak yönetilemez. Harika yansımaları olan serendipituosly iyi fotoğraflar olsa da, çoğu zaman sonuçları kötü. Bazı açılardan garip bir şekilde yeşil görünüyor.
• kontrolsüz bir pencere kör, soluk sarı. Sağlam bir şey, ancak bir kez kırışıklık alırsa, tekrar düzeltmek zordur. Üzerine sıvı veya toz yiyecek dökülürse, çekim sırasında temizlenmesi imkansızdır. Birçok kompozisyon için yol çok dar.
• Düz ucuz kirli beyaz pamuklu kumaş. Çok kırışıklıklar, temizlenemez. Renk çok büyük değil, biraz "kirli".
• MDF plakası beyaz melamin ile lamine edildi. Şu an kullandığım şey bu. Depolama için katlanamaz / döndürülemez. Beyaz melamin renkleri çevresinden yansıtıyor - resimde göze çarpan bir nokta yok; ancak beyaz dengesini ayarlarken, melamini beyaz / gri yapabilirim (hatta aydınlatma için donanıma sahip değilim) ve yiyecek verebilirim hafif bir açık renk veya yiyecek rengini koruyarak arka planda bir renk tonu almasını sağlar. Beyaz yüzey de zevkime göre biraz fazla - sanki "arkaplan yok" efekti elde etmeye çalışıyor ve başarısız oldum. Bu, resimlerimin onunla nasıl göründüğünün bir örneği.

• renkli bir yer paspas seti. Melamin levhasının problemleri yok, ama alışılmadık bir açıyla çekim yaptığım zaman (ve çekim için bu kadarını yaptığım zaman), örgünün geometrik deseni açının tuhaf olduğunu gösteriyor. Ayrıca, yeniden boyutlandırırken harfe eğilimlidir. Canlı renkler pırıl pırıl beyaz porselen tabaklara yansır. Ve paspas da çok küçük. Kötü açı ile tamamlanmış bir örnek:

• Siyah silikon hamur haddeleme matı. Yıkama mat yüzeyde damlacık şekilleri bırakır ve silikondan uzak tutulması zordur. Toz üzerinde çok görünür. Ayrıca, "mükemmel siyah" bir arka plana ulaşmaya çalışıyorum ve başarısız oldum. Aynı zamanda çok küçük. Ve birçok yiyecek siyah bir arka plan üzerinde iyi görünmüyor.

• Yiyecekleri ahşap kesme tahtası üzerinde düzenlemek. Yemek için doğal görünüyor, ancak desen dikkat dağıtmak için yeterince güçlü (Peçete ile kaplamayı bitirdim). Ayrıca, tüm pano resimdeyken, kamerayı mükemmel bir şekilde hizalamak zorundayım, aksi takdirde pano tarafları fotoğrafın kenarlarına paralel değildir ve dönüştürme aracını kullanmak yalnızca bir dereceye kadar yardımcı olur. Bu tablo cam masanın üzerindeki kesme tahtası ile yapıldı, garip geometriyi ve camın yeşilimsi rengini görebilirsiniz.

Bu dezavantajlara sahip olmayan bir yüzey önerebilir misiniz? Uzak durması kolay olmalı (her zaman tam bir kurulum yapmayı göze alamam), makul derecede ucuz ve iyi görünüyor. Büyük olmasına ihtiyacım var (melamin plakam yaklaşık 100x80 cm'dir ve sığ açılardan çekim yaparken sınırlarını aştım). Güçlü renkler yok ve fazla yansıtmamalı. Tek tip bir rengi değil, bazı ince düzensiz desenleri tercih ederim. Hafif nötr bir renk iyi olur - soluk krem ​​veya sarı renkte sorun olabilir, ancak hafif bir nötr gri göz önünde bulundurarak beyaz dengesini ölçebilirim. zaman bir bulut güneşin önünde hareket eder). Çekim sırasında dökülen yiyeceklerden kolayca temizleyebilmeliyim.

Sanırım mükemmel yüzey yok, ama bu kriterlerin çoğuna uyan fikirler bulabilirseniz çok mutlu olurum.

Düzenleme "Temizlemesi kolay" kriterleri pazarlığa açık değildir. Sulu bir meyveyi doğrudan yüzeye veya bir yığın kurabiye üzerine yerleştirmek istiyorum. Onları hareket ettirdiğimde, ortaya çıkan meyve suyu lekesini gidermek istiyorum. fazla çaba harcamadan yağ lekesini yağlar. Bu, kağıdı ve kumaşı "ana" bir yüzey için kötü bir seçim haline getirir. (Tabaklanmış tabakların altında geçici olarak peçeteler kullanabileceğimin farkındayım, ancak şu anda "genel" bir yüzey hakkında endişeliyim). Ayrıca, mekan için baskı yapıyorum, bu nedenle, çoğu durumda oldukça iyi görünecek bir şey arıyorum, dar durumlarda çok iyi görünen bir yüzey seçimi.

