Avrupa'da beklediğim kadroya bahşiş vermem bekleniyor mu?

Batı Avrupa'da seyahat edeceğim ve oradaki restoranlarda yemek istiyorum. Garson / garson bahşiş bekleniyor? Faturaları kredi kartı ile ödediğim zaman onlara nasıl bahşiş verebilirim? Sadece bu amaç için biraz para hazırlamak zorunda mıyım?

Ülke başına biraz değişkenlik var, ancak Batı Avrupa’daki genel kural, hizmet ücretlerinin zaten faturaya dahil edilmesi (bazen ayrı bir satır öğesi, bazen değil) ve buna ek olarak bahşiş verilmesi gerekmiyor.

Zorunlu olursanız ve hizmet gerçekten iyi olmadıkça, genellikle bir euroyu ya da ikisini en yakın uygun numaraya getirmek yeterli olmazsa olmaz . Bu, genellikle sadece nakit parayla yapılır, çünkü kredi kartlarını kabul eden yerlerin halihazırda faturada ağır hizmet ücretleri olan yerlerin türü olma eğilimindedir, ancak genellikle kredi kartınızla yaptığınız gibi bahşiş verebilirsiniz. ABD: Bahşiş ve işaretlerden sonra sadece miktarı yazınız.

Vikipedi, ülke başına oldukça kullanışlı bir yapıya sahip .

Düzenleme : İç OP "Batı Avrupa" in devrilme sorulduğunda, ben devrilme olmasıdır "Batı Avrupa", kuralını özetledik genellikle gerekli değildir. Tabii orada istisnalar değil, her restoran ve her ülkenin tam Vikipedi'ye aynı, dolayısıyla bağlantıdır, ancak anahtar nokta, ABD aksine, asla sahip tasarı ek olarak% 15 terk etmek.

İskandinavya (nereliyim): burada Rory tarafından tarif edilen İngiltere ile eşleşiyor . Eğer servis gerçekten iyiyse, istersen% 5-10'a kadar bahşiş verebilirsin. Ancak, kasiyer, garson, taksi vb. Giriş seviyesindeki işlerin çoğunun İskandinavya'da ABD'den (veya açıkçası diğer ülkelerin çoğundan) çok daha iyi para kazandığını, bu nedenle bahşiş bırakmadan kimsenin öğle yemeğini çalmayacağınızı unutmayın.

Garson size kredi kartı okuyucusunu devrilme seçeneği olmadan verirse, sadece sekmenizi öder ve gidersiniz. Çubuklar veya kabinler ile aynı.

Neyse, Avrupa'ya hoş geldin. Amerikalıları ziyaret etmeyi seviyoruz, bu ikinci dili pratik etme fırsatı veriyoruz :)

EDIT: Benim açımdan kötü ifadeler. Aşağıdaki yorumlara bakınız.

İngiltere'de servis iyi ise kesinlikle bir restoranda bahşiş vermeniz beklenir ve bahşiş yemek masrafının yaklaşık% 10'u kadar olmalıdır. Makul büyüklükteki en yerler size kredi kartı okuyucusu için seçenek sunar, ancak nakit de çalışır.

Avrupa'da gerçekten bir bütün olarak devrilme yöneten herhangi bir kural yoktur.

Basitçe çeşitli cevapları okumak zaten size iyi bir gösterge vermiş olabilir; Kurallar ülke bazında farklılık gösterir ve ülkeler içinde genellikle kuruluş başına da farklılıklar gösterir.

Kurallar çok farklı olduğu için, bazı sağduyu kullanmak ve ilerledikçe onu anlamaya çalışmak daha yararlı olabilir:

1. Servis ücretlerinin dahil edildiği açıkça belirtilirse, muhtemelen bahşiş vermeniz beklenmez.
2. Aynı şekilde, servis ücretlerinin dahil edilmediği açıkça belirtilmişse, bu muhtemelen bir bahşiş beklendiği anlamına gelir.
3. Bahşiş vermek çoğunlukla bir gereklilikten daha iyi bir kibarlık olarak kabul edilir; takdirinizi göstermek için kullanın.
4. Wikipedia makalesi tarafından tavsiye jpatocal oldukça iyi (bildiğim kadarıyla yargıç gibi) kurallar çoğu ülke için vardır.

Bununla birlikte, devrilme işleminin ABD'deki gibi nadiren önemli bir şey olduğunu ve Avrupalıların kendilerinin genellikle ne olup olmadığı ve ne kadar bahşiş verecekleri konusunda kafaları karıştığını unutmayın!

