Amerika Birleşik Devletleri'nde ne kadar bahşiş verilir?

Amerika Birleşik Devletleri'nde gümrük devirmek, oraya ilk defa seyahat eden insanlar için şaşırtıcı olabilir. Birkaç yıl önce LAX'ten bir minibüs servisi kullandığımda başıma geldi. Önyargıyı özetlemek gerekirse: Ben Fransızım; Servis ücretlerinin dahil edildiği bir ülke ve restoranlarda bulunan garsonlara isteğe bağlı ipuçları sadece birkaç avro.

Kredi kartıyla ödeme yapmama rağmen, sürücü bana bir kalem ve bahşiş tutarını yazabileceğim bir form verdi. O anda, gerçekten uygun bir ipucunun ne kadar olacağını tanımlamama yardımcı olabilecek basit kuralları özlüyorum.

Daha sonra farklı hesaplama püf noktalarını duydum. Bazıları% 20, bazıları ise% 18; Bazıları satış vergisini ikiye katlamayı öneriyor.

• Kural, tüm durumlar için bahşiş vermek için aynı mıdır, yoksa bir masa servis restoranına, bir fast-food restoranının kavanozuna, bir bar garsonuna, bir taksi şoförüne bağlı olarak farklı miktarlar var mı?
• Birisi, ipuçları almak için kullanılmamış olmasına rağmen üstün hizmet verirse, ne kadar uygundur? Örneğin, otomobildeki kiralama şirketinin satılmasından bu yana, otomobillerinin müsait olup olmadığını görmemiz için bir rakip kiralama şirketine çağrı yapan havalimanı araç kiralama servis otobüsü şoförümüz vardı.
• Restoranlar genellikle büyük partiler için bir hediye verir. Müşterilerin bu miktarın ötesinde ipucu alması bekleniyor mu?

ABD'de devrilme, başka yerlerden çok daha yaygındır. ABD’deki servis personeline kasıtlı olarak çok düşük ücretler ödeniyor ve bunu telafi etmesi bekleniyor. Kuzey Amerika ve Avrupa'daki fiyatları karşılaştırırken bunu unutmayın - bir restoranın fiyatı düşük görünebilir, ancak bunun üzerinde% 20-25'e kadar ödemek zorunda kalacaksınız.

Bu Tripadvisor sayfasını tavsiye etmekten daha iyisini yapamam . Benim tecrübelerime karıştı. Özetlemek:

• Bir restoranda normal servis için normal bahşiş% 15'tir. Mükemmel hizmet için% 20, fakir için% 10 (gerçekten korkunç% 0). Ancak, kötü yemeklerin kötü servisle aynı olmadığını unutmayın.
• Tüm restoranlara bahşiş verin (yani, masada siparişinizi aldıkları ve size yiyeceklerinizi getirdikleri yerler), ancak fast-food eklemleri değil. Bahşiş kavanozu büyük ölçüde şov amaçlıdır ve çeyrek dakika içinde fırlatırsanız, ortalamanın üzerinde devriliyor demektir.
• Bazı restoranlar, özellikle büyük gruplar veya yabancılar için bahşiş ücreti veya hizmet bedeli ekler; Hizmetin olağanüstü olmadığı sürece daha fazla bahşiş eklemenize gerek yok. Eğer hizmet kötüyse, hediye ücretinin düşürülmesini isteyin, ancak faturaya eklenen hediye ücretini ödemeyi reddetmek, aşırı koşullarda yasal işlem yapılmasına neden oldu.
• Makale, bahşişin sunucuya girmesini sağlamak için nakit para yatırmanızı önerir, ancak bunu kimse yapmaz. Çok karmaşık, bir sunucu ile işverenleri arasına girmek için benim yerim değil.
• Makalede, bahşiş vermeniz gereken diğer yerlerin tam listesi vardır.
• Stres etme. Bahşiş vermezseniz veya bahşiş vermezseniz kimse sizi arayamaz veya yaygara koparmaz.

Tim Urban of Wait tarafından yazıldığından , bilmediğin her şeyi bu makalede buldum ama neden bulduğum en iyisiydi.

Kendisi gibi kendisinin gibi ABD vatandaşı olan bizler bile (ya da kendim) sık sık kendimizi “belirsiz devrilme durumlarında” bulurlar;

Kasıtsız Undertip , kasıtsız Overtip ve “Kahretsin Am I İpucu Or Not mi gerekiyor?” Korku Moment .

Tim'in sözleriyle,

Bahşiş vermek cömertlikle ilgili değil. Bahşiş vermek, iyi hizmet için minnettarlık değildir. Ve kesinlikle bahşiş vermek, adamınız için doğru ve adil olanı yapmakla ilgili değildir.

Bahşiş yapmak, yapman gerekeni mahvetmediğinden emin olmakla ilgilidir.

