Neden uçaklardaki insanlar genellikle bir içki olarak domates suyuna sahip?

Domates suyu birçok yolcu için bir uçakta olması için favori bir içecek gibi görünüyor. Neredeyse her uçuşta bunu gördüm, ancak bu aynı eğilimi yer seviyesinde hiç farketmedim.

Bunun nedenleri neler? Bu eğilimin bir kökeni var mı?

Bazı çalışmalara göre, domates suyu ve diğer birçok yiyecek, aslında bir uçakta düşük basınç koşullarında, evde yaptıklarından daha iyi ( aslında domates suyu durumunda) tadı alıyor .

Uçaklarda dini olarak domates suyu içiyordum ve asla evdeydim. Daha fazla uçmaya başladığımda, sipariş vermeyi bıraktım ama ara sıra nostalji için çalışıyorum. Sebepler:

• özellikle biraz tuz ve karabiber ile, diğer meyve sularına göre daha dolgulu ve yiyeceklere daha yakındır.
• pop veya diğer içeceklerden daha pahalı, bu da sizi uçakta daha fazla değer kazanıyormuş gibi hissettiriyor ve birçok insanın neden evde içmediğini açıklıyor
• biraz uzun bir yol alır, bu da evde büyük bir teneke kutu satın almamak için başka bir nedendir - bozulmadan önce hepsini içmem pek mümkün olmazdı.
• Bir noktada, her şey kendi kendine yeten bir kehanet haline geliyor "oooh, uçaktayım , domates suyuna sahip olmalıyım , insanların uçakta yaptığı şey"

Bakkalların hem büyük hem de küçük kutu domates suyu sattıklarını ve bol miktarda raf alanını aldıklarını, bu nedenle bazılarının evde içtiklerini açıkça belirtmeliyim.

Kabin görevlisi olarak çalıştığımda, domates suyu sipariş eden insanlar bazen sıcak sipariş ediyorlar ve tuz ve biber istiyorlar, sanırım domates çorbasına en yakın şey bu. Ayrıca açlarsa onlara yardımcı olacak zengin bir meyve suyu olduğunu düşünüyorum, ağır ve kendilerini tam hissettirecek.

Ayrıca uzun süredir uçuşlarda dinlenme zamanlarında uçuş görevlilerine fırını veya mikrodalgayı ısıtıp biraz limon, tuz, karabiber ve kruton ve işte koyun! Domates çorbası hazır.

Şahsen, başka nedenlerden nefret ediyorum, eğer kıyafetler üzerine dökülürse, silerek temizleyip devam edemezsiniz, değiştirmek zorunda kalırsınız ya da kısa sürede berbat kokar.

Uçaklarda domates suyu içmem sebebini kimsenin yayınlamadığını görmek beni şaşırttı - bunlar Kanlı Mary için vazgeçilmez bir bileşen !

(William Clifford, Wikimedia Commons'ın izniyle)

Her ne kadar genellikle bu sabahları pazartesi sabahları ve / veya cuma günleri yapılan son uçuşlarda kıç çatlağı uçuşları için saklı tutmama rağmen, doğal olarak bu sizi bir vodka şişesi için vazooyu şarj etmeyen bir havayoluna ihtiyaç duyuyor.

Bir başka hipotez, sesin tadı nasıl etkilediğiyle ilgili bir Guardian makalesinde bulunabilir . Hipotez, yüksek bir arka plan gürültüsünün, tatlılık ve tuzluluk algısını bastırdığı tespit edilen önceki bir çalışmaya dayanmaktadır .

Bununla birlikte, bir araştırmacı domates suyunun yüksek bir ortam tarafından bastırılmayabilecek umami bir tada sahip olduğunu düşünüyor:

... Spence şöyle dedi: “Uçaklarda içki arabasından kaç kişinin kanlı bir mary veya domates suyu istediğini fark ettin mi? başka bir zamanda böyle bir içecek sipariş et. " Spence, bunun umami olması nedeniyle gürültü bastırmaya karşı bağışıklık kazanabileceğini düşünüyor.

Campbell's V8 içeceği çok popüler ve popülerdir (marketler vb.), Temel olarak yüceltilmiş bir domates suyu iken. Ve insanlar evde içiyor. :)

Bunlardan biri, tipik bir uzun mesafeli uçuşun insanları çok çeşitli kültürel geçmişlere sahip olduğunu düşünebilir. Örneğin, domates suyu eski SSCB'de çok popüler bir meşrubattı, satıcılar her meyve suyu standında tezgahın üzerine cam ile satıyorlardı.

Daha önce belirtilenlerin bir başka nedeni de, domates suyunun DVT (derin damar trombozu) almasını engelleyebileceğini iddia eden birkaç kaynaktan oluşuyor.

Örneğin, Günlük Posta'ya göre :

Domatesleri yemek, havayolu yolcularının derin ven trombozu geliştirmelerini önlemeye yardımcı olabilir, İngiliz bilim adamları kanıtladı.

Ancak araştırmalar, domateslerin kanı benzer şekilde inceleyen benzersiz bir kimyasal içerdiğini göstermiştir [...]

Bu nedenle, sadece lezzet olmayabilir, ancak insanlar güvenlik nedeniyle yapıyorlar.

Benim için, yalnızca ABD’de iç hatlarda uçarken var. Bunun nedeni, herhangi bir ABD havayolundan alabileceğiniz çok sınırlı ücretsiz malzeme seçiminden, domates suyunun, yiyecek benzeri maddeyi dolduran bir çeşit tuzluya en yakın şey olmasıdır.

Bu özellikle doğrudur çünkü bugünlerde sık sık yer fıstığı, hatta bazı küçük krakerler veya mini kurabiyeler ücretsizdir.

Havayollarının size gerçekten yiyecek ve diğer güzel şeyler sundukları dünyanın diğer bölgelerinde, domates suyu istemedim. Ve bir uçağın dışında, ömrüm boyunca ortalama yılda yaklaşık bir kez içmişimdir.

Gemide sunulan tüm içeceklerden, su dışında domates suyu en az jet geciktirici olanıdır.

Kahve (ve çay ve dağ çiğ / enerji içecekleri gibi kafeinli diğer içecekler) dehidrate olur, bu da göz tahrişine neden olur ve jet lag belirtileri artar . Alkol yukarıdaki ile aynı yapar.

Daha sonra doğal meyve suları ile kalırsınız (şekersiz şeker bulmak zor); bunlar da çok asidik olma eğilimindedir.

Seni mütevazı domates suyu ile bırakıyorum.

Söylemeliyim ki, ABD dışında sunulan domates suyunu görmedim (en azından arabamda görmedim). Genellikle meyve kokteyli, alkol (varsa), su, gazlı içecekler ve şanslıysanız zencefilli gazoz.