Yemekler genellikle doğal ortamlarında en iyi şekilde görünür; Sanırım bir "Sears portre stüdyosunda" izole edilmiş bir şekilde çekmek bir hata. Yiyecekleri fon / masa üstü veya süpürme dışında hiçbir şey olmadan çektiğinizde, izleyiciye yemeğin lezzetli olduğunu söyleyen görsel ipuçlarının çoğunu kaybedersiniz. Örneğin, unlu mamuller genellikle en iyi pişirme tuzaklarıyla çevrelenmiş görünüyor: bir kase yumurta, bir un çuvalı (aslında artık evde kumaş kesesi kullananlar gibi), birkaç vanilya fasulyesi ya da neyin var. Kaplanmış ana yemekler, sofra takımı, içecek, peçete, belki mumlar ve / veya bir merkez parçasıyla tamamlanan bir yer ayarında en iyi şekilde görünür. Mesela böğürtlenlerle çok daha liberalleşmiştim ve onların kabı çevrelediklerini (ama arkasından önce) aldım.

Bu, diğer şeylerin yanı sıra, yüzeyinizin ilk başta göründüğü kadar büyük olması gerekmediği anlamına gelir. Bazı durumlarda, arka kısımda çerçeveden yükselen ilişkili güzellikler ile ilgili bir "fon" oluşturabilirsiniz. Diğerlerinde, masanın sonuna gelmesine izin verebilirsiniz, odak dışı bir arka plan ayara ortam katar. Bu odak dışı arka plan, resimde tam olarak göründüğü sürece oldukça sahte olabilir. (Bir parça ucuz kahverengi veya açık kahverengi kağıt / karton ve birkaç parlak şey, iyi bulanıksalar, Michelin yıldızlarıyla ahşap panelli bir yemek odasını, çok azının farkı söyleyebilecek kadar iyi bir şekilde simüle edebilir.)

Gerçek yüzeyiniz, çektiğiniz yiyeceğe göre değişmelidir. Bazı şeyler için çok sade, dürüst, rustik ahşap bir yüzey istersiniz. Muhtemelen kurduğunuz masa olacaktır (ve mütevazı bir katlama masası yapabilirsiniz). Bunun ötesinde, masa örtülerine bakıyorsunuz (ya da hiç kimsenin kenarını görmesi gerekmiyorsa masa örtüsünü geçebilecek ucuz kumaş), çay havluları, kamerada iyi görünen peçeteler (aslında OMG-pahalı çarşaflar olmak zorunda değiller) ) ve bazı çekimler için benzerleri. Diğerleri için mat ve parlak lamine ahşap, mermer ve granit baskıları denemek isteyebilirsiniz. (Bu neredeyse yirmi beş yıl önce hayal edilebilecek herhangi bir desende hemen hemen her yerde yapışkan vinil tabaka kaplayabilmeniz için çok daha kolaydı. Kitleler arasında tadında ani ve anlaşılmaz bir yükseliş yaşanması bizim için gereksiz yere zor oldu. ) Yerel ev yenileme mağazanızdan birkaç farklı büyük doğal taş döşemenin bazı çekimler için çok kullanışlı olduğunu görebilirsiniz. Daha büyük bir yüzeye ihtiyaç duyuyorsanız, bunları döşeyebilir ve en sevdiğiniz düzenleyicide dikişleri kopyalayabilirsiniz, ancak yukarıda önerilen ucuz klasörden daha sağlam bir masaya / tezgaha ihtiyacınız olacaktır.

Gri karta gelince: büyük bir şeye ihtiyacınız yok. Bir kuruşun boyutunun olduğu bir nokta beyaz dengesi için fazlasıyla yeterlidir ve çerçevenin hemen her yerine koyabilir ve onu kırpabilir ya da klonlayabilirsiniz.

Yüzeyler sorunuzu ele alarak, bazı 3'x4 'poster panolarını bir el sanatları dükkanından satın almak için bir yere okumadan önce (şimdi unutuyorum) bir kaç şey denedim ve daha sonra bunları fotoğraflarınız için yüzeyler ve fonlar olarak kullandıklarını boyadım. Çoğu Burada çekilen sonraki fotoğraf benim afiş panoları kullanılarak yapıldı. Bazı vardır hatta daha maceracı öneri Yakında denemek olabileceğini de.

Benim ilk önerim daha sıkı ürün vermek olacak. Hem buzlu cam masayı hem de kesme tahtasını dahil etmeyin; sadece kesme tahtası dahil. Ben şahsen, bir tahta kesme tahtası üzerinde çok çekerdim. Sıcaklığı seviyorum ve örneğin dağınık bir tezgah veya başka bir hazırlık alanı göstermeden mutfağa mükemmel bir bağlantı gibi görünüyor. Gördüğüm kadarıyla kesme tahtasını denedin ama beni duyun: onları birçok farklı ahşap türünden ve birçok farklı boyutta elde edebilirsiniz.

Karşılaştığım bir sorun, büyüklük. Gerçekten, sahip olduğunuzdan çok daha büyük olan büyük bir kesme tahtasına ihtiyacınız var, böylece açıları ve kırpmayı endişelendirmenize gerek kalmadan tamamen dahil etmek / hariç tutmak zorunda kalmazsınız.