(Ve cömert ve adil olmayı sevmeme rağmen, bu konuda kesinlikle çok bilgelik var.)

New York City'de 123 kişi ile rötuş yapmakla ilgili işlerde çalışmış ve daha sonra Wm'nin web sitesi de dahil olmak üzere "birkaç okuyucu" ve araştırmanın bilgileriyle desteklenmiştir. Michael Lynn, Cornell Üniversitesi Otelcilik Yüksekokulu'nda Yiyecek İçecek İşletmeciliği dalında uzman ve Burton M. Sack Profesörünü tanıdı.

Bu kullanışlı tablo, durumu, tipik olarak bahşiş veren müşterilerin yüzdesini, ne kadar düşük, ortalama ve yüksek bahşiş verenlerin verdiğini, sağlayıcıların genellikle bu durumda bahşiş vermeyen insanları düşündüklerini (para cezası, ucuz, en kötüsü) düşürür ), maaşlarının yüzde kaçını tipik olarak bahşişler ve diğer yardımcı notlar ile verilmektedir.

Bu nedenle, temel olarak, düşük, ortalama veya yüksek damperli olmak isteyip istemediğinize karar verin ve buna göre bahşiş verin.

Sayfasında ayrıca, uçlu hizmet satın alma konusunda düşük, orta ya da büyük bir harcama yapan olmanıza bağlı olarak düşük, ortalama ve yüksek bir damper olma bütçesinin etkisini tahmin etmenize yardımcı olacak kullanışlı bir tablo da bulunmaktadır. ve kararı etkilemesi gereken faktörler ve hizmet sağlayıcısının bakış açısıyla nasıl göründüğü hakkında diğer kullanışlı notlar.

Ve, 1000'den fazla garson tarafından yapılan bir ankete dayanarak, farklı gruplardaki kişilerin devrilme spektrumuna düşme eğiliminde olduğu büyüleyici bir "devrilme spektrumu" (Örnek: En İyi: Erkek-Erkek Yemek Partileri, ardından Eşcinsel Erkekler; -Kadın Yemek Partileri, Genç Yetişkinler: En kötüsü: Gençler, Yabancılar, Kupon Kullanıcıları) ve bahşişlerle ilgili diğer ilginç şeyler.

@ DJClayworth'un cevabında referans verilen TripAdvisor sayfası ayrıca mükemmel bir referanstır ve Tim Urban'ın tablo ve makalesinde yer almayan birkaç durumu içerir. Ancak Tim'in tablosu, sunucunun perspektifi hakkında daha fazla bilgi sağlayan bir biçimde en yaygın durumlar için bulduğum en kullanışlı ve bilgilendirici kılavuzdur.

Kişisel deneyimden ekleyeceğim notlar:

• Eskiden bir taksi şoförü olarak (Albuquerque, NM, NYC değil, NM), yüzde 1 $ 'ın altında bir bahşiş alacağı ya da cimri gibi görünen insanların düz bir yüzde bahşiş vermeleri durumunda ucuz oldukları görünüyordu. en yakın bütün dolar (özellikle nakit ödeme yaparken). (Ancak, bahşiş vermeyen insanlara karşı asla tutmam; alt çizgimi etkiledi, ama cehalete, yoksulluğa, bilinç eksikliğine atfedilebilecek şeyleri kötülük yapmamayı tercih ederim. , vb.)

  • Sonuç olarak, şahsen hemen hemen her yerde 1 $ 'dan daha az devrilme hissi duyuyorum (bilet fiyatlarının düşük olduğu ve bahşiş beklenmeyen bir kahve dükkanı veya benzeri bir yer hariç). YMMV: Kilometreniz değişebilir. Albuquerque NYC değil, kesinlikle Amerika'da bulabileceğiniz orta büyüklükte olmayan pek çok "Cab Towns" in oldukça temsilcisi.

• Bu var hep sen gerçekten gerekli mi düşünüyorsanız veya "iyi" damperli olmak istiyorsanız, bir otomatik olarak dahil armağan için daha eklemek için OK. Sadece verilen armağanların ödenmesi sizi “ortalama” aralığa getirir.

• "Vergiyi iki katına çıkarmak", devletten eyalete ve şehirden şehire değiştiği ve bazı yerlerde hiçbir şey olmadığı için, oldukça güvenilmez.

• Çoğu sunucunun nakit parayı tercih ettiğini kabul ediyorum - ve ödeme türlerini karıştırmak olağandışı bir şey değil (masada nakit bırakın, kartla bilet ödeyin, vb.). Kendinizi çok eğimli hissediyorsanız, yanlış bir şey yoktur ve daha iyisi veya daha kötüsü için, sunucular onu aynı gün eve götürebilecekleri ve vergi ve kart ücretlerinin alınamadığı için tercih ederler. Vergi amaçlı olarak ne kadar bahşiş verdiklerini kendi vicdanlarına ve takdirlerine bırakmayarak eve daha fazla götürün.

  • Ancak, kartla ödeme yapıyorsanız ve nakit para yoksa, büyük bir anlaşma yapmazsanız, kartı üzerine bırakın.

• % 15'i en azından bir restoran için "Kaliforniya için biraz fazla" değil. ABD'de bulunduğum her yerde kesinlikle "düşük damperli" menzil içinde.

• "Devrilmeyen bir durumda" bahşiş vermenin hakaret veya en azından çok garip olduğu düşünülebilir. Eeesh. : / Ama bu kendi vicdanına ve durumun bilgisine bağlı.

Kural, tüm durumlar için bahşiş vermek için aynı mıdır, yoksa bir masa servis restoranına, bir fast-food restoranının kavanozuna, bir bar garsonuna, bir taksi şoförüne bağlı olarak farklı miktarlar var mı?

Kurallar aynı değil. Bir restoranda ortalama bir hizmet için ~% 15 bahşiş vermek tipik olarak kabul edilir. Servis iyi ise, çift satış vergisine gidin (en azından CA / NY’de). Bazı restoranlar önerilen hesaplamaları faturaya koyar. Taksiler için, sıra dışı bir şey olmadıkça (sürücü çantamı 10 kat ya da başka bir şey taşıdıysa), genellikle sonraki 5 dolara çıkardım. Fast food restoranlarında hiç bahşiş vermedim (neredeyse hiç orada yemek de istemiyorum). Kavanozlar - hizmetten gerçekten hoşlandıysanız 1 dolarlık bir fatura koyma - iki tane koyma.

Birisi, ipuçları almak için kullanılmamış olmasına rağmen üstün hizmet verirse, ne kadar uygundur? Örneğin, otomobildeki kiralama şirketinin satılmasından bu yana, otomobillerinin müsait olup olmadığını görmemiz için bir rakip kiralama şirketine çağrı yapan havalimanı araç kiralama servis otobüsü şoförümüz vardı.

"Teşekkür ederim" yeter derdim. Genellikle "bahşiş veren" bir durum olarak görülmeyen bir durumda bahşiş verirseniz, bu insanları rahatsız edebilir. Ama bu sadece benim.

Restoranlar genellikle büyük partiler için bir hediye verir. Müşterilerin bu miktarın ötesinde ipucu alması bekleniyor mu?

Armağan tahsil edilirse asla ipucu eklemem

Restoranlar genellikle büyük partiler için bir hediye verir. Müşterilerin bu miktarın ötesinde ipucu alması bekleniyor mu?

Armağan, bahşiş. İsterseniz daha fazlasını verebilirsiniz, ancak bu beklenmez.

Ek bilgi olarak, bir restoran dönüşümlü olarak faturanıza bir servis değişikliği yapabilir.

Özellikle iğrenç bir restoranda, faturam% 11 vergi,% 18 armağan ve % 18 servis ücreti kadar artırıldı . Orada bir daha asla yemek yemeyeceğim.

Oturma restoranındaysam, genellikle% 15-20 bahşiş verir ve bir sonraki dolara geçerim. Baristamı yalnızca karmaşık bir emrim varsa ya da nakit olarak ödersem bahşiş veririm.

Teslimat alırsam (pizza, Çin, vb.) Genellikle bir sonraki dolara% 20 yuvarlama bahşiş veririm.

Eğer bir spor etkinliğindeysem, beni koltuğuma yönlendirmek için bir ya da iki dolar alabilirim. Genellikle saçlarımı kestiğimde 5 dolar veririm. Aynı şey Vale Park için de geçerli.

Eğer Full-Service benzin / benzin alırsanız (bir görevlisi sizin için gazınızı pompalarsa), geleceğin bir sonraki dolara yuvarlanacağına inanıyorum (örneğin, gaz 34.34 $ ise, onlara 35 $ verirsiniz). Bununla birlikte, New Jersey ve Oregon'un dışında çok sayıda tam hizmetli benzin istasyonu bulunmadığını söyledi.

Ayrıca, temizlik personeli için otel odamda bariz bir yerde birkaç dolar bırakabilir. (Sanırım Kanada'ya gittiğimde bir loonie ve bir toonie bıraktım)

Başka tip bahşiş hizmeti kullanmıyorum, bu yüzden orada hiçbir tavsiye veremiyorum. Ancak ABD'de, birinin bir devlet memuru olduğunu düşünüyorsanız , ASLA TAVSİYE ETMEYİN. Yasadışı olan bir rüşvet teklifi olarak alınacak.

Kaynaklar: Bunlar, kişisel olarak bahsettiğim miktarlar. Bu, çoğu ABD için uygun bir miktar olmalıdır.