Güney Kore turunda baharatlı yiyeceklerden kaçınmak

Baharatlı yiyeceklere toleransım Batılılar için ortalamanın altında. Güney Kore'yi ziyaret ederken, tercihen McDonald's'ta sürekli yemek yemeden baharatlı yiyeceklerden kaçınabilir miyim?

Yalnız seyahat edeceğim ve sadece Korece hakkında sınırlı bilgiye sahip olacağım için, dövülmüş pistten çıkmanın aksine, çoğunlukla Kore'nin turistik bölgelerini ziyaret etmeyi planlıyorum.

Wikivoyage'in Kore için Yeme bölümü Kore yemeklerinin inceliğinden bahsediyor, ancak bundan kaçınmak isteyenler için tavsiyede bulunmuyor.

Bu soruya cevap verebilirim çünkü Koreliyim, ama sanırım bu soruya evet ya da hayır cevabını veremiyorum.

Güney Kore'nin ana şehirlerine gitmeyi planlıyorsanız, bazı yerel restoranların İngilizce tırnaklarla menüler sunduğunu düşünüyorum. Ama şey en çok ("neredeyse" diyebilirim, ama sadece Japonya'dan daha iyi ve başkalarına bakmaya çalışmıyorum.) Korece İngilizce konuşmada gerçekten iyi değil.

Yani, iki şey öneririm. Birincisi Korece'nin çok temel uygulamasıdır. Bunun sizin için zor bir iş olduğunu düşünüyorsanız, bunu unutmayın. "저는 매운 거 못 먹어요." "Baharatlı yemek yiyemem" anlamına gelir. Ses neredeyse "Jeo nun mae un geo mot meok eo yeo" ile aynıdır. en azından sanırım ... ana dili İngilizce olan biri olmadığım için üzgünüm. Veya telaffuz dinlemek için google translate'de arama yapın. Ayrıca, bu yemeğin nasıl baharatlı olduğunu size söyleyebilmeleri de harika. Örneğin, yıldızla baharatlı seviyesini veya kırmızı biber simgesini gösterir.

Baharatlı tadı olan tipik Kore yemekleri vardır, batı olarak düşünün. Ancak bazı yiyecekler hem kırmızı biberle hem de onsuz teklifler. Örneğin, "칼국수" (Düz kare erişte) ve "짬뽕" (Sebzeli, midye ve denizden şeyler içeren erişte ... buna Güney Kore'de "Çin yemeği" denir.)

İkincisi, bilgiyi olabildiğince çok kullanmaktır. Yerel şehir şehirler için google gidin, hatta İsa Mesih Kilisesi, Mektup Günü Azizler ("Mormon" olarak bilinir) halkına sorabilirsiniz. Ben Mormon değilim ve Hristiyanım. Ama ABD'den bazı misyonerlerle tanıştım, hem İngilizce hem de Korece konuşmakta çok başarılılar. Böylece biraz bilgi verebilirler ya da yerel insanlardan iyi restoranlar isteyebilirler. Ve bu web sitesini ziyaret edin " http://english.visitkorea.or.kr/enu/index.kto ". Bu sayfayı ilk defa fark ediyorum ve bunun turistler için iyi olduğunu düşünüyorum.

Cevabımı çok uzun yazdım ama aslında bu konuda ciddi olmanıza gerek yok. Taksi içinde bile çeviri hizmeti bulabilirsiniz. Seul'de yaşamıyorum, ama birkaç kez taksiye bindim ve yan pencerede ücretsiz çeviri hizmeti için numara var. Ve Seul yer (orada seyahat planlıyorsanız) çoğu (ortalamadan daha fazla) İngilizce tırnak veya broşür var çünkü birçok yabancı Seul, çoğunlukla ziyaret.

Umarım cevabım size yardımcı olacaktır. Çünkü bu benim ilk kez Stack Exchange sorusuna cevap vermek, özellikle Kore yemekleri sormak. Kore'yi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Endişelenmenize gerek yok. Güney Kore'ye gitmeden önce aynı tür makaleler okudum. Yere bir kez, gerçekten baharatlı yemekler, gerçekten baharatlı olanları bulabileceğinizi fark ettim. Ancak Kore yemeklerinin büyük bir çoğunluğunun baharatlı olmadığını da bileceksiniz. Hemen hemen her restaurtantta garnitür olarak servis edilen Kimchi'ye dokunmazsanız iyi olmalısınız.

Olmayan turistik yerlerde oldukça biraz zaman geçirdim ve bu reagrd asla bir sorun yoktu. Deneyimlerim, baharatlı bir şey sipariş etmeye çalıştığımda, garsonlar beni (herhangi bir şekilde) belli bir yemeğin baharatlı ve hatta bazen sipariş için beni caydırmak için çok zor çalıştı.

Özetlemek gerekirse, Wikivoyage makalenizin söylediklerine tamamen katılıyorum :

Koreliler arasında yaygın bir algı, yabancıların baharatlı yiyeceklerden hoşlanmamalarıdır, bu nedenle gerçekten sıcak bir şeyler yemek istiyorsanız insanları ikna etmek için biraz zaman harcamanız gerekebilir. Ayrıca, Kore yemekleri kuşkusuz komşu yumuşak diyetli Japon ve Kuzey Çin soluma ateşine sahipken, Tay veya Meksika yemeklerine alışkınsanız, yaygara hakkında ne olduğunu merak edebilirsiniz.

Evet, baharatlı yiyecekler yemekten kaçınabilirsiniz. Güney Kore'de baharatlı yiyeceklerden kaçınmanın başlıca üç tipi vardır.

Restoranlar

Bazı yiyecekler o kadar baharatlı değil. Bunlar arasında Samgyetang, Kalguksu, Seolleongtang, vb ... Kimuchi her zaman biraz daha bir garnitür olarak servis edilir, ancak onlara dokunmadan bırakabilirsiniz.

Yerel restoranlarda neredeyse tüm garsonlar bile temel İngilizce konuşmuyor. Deneyimlerime göre, temel bir Korece öğrenmek, yanıtlarını anlamadığınız için size çok fazla ödül vermeyecektir. Örneğin, baharatlı yiyeceklerden hoşlanmadığınızı ve bir garsonun "Bu baharatlı değil, deniyor musunuz?" Garsonun neden bahsettiğini nasıl bilebilirsin? Buna ek olarak , dil ailelerinin tecrit edilmiş bir grubu olan Korece dilinin, dünyanın her yerindeki konuşmacılar için çok zor olduğu gerçeğini de ekleyin .

Neyse ki turistik yerlerdeki birçok restoran kendi menüsünde fotoğrafların yanı sıra İngilizce açıklamalar da gösterir, bu yüzden sizin için iyi bir ipucu olmalıdır. Bazı baharatlı olmayan yiyecekleri önceden Korece ve İngilizce olarak ezberlemenizi tavsiye edebilirim.

Kafeler

Güney Kore kafelerle dolu (Starbucks dahil). Özellikle Seul'ün dünyadaki tüm şehirlerden daha fazla kafesi var. Hongdae, Gangnam ve Dongdaemun gibi sıcak yerlerde gece yarısından sonra birçok kafe açıktır, böylece gece geç saatlerde bile yiyebilirsiniz. Sandwitch