Desen ilişkisinin boyutuyla konunuzun boyutuna bakın. Büyük bir bifteğinize veya bir sebze yığınına sahip olduğunuzda, mevcut tahtanızın büyük deseni neredeyse kesinlikle rahatsız edici değildir. Fakat daha küçük eşyaları çekerken, kalıptan haberdar olmak istersiniz ve ben daha küçük bir kalıp / tane veya daha büyük bir kalıp ararım.bir. Küçük bir resim, IMO çekerken büyük bir kalıp - yakın çekim - rahatsız edici olmayacaktır. "Tipik" bir ahşap kesme tahtasının ne tür bir tahtadan yapıldığını bilmiyorum, ama kesinlikle neye benzediğini kesinlikle biliyorum ve seninki de benimkiyle aynı. Bakılması gerekenler: bambu (gerçekten sıkı bir tane var ve bu yüzden hizalama şeritlerinden başka bir desen yok), katı kiraz (pratik olarak desensiz ve ılık hafif pembe bir renk), kasap bloklar (daha küçük bloklardan yapılmış) parke).

Ahşap bir kesme tahtası için mutfak mağazasında alışveriş yapmanız gerekmez (en azından bir fotoğraf ayarı için değil) - donanım mağazasına gidin ve bir miktar kereste satın alın. Güzel bir sahte kesme tahtası yapmak için yeterince büyük parçalar halinde birçok güzel ahşap bulabilirsiniz. Tam olarak ne istediğinizi bulamazsanız, biraz leke alın ve doğru rengi yapın!

Ben zaten sahip olduğum şeyi, güzel bir ahşap masa, kesme tahtası veya pencere pervazını kullanıyorum. Görüntüyü çekerken mevcut doğal ışığa en yakın olan en az rahatsız edici olanları seçiyorum.

Diğer yayınlar hakkında henüz yorum yapabileceğimi sanmıyorum, ya da bunu yapardım - ama işte benim iki kuruş.

• Afiş vb verniklenebilir, böylece en azından çoğunlukla suya dayanıklıdır ve silerek temizlenmesi kolaydır. Mat cilaları da, en azından burada, boya bölümünün etrafındaki hemen hemen her büyük kırtasiye dükkanında bulabilirsiniz.

• Otomobilin fazla ısınmasını önlemek için insanların yazın ön camlarının arkasına koydukları katlanabilir / bükülebilir - katlanabilir güneşlik kalkanları biliyor musunuz? Gümüş olanın aksine beyaz arkası olanlardan birini bulabilirseniz, bu katlanabilir ve taşınabilir ve kesinlikle bir dereceye kadar sildiğimden eminim plastikten yapılmışlar. Rastgele eşyalarla dolu bu iki dolarlık mağazalarda trol yapmak size blok renklerinde büyük, 2m x 3m boyutlarında su geçirmez plastik saklama torbaları da bulabilir. Fon olarak iyi yaparlar.

• Bütün bunlar, gıdaların en iyi şekilde doğal ortamlarında en iyi şekilde vuruldukları hakkında yorumda bulunmak isterim, tabiri caizse, gerekirse yapay olarak yapılmış bir yorum. Ben sıradan bir fotoğrafçıyım ama genellikle nerede olurlarsa olsunlar, söz konusu yemeği yemeden hemen önce yiyecek fotoğraflarım çekildi. Yine de herşeyi beyaz tabaklara tabağım.

Fotoğrafçılığınızın içeriğinin ne olduğundan, konunun izole edilmesinin gerekip gerekmediğinin daha atmosferik olması gerekip gerekmediğinden emin değilim, ancak genellikle onu olduğu yerde çekmeye ve sadece dikkat dağıtıcı bitleri ve parçaları hareket ettirmeye giderdim. renk atmasını en aza indirmek için elinizden gelenin en iyisini yapın. Ayrıca - yemek fotoğraflamak için gerçekten eğlenceli!

Ürün çekimlerimin çoğu için, aydınlatmaya maruz kalmamı ve arka planı fazla göstermemi sağlayan, arkadan aydınlatmalı buzlu akrilik bir tabaka kullandım. Buzlu camla muhtemelen aynısını yapabilirsin, ama sadece yansımalar yüzünden biraz daha zor olacağını hayal ediyorum.

Buna bir cevap değil, ek bir kaynak olarak öneriyorum. Öncelikle @StanRogers'a, yiyeceklerin bir masada ya da yemek yiyebileceğiniz "normal" bir ortamda çok daha iyi göründüğünü kabul etmek istiyorum.

Eklemek istediğim ek kaynak Pixel'e Plate oldu . Çok yetenekli bir yemek fotoğrafçısı tarafından inanılmaz bir kitap. Neredeyse hemen farkedebileceğiniz bir şey, tüm ayarların doğal olmaması durumunda en fazla olduğu. Herhangi bir miktarda gıda fotoğrafçılığı yapıyorsanız, bu kitap satın almayı düşünen bir kitaptır.