Önümüzdeki ay Japonya'yı ziyaret etmeyi planlıyorum ve yemek konusunda biraz endişeliyim. 11 yıldır veganım ve oradayken et, balık, yumurta ve sütten kaçınmak için elimden geleni yapacağım, ancak dil engeli nedeniyle yanlışlıkla verileceğimden endişe ediyorum balık veya balık soslu bir şey. Japon gıda sisteminin etiği konusunda fazla endişe duymuyorum (özellikle dışarıdan biri olarak yargılamak için yer olduğumu sanmıyorum), ama vücudumun bu gıdaları nasıl işleyeceğini bilemeyeceğinden endişeliyim on yıldan fazla bir süredir görmediğimde hastalanacağım. Kazara yumurta veya süt ürünleri verildiğimde ABD'de hasta oluyorum (10 yıl içinde hiç kimse yanlışlıkla bana et vermedi).
Yapabileceğim bir şey var mı (laktoz intoleranslarının kötü bir süt reaksiyonundan kaçınmak için laktid AC'yi nasıl alabileceğini düşünüyorum), böylece balık yemekten hastalanmıyorum?