İngiltere'de bir pubdayım. Bara kadar gitti ve bir tabak balık ve cips (benim masaya hizmet için) ve bir bira bardağı (bana yerinde teslim) istedi. Param barda toplandı.
Bahşiş bırakmak istiyorum (yüzde 10 kadarı geleneksel, anlıyorum). Gittiğimde masanın üzerinde bırakmalı mıyım yoksa ödediğimde barmene vermeli miydim?
Yanıtlar:
Bahşiş genellikle İngiltere'de geleneksel olmaktan ziyade isteğe bağlıdır. Özellikle bir pub yemek ortamında, her zaman elbette memnuniyetle olsa da, beklenmedik (fatura masanıza getirildiğinde çok daha yaygın). Genel olarak eğer devriliyorsanız, ödeme ile aynı zamanda yapılır.
Barda paranın değiş tokuş edildiği bir barda bahşiş vermenin normal yolu, barmana "değişikliği korumak" veya "ve kendiniz için bir tane" göstermek - faturaya ekstra bir içecek maliyeti eklemek olacaktır.
Parayı unuttuğunuzu hayal etmeyeceğinizi düşünüyorsanız ve diğer müşterilerin (veya sokaktan geçenlerin) onu çalacağından endişe etmiyorsanız, o zaman masanın üzerine de para bırakabilirsiniz. Not: Bunu yüksek trafik gören herhangi bir pub'da yapmam - birisinin sadece alması ve bir bira bardağı alması çok muhtemel.
Ben İngilizim, tüm hayatım boyunca İngiltere'nin Güney-Doğu bölgesinde yaşadım ve tüm İngiltere'de 30 yıldır pub kullanıyorum.
Barlar ve barlar var. Birçok İngiliz "pub" şimdi temelde eski bir pub binasında restoranlar. Neredeyse kimse barda oturur ve içecekler. Yemeğiniz - ve fatura - masanıza getirilir. Bunlarda, normal restoran kuralları geçerlidir, faturayı öderken bir ipucu verebilir, masaya biraz para bırakabilirsiniz - ya da hiç bahşiş veremezsiniz ve sorun olmayacaktır. Barda yiyecek ve içecekler için ödeme yaparsanız, eğer eğimli ise garip görünecektir.
İçecekler için barda ipucu. "Kendiniz için bir tane var", hayatımda iki kez duyduğum bir şey, bir kez barmeni iyi tanıyan ve onunla sürekli konuşan - diğeri güzel bir barmen etkilemek isteyen birinden.
Bu bir deneyim cevabı, benden hiçbir bağlantı yok.
İngiltere'ye düzenli bir ziyaretçi olarak ve yerlilerle dışarı çıkarken, ikisini de gördüm. Meşgul bir pub, personel orada olmak özledim gibi çoğu insan masaya para bırakmayın.
Ancak pub sessiz olduğunda, öğle yemeğinin bitmesinden sonra olduğu gibi, insanların masaya para bıraktığını görmek oldukça yaygındır.
Fotoğraf Willeke
Yiyecek ve içecekler için ödeme yaptığınızda, sadece faturaya para ekleyebilir ve daha fazla ödeyebilir veya yuvarlayabilir ve personele değişikliği (bir kısmını) tutabileceklerini söyleyebilirsiniz.
Sadece içki satın alıyorsanız veya akşam yemeği için ödeme yapmaktan ayrı içki ödüyorsanız, tekrar ödenecek paraya ekleyebilirsiniz, ancak oldukça az sayıda İngilizce insanın "ve kendiniz için" dediğini duydum. bar adam maliyet bir içki alabilir ama genellikle sadece bir içki fatura eklemek ama bir ipucu kumbara para koymak.
Barlarda bahşiş vermiyorsunuz; en azından Londra'nın güneyinde değil. Barmen / barmaid'i takdir ederseniz, turunuzu satın aldığınızda onlara bir içki almayı teklif edin. Bu, sizin gibi sadece hizmetkarları değil, bir içkiyi seven sıradan insanlar olduklarını hatırlatmaktır.
İçkilerini yere dökebilirler veya daha sonra içmemeyi tercih edebilirler; bu durumda, seçtikleri içeceğin parasal miktarını alacaklardır.
Keşke bunu nereden öğrendiğimi hatırlayabilseydim. Yazılmış olabilir veya ağızdan ağıza söylenmiş olabilir. Yine de çok değerliydi.
Genellikle yazar kasanın yanında veya tezgahın arkasında bir yerde (bazen doğaçlama) uç kavanozları bulacaksınız. Eğer devrilme gibi hissediyorsanız, paranızı oraya yerleştirebilirsiniz. Tamlık uğruna böyle bir şey arayın:
Blogspot'un izniyle.
Bu durumda, devrilmenin garip / olağandışı sayılacağını söyleyebilirim.
Masada ödeme olsaydı genellikle garson / garson bir restoran veya barda ipucu. Yani yemek sonunda size bir tasarı sundu; ipucu iyi hizmet olarak kabul ne almak yanıt olarak.
Barda yemek için peşin ödeme olsaydı o zaman iyi hizmet alıp almayacağınızı bilmiyorum.
Eğer Ancak, var peşin ödenen sen olabilir bir teşekkür olarak Çıkarken barmen / barmaid için yemekten sonra üzerinde bir ipucu verin.
Her iki durumda da aslında bu bahşişle sonuçlanan para bir yerden bir yere çok değişir: Bahşişiniz gerçekten nereye gidiyor? Restoran şükranları hakkındaki gerçek , insanların İngiltere'de (özellikle pub / restoran zincirlerinde) hiç bahşedilmemelerinin nedenlerinden biridir.
İngiltere'deki bahşişin, yemekten önce veya sonra ödeme yaptığınıza bakılmaksızın, norm olarak% 15-20 bahşiş beklediğiniz ABD'den farklı olarak isteğe bağlı olduğunu unutmayın .
Paskalya ve yaz bayramlarımıza gittiğimizde sadece barlarda yemek yiyoruz, ama her zaman yaptığım şey bu:
Gıda iyi olsaydı, biz baktım ve sonunda barda ödeme, barın arkasındaki kişiye söyleyeceğim 'Barlarda ipuçları ile ne yapacağımı bilmiyorum, bu yüzden seni satın alabilir miyim , garson ve şef bir içki mi? '' Ben sipariş zaman bunun için ödeme yaptım bir yemek pint satın aldığınızda aynı şeyi.
Yedi bize çeşitli gıda alerjileri olan iki çocuk da dahil olmak üzere her zaman büyük aldı ve muhtemelen aslında biraz cimri bir ipucu. Biz zaman zaman bir yerde bir tatil sırasında birden çok kez kullandım ve her zaman geri karşıladı ve şüpheli hiçbir şey yemek oldu, bu yüzden benim yöntem tamam mı düşünüyorum!
Barlarda ve restoranlarda skinflint devrilme stratejim şöyle:
Eğer 'Kaşıklar' gibi bir zincir barda veya sipariş verirken ödediğiniz bir yerde, asla bir ipucu bırakmam.
Faturanın zaten bir 'İsteğe bağlı' servis ücreti içerip içermediğine bakın. Eğer öyleyse, bahşiş vermem.
Tüm alkolün fiyatını faturadan çıkarın, sonra geri kalanına% 10 ipucu bırakın. Zaten bir şişe şarabın karşılığını ödüyorum, neden buna% 10 daha ekleyelim?