Barmenin bariyerin karşısında durmadığı izakaya, asılsız mı?

Çoğu izakaya bariyerin diğer tarafında durmasını ve hatta sadece bir bardan oluşmasını sağladım.

Ancak, bariyerin barın diğer tarafında olmadığı, kendilerini izakaya olarak adlandırılan iki yere gittim. İçlerinden birinde, çubuk bir duvarla karşılaşırken, diğerinde, çubuk dikdörtgen bir şekil oluşturdu.

İçlerinden biri izakaya zincirinin bir parçası gibiydi, bu beni izakaya'nın gerçek olmayan bir soygunudur, gerçek bir izakaya'dan daha izakaya temalı bir yerdi. Diğeri de turistik bir yer olan Takayama'nın turistik bir bölgesinde bulunuyordu; bu da beni gerçek bir izakaya'nın nasıl olduğunu bilemeyen insanları hedef alan, asılsız bir soygun olduğunu şüpheli kılıyordu.

Bu tür yerler gerçek izakayalar olarak mı kabul edilir?

Üzgünüm, ama sorunuz bana pek mantıklı gelmiyor. Tanıdığım tüm büyük zincirler (Watami, Shirokiya, Tengu vb.) Dahil olmak üzere birçok, birçok izakaya, mutfaktan kabine kadar doğrudan hizmet veren ve bu nedenle hiçbirinde bir "bara" sahip olmayan , tamamen farklı büyüklükteki özel kabinlerden oluşuyor. kelimenin anlamı , arkasında duran çok daha az barmen.

Bir izakaya, kelimenin tam anlamıyla “yerinde satış yapan bir dükkan” (,) anlamına gelir; bu, tesiste tüketim için alkol satan bir yer anlamına gelir. Japonya'da içki yaparken geleneksel olarak yemek için de, izakayas yemeğiniz ve hatta posit ediyorum bu bir Izakaya ve (Batı tarzı) bar, değil konum ya da çubuğun varlığı arasında bölen çizgidir.

Bir izakaya'nın bittiği ve bir restoranın başladığı yer tarif etmek daha da zorlu bir egzersiz. @WanderingCoder'in izakayas'ın öncelikli olarak içki içmek için olan tanımını sevdim, restoranlar öncelikli olarak yemek yemeye yönelik, ancak bu her iki yönde de oldukça bulanık bir çizgi olabilir: ve (örneğin) yakiniku ızgara-et restoranları, içebildiğiniz kadarıyla anlaşmalar da sunuyor ve öncelikle dövülmek isteyenler için tasarlandı.