Gerçekten bir "Yedekleme" ye ihtiyacınız varsa, tablo tanımları, tanımları görüntüleme, saklama prosedürleri vb. Gibi veritabanı şemasına da ihtiyacınız vardır. Bir veritabanının yedeği yalnızca veriler değildir.
Yedekleme için mysqldump formatının değeri, özellikle mysql veritabanlarını geri yüklemek için onu kullanmanın çok KOLAY olmasıdır. Kolayca geri yüklenmeyen bir yedek çok daha az kullanışlıdır. Mysql verilerini güvenilir bir şekilde yedeklemek için bir yöntem arıyorsanız, böylece bir mysql sunucusuna geri yükleyebilirsiniz, o zaman mysqldump aracına bağlı kalmanız gerektiğini düşünüyorum.
Mysql ücretsizdir ve birçok farklı platformda çalışır. Geri yükleyebileceğim yeni bir mysql sunucusu kurmak basit. Geri yükleme yapabilmem için mysql kurulumunu yapamama konusunda hiç endişelenmiyorum.
Ben csv / tsv gibi kırılgan bir biçime dayalı özel bir yedekleme / geri yükleme konusunda çok daha endişeli olurdum. Verilerinizdeki tüm alıntılarınızın, virgüllerin veya sekmelerinizin doğru şekilde atlanıp ardından geri yükleme aracınız tarafından doğru şekilde ayrıştırılacağından emin misiniz?
Verileri çıkarmak için bir yöntem arıyorsanız, diğer cevaplarda birkaçını görün.