Düzenleme: Tutar için, faturanın% 10'unu bir kılavuz olarak sık sık duydum, ancak pratikte çok daha fazla insanın tasarıyı tamamladığını gördüm. Ancak bunun ülkeden ülkeye de çok değiştiğini hayal edebiliyorum; ülkeye özgü bir gösterge istiyorsanız diğer yanıtları okuyun veya Wikipedia makalesine bakın .

Bütün Almanya'da (Avusturya ve Suisse / İsviçre'de oldukça benzer) bahşiş vermek normaldir. Garsonlar ödendiği için (maaş veya saat başı) bahşiş yüksek olmak zorunda değildir, tipik olarak 2 veya 1,50 Euro (örneğin: 16,80 Euro -> 18) - herkes tarafından (!). Tabii ki fiyat kategorisine bağlı.

Sadece gerçekten hayal kırıklığına uğradıysanız, kesin değişikliği geri verebilirsiniz.

Burada Avrupa için daha fazla bilgi bulabilirsiniz: http://culinarytravel.about.com/od/planningculinarytravel/a/Tipping_Guide_Worldwide.htm

Burada daha önce de belirtildiği gibi, ülkeye bağlıdır. Benim açımdan (ve sadece kendi tecrübelerime dayanarak konuşuyorum ):

• içinde Polonya - bu beklenmemektedir. Ama istersen, jest kesinlikle takdir edilecektir. Yaklaşık 2-5 PLN bırakmak sorun değil. Genellikle daha fazla bırakmaya gerek yoktur, ancak çok az şey bırakmak bazılarının hakaret ettiği görülebilir.

• içinde Almanya'da o bölgeye bağlıdır. Bayern ve Berlin'deki deneyimlerim ve birçok başka bölümde olduğunu varsayıyorum - bahşiş bekliyorlar ve bazen küçük değerler için değişiklik bile yapmıyorlar (1-2 EUR altında). Gelen kuzey Almanya değil bekleniyordu ve sadece güzel bir jest olarak tedavi.

• içinde Avusturya - [DÜZENLEME] Birçok kişi ipucu vermeyin ettim. Hovewer, restoranlarda biraz daha fazla para ödemenin iyi olduğu düşünülüyor. Garson size fiyatı söyledikten sonra, sadece ne kadar ödemek istediğinizi söyleyin (örneğin, fiyat 7,40 €, 10 € fatura verirken "8" diyorsunuz ve 2 € değişim ve hoş bir gülümseme alırsınız).

Çoğu ülkede küçük bir ipucu buluyorum, yani değişikliğin notlarını almasına izin verin (ve Euro / Pound paraları) güzel. Birleşik Krallık'ta özellikle çok sayıda restoran% 15 servis ücreti ekledi (bunu menüde belirtmeleri gerektiğine ve yasal olarak ödeme yapmanıza izin verilmediğine inanıyorum). Taksiler her zaman en yakın Euro / Pound'a yuvarlar ya da yarım Euro / Pound'dan azsa başka bir Euro / Pound eklerim.

Fast food mekanlarında veya elbette barlarda bahşiş beklenmez.

In Finlandiya , sen edilir değil garson / garson İpucu gerekiyordu.

Bir İngiltere restoranında çalışan biri olarak, neredeyse herhangi bir restoran faturasında gösterilecek yemeğin maliyeti dışında hiçbir şey görmedim. Bunun istisnası gerçekten çok kaliteli restoranlar.

Bahşişlerimiz kat personeli arasında bölünmüştür, çünkü belirli bir masada yemek yapan tek bir garsonumuz yoktur. Ve mutfak personeli de derhal çalışmaları açıkça hizmetin bir parçası olduğundan dahil edilir.

İpuçları genellikle faturanın% 5 -% 10'u arasındadır. Kartla ödeme yapan müşteriler genellikle nakit olarak bahşiş verir.

Genel olarak, bahşiş vermenin Batı Avrupa'da ABD’dekinden çok daha az yaygın olduğunu söyleyebilirim. Daha spesifik olarak İsveç için, insanların neredeyse hiçbir zaman ipucu vermediğini söyleyebilirim. Bunu gördüğüm en büyük istisna , son yıllarda övünmek için cömertçe davranan (büyük bir ipucu vererek) cömertçe davranan “genç zenginler” (ya da bazen buralarda denilen "veletler" arasındaydı) Sadece herkese ne kadar zengin olduklarını göstermek için, ne kadar paraları olduğunu kabaca söylemek zorunda kalmadan). Yine de normal insanlar arasında en son kimsenin bahşiş duyduğunu hatırlamıyorum.

İtalya'da genellikle garsona bahşiş vermezsiniz.
Nakit parayla ödeme yaparsanız, özellikle memnun olmanız durumunda (genellikle bir eurodan beşe kadar) bir miktar daha fazla Euro bırakabilirsiniz veya kartla ödeme yapıyorsanız, bazen kasanın yakınında bırakabileceğiniz bir kutu veya benzerleri olabilir. personel arasında bölünecek bir miktar para, ancak beklenen bir şey değil.

In Portekiz Eğer bunu yaparsanız değil mi ve kırgın olmayacak eğer sakıncası olmaz, değil garson ipucu veya edebilirsiniz. Bu size kalmış. Bazı restoranların, tek bir işlemde (fatura + ipucu) ödediği sürece kredi kartıyla bahşiş vermenize izin verdiğini unutmayın.

İsviçre'de servis öğlen ücretine dahildir (ve bu nedenle görünmezdir), bu nedenle devrilme gereksizdir.

Servis normalde beklenenden çok daha fazlaysa, 2-5 frank arasında küçük bir ipucu bırakın.

Bir kredi kartı ipucu reddedilmeyecek olsa da, biraz çılgınca. Kesin tutarı kredi kartı ile ödüyorsanız ve nakit olarak bahşiş verirseniz, daha iyi eğitim almış sayılırsınız.

Yabancı para birimlerinde devrilme de biraz sakar sayılır.

In Germany Bazı örneklerde: tasarı veya en yakın yuvarlak miktara "yuvarlak up" nin% 10 bölgede ucu olağandır - Bill: 12.80 ->% 10 ipucu kadar çok insan ödeyecek, 1.28 olduğunu 14 - Bill: 14.20 ->% 10 ipucu 1.42, ancak çoğu kişi sadece 15 ödeyecek

Hizmetten memnun değilseniz ve "Stimmt so" diyerek veya "yuvarlak" tutarını söyleyerek bir ipucu belirtmiyorsanız, çoğu garson şaşırmış veya hayal kırıklığına uğratacaktır. Tam değişikliğin geri istenmesi, hizmetten memnun olmadığınızı gösterir.

Birçok öğrencinin garson / garson olarak para kazandığını biliyordum, ve genellikle restoran sahibi tarafından ödenen maaşın çok düşük olduğu durumlarda bahşiş kazandılar.

Deneyimli gezginler, Garsonlar / Garsonlar, hamallar ve taksi şoförleri için FlyerTalk'ta harika bir devrilme rehberi oluşturdular.

Ülkeye ve Bölgeye Göre Yurtdışı Bahşiş Rehberi

Avrupa için:

Many hotels and restaurants add a service charge to the bill.
In most cases, an additional tip is unnecessary.
If no service charge is added to your bill,
10% is the general rule for restaurant service, and $1 per bag for a hotel porter.

In Slovakya , hizmet ve tüm vergiler yemekler / içeceğin fiyata dahildir. Menüde 1.23 EUR'luk bir sandviç ve 0.69 EUR'luk bir içecek görürseniz toplamınız 1.92 EUR olacaktır, garsona ödeyeceğiniz şey budur. Nakit parayla ödeme yaparsanız, size değişiklik olarak 0,08 EUR getirecek ve eğer kurban tarafından rahatsız edilmeniz gerekmiyorsa, 3 kuruş bırakabilir ve 5 kuruş para alabilir veya tüm değişikliği bırakabilirsiniz.

Ancak bir ipucu bırakmak istiyorsanız da sorun değil, beklenmedik ama hakaret değil ve garson oldukça mutlu olacak.

Sadece ne istersen yap. Hizmetten hoşlanıyorsanız - bahşiş vermek isteyebilirsiniz. Asla "beklenen" olduğu için bahşiş vermeyin. Çoğu ülkede, ödemeniz gereken her şeyin tasarıya dahil edilmesi gerektiği konusunda net yasalar vardır. Bu "gelenek", yalnızca insanlar fazladan ödeme yapmaya devam ettiği sürece kalır.

In France , servis ücretleri vardır faturası bulunmayan (ya da ben kendi ülkesinde bir şey kaçırmış). Bu nedenle, garson size faturayı getirdiğinde, faturayı ödeyebilmek için paranızı (veya kredi kartınızı) koymak için küçük (plastik) bir tabağa getirir.

İsterseniz ve hizmetin sizin için yeterince iyi olması durumunda, kredi kartıyla ödeme yapmaya karar verseniz bile, tabağa bir miktar Euro (genellikle 1 ila 3 Euro arasında) bırakabilirsiniz . Daha sonra bıraktığınız para, günün sonunda personel arasında paylaşılacaktır.