Helsinki'de ren geyiği eti satın almak için en iyi yer neresi?
Bu en iyi özel bir mağazadan satın alınmış bir şey mi (evet ise, nerede?) Ya da herhangi bir süpermarkette alabileceğiniz bir şey mi?
Kalite konusunda dikkat etmemiz gereken herhangi bir şey var mı?
Biz bir mutfak ile küçük bir dairede kalıyorsun ve tüm gezi düzenlenmiş adam için bir teşekkür olarak Ren geyiği biftek / güveç kendimizi pişirmek istiyorum.
Yanıtlar:
Ren geyiği eti ( poronliha ) herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz . Stockmann mağazasının bodrum katındaki " Herkku " gurme süpermarketi (Mannerheimintie ve Aleksanterinkatu'nun köşesi) oldukça destansı ve bu Fince'yi satın almak için iyi bir yer; en ucuz değil, sana dikkat et, ama çok pahalı değil.
Hazırlamak için kanonik yol , patates püresi (tercihen Lapon patates, puikulaperunat kullanarak ) ve İsveç kirazı püresi ile servis edilen sote ren geyiği ( poronkäristys ) ve dondurucu bölümünde ren geyiği talaşı hazır poşetleri bulacaksınız. Ayrıca deli bölümünde ren geyiği sosisleri, köfte, dilimlenmiş et vb. Bulabilirsiniz, ancak bunların çoğu (IMHO) overpriced ve korkunç. Ren geyiği biftek açık yönlendirmek istiyorum, et oldukça kuru, bu yüzden bu doğru almak oldukça zor.
Bu veya diğer herhangi bir Fin yemeğinin klasik başlatıcısı , doğrudan dondurucudan buz gibi soğuk votka, tercihen Koskenkorva'nın bir kadehidir . Bir şey tatmak (veya hatırlamak) istiyorsanız yemek sırasında bira sopa.
Hyvää ruokahalua! Ama umarım etkilemeye çalıştığınız adam Fince değildir, çünkü sote ren geyiği beş yıldızlı bir yemek değil, okul öğle yemeğinde servis edilen bir şey olarak kabul edilir.