Alman Biergartenlerini ziyaret etmenin doğru kuralları nedir?


43

Geçen yıl Münih'ten geçtim ve iki kardeşlerden birinde durdum. İyi denedim. Kesinlikle doluydu, sonsuza dek bir yer bulması çok uzun sürdü. En azından bir tane oturabilirim. Kimin hangi yerlerde oturabileceği ile ilgili birçok kural var gibi görünüyor, daha sonra öğrendim. Tablonun büyüklüğüne, tablonun şekline, bir masa örtüsü varsa, bir plak varsa, kendi yemeğinizi getiriyorsanız, orada yiyecek satın alıyorsanız, kendiniz yayınlıyorsanız, bir sunucu istiyorsanız ...

Bu yıl oraya daha uzun bir yolculuk yapıyorum ve bu sefer kuralları önceden aldığımdan emin olmak istiyorum, bu yüzden değerli seyahat zamanını boşa harcamıyorum ya da sahte bir pas yapıp aptal Amerikalı turistlerin klişelerini doğrulatıyorum. Geleneksel bir biergarten'daki oturma türleri nelerdir? Bu koltuklarda ne yapabilirim / onları kullanıp kullanamayacağımı nasıl bilebilirim? Ortak bir görgü kuralları / yazılı olmayan kurallar var mı?

(Şimdiden biraz bilgi buldum ve sonradan kendi cevabımı gönderebilirim ama o kadar iyi değil, bahse girerim ki Travel SE daha iyisini yapabilir.)


4
Şuraya bir yorum bırakmama izin verin: Oraya Cumartesi günü, özellikle de Oktoberfest sırasında giderseniz, paketlendiğine ve koltuk bulamadığınıza şaşmamalı. Aşağıdakiler soru ile ilgili olmayabilir, ancak Rosenheim'da Ağustos ayının sonunda "Herbsfest" var. Münih'e 70km uzaklıktadır ve oraya trenle gidebilirsiniz. Daha az kalabalık, daha iyi bira, Oktoberfest'ten daha geleneksel
Noldor130884

7
Ben Almanım ve .... kurallar var mı? Bilmiyordum.
Gigala

Çünkü onları hiç farketmedik. Onları zamanla yavaşça alıyoruz. Ancak, kesin olan bir şey var, birkaç Kütleden sonra, daha fazla kural yok :-) ve Rosenheim'i de tavsiye ediyorum (Münih, Waldwirtschaft, Großhesselohe translate.google.co.uk/translate?hl=tr&sl=de&u=http: //… Caz
müziği

3
Sadece "aptal Amerikan turist" olayı hakkında kötü hissetmemenize yardımcı olmak için: Son zamanlarda iki arkadaşımla birlikteydim, hepimiz Bavyera dışından Almanlar, ve biz de biraz kafam karıştı, çünkü hizmetleri olan ve olmayan tablolar vardı. ve servisi olanlar için farklı menüler.
Carsten S

Aslına bakarsanız mesele bence. Cumartesi gecesiydi. Yine de Oktoberfest değil. Bu gelecekteki bir yolculuk ...
Europe2015

Yanıtlar:


47

Bulabildiğim en iyi kaynak yerel gazetenin bu resim galerisi (Almanca olarak Süddeutsche Zeitung). Tavsiyem, belirtilen deneyime ve diğer kaynaklara dayanıyor:

  • Kendi yemeğini getirebilirsin. (Bazı sınırlar dahilinde, aşağıya bakınız. Bir "Wirtsgarten" olmadığı sürece. ) Yiyecek getirmeniz durumunda, peçeteleri, çatal bıçak takımlarını, masa örtüsünü vb. De düşünebilirsiniz. Elbette Biergarten'den de yiyecek satın alabilirsiniz. Biergarten'dan içecek alıyorsunuz, kendi malınızı getirmeyin.
  • Biergarten'a yemek siparişi vermeyin (yani pizza servisi çağırmak), kaşlarını çattı ve sizi kovabilir.
  • Masalarda servis beklemeyin, hepsi self servis. Bir masa örtüsü olmadığı sürece ("gedeckter Tisch"). Bu servisli masalar, daha küçük olarak ayırt edilebilir, banklar yerine sandalyeler bulunur (aşağıya bakınız), ancak en iyi bahisiniz masa örtüsüdür. Ayrıca aşağıdaki @mart tarafından yapılan yoruma da bakınız.
  • Tipik olarak bira bardağı (ve / veya şişeleri) üzerinde bir birikme vardır. Bira bardağını hatıra olarak getirmesine hala izin verilmiyor (ancak çoğu deniyor).
  • Biergärten sosyal yerlerdir, böylece kısmen dolu bir masada da oturabilirsiniz. İlk önce başkalarını bekliyorlar mı diye sormak isteyebilirsiniz. Bu kendileri üzerinde biraz kaba ama sık sık olur.
  • Bekle, bu son kural sadece yanlarda iki bankı olan uzunca bir tablo için geçerli ("Biertischgarnitur") . Eğer (örneğin 4) sandalyeli küçük bir masa ise oradaki birine katılmak istemek garip olur.
  • Bir "Stammtisch" (kural tablosu) bir başka istisnadır, orada oturmak için davet edilmeniz gerekir. Eğer bir yabancıysanız, hangi masanın Stammtisch olduğunu bilmenizi beklemiyorum, ancak “plaketli masa” tanımladığınızdan emin olabilirsiniz. Biergärten'deki Stammtische resimleri. Ayrıca Biergarten başına en fazla bir Stammtisch bekliyorum.
  • Sosyal olun ve komşularınızla konuşun (ve için). Birkaç biradan sonra Almanca konuşmaya karar verirseniz, ilk isimleri ve "Du" (Almancada "sizin" tanıdık formu) kullanın. Ayrıca eğer biri sizinle konuşmaya başlarsa kaba değildir.
  • Bira bardağı masada başkaları ile tıklatıp. Sıklıkla! Bunu yaparken birbirlerinin gözlerinin içine bakın. Şerefe söylemenin yolu "Prost" .
  • Son yudum yudum bira içmeyin, bunun yerine yeni bir bardak alın!
  • Biergärten yoğun saatlerde düz olabilir. Ya erken orada olun ya da insanların yakında ayrılmak üzere kaldıkları masaların etrafına göz atın. Hala uzun bir bekleyiş olabilir.

  • Karıştırmak istiyorsanız, ne tür yiyecek getirdiğinize dikkat edin: örneğin Çin eriştesi getiriyorsanız insanlar bunu komik bulabilir. Güvenli tarafta olmak için, yemeklerinizi Biergarten'dan alın veya menülerinden ilham alın. Örneğin Brezeln ve Obatzda getirmek için güvenli bir seçimdir.

  • Ayrıca , dört servisli bir menü değil, bir "Brotzeit" (soğuk atıştırmalık) getirmelisiniz . Bu bir yargı çağrısıdır ancak insanlar bunun için kovulmuştur (Almanca bağlantı). Genellikle ev yapımı şeyler gibi görünüyorsa ve köşedeki örneğin Pizzeria veya Vietnamlı bir yerden alınmamışsa daha iyidir.

  • Biergärten gece saat 11: 00'de kapanmalı ve saat 10: 30'a kadar içecek servisini bırakacaktır. Müzik ve / veya şovlar 10: 00'da bitecek. Evet, bunun için Biergärten adında bir kanun var.

Wikipedia'dan görüntü

Bu örnek resimde sadece banklar görüyorsunuz, böylece yer varken herhangi bir partiye katılabilirsiniz. Sanırım ön plandaki kahverengi gömlekli yalnız adam tam da bunu yaptı ve bir arkadaş bira içerken koltukları işgal ediyor. Ön taraftaki masa kendi yemeğinizi getirmenin iyi bir örneği.

Bu size iyi bir başlangıç ​​yapmalı, ancak eminim ki siz sosyalleşirken yerel halk size kişisel tavsiyelerini açıklamaktan ve vermekten mutluluk duyacaktır. İşte temel Biergarten görgü kurallarını açıklayan başka bir makale (İngilizce) .

Hangisi en iyi Biergarten (Münih ve çevresinde ve genel olarak) tamamen yeni bir tartışma ve bu sitenin kapsamı dışında. Münih'in etrafındaki bu Biergärten şehri Wiki, oraya nasıl gidileceği , açılış saatleri, bira fiyatları ve bira tedarikçisi (yerliler için çok önemli!) Ve diğer özellikleri de içeren en az 100 kişiyi (Almanca bağlantı) listeler. Bu site benzer ancak daha fazla aranabilir ve incelemeye sahiptir , tripadvisor tarzı (Almanca).


2
Ve kendi yemeğinizi getirirken, Brezen ve Obaztem'ten oluştuğundan emin olun ;)
Jan

3
Kırsal kesimdenim, burada tipik Münih bira bahçelerinin çoğuna sahip değiliz (aslında bir tanesini bile bilmiyordum). Bunun yerine, hepsi Wirtsgärten . Buna cevap vermek için iyi bir insan değilim;)
Jan

3
"Biergarten netiquette" - Biergärten'in bu günlerde sanallaştırıldığını bilmiyordum;) Aksi takdirde büyük cevap :)
VEYA Eşleştiricisi,

3
Kaybettiğim bir şey: Kendi yemeklerinizi getirmemeniz gereken servisli (genellikle masa örtüsü olan daha dar masalar, mutfağa yakın) masalar arasındaki ayrım (ve kendi isteğinize göre içkilerinizi alırsanız garsonlar kaşlarını çatlatabilir). biergarten üzerinde) ve diğer yerler (genellikle bir biertischgarnitur) metinden yeterince açık değildir ve bence bu OP için en büyük karışıklık kaynağıydı.
mart

1
"Ne tür yiyecek getireceğine dair başka kurallar da var". Çin yemeği getirdiğin için kovulacak mısın?
JonathanReez Monica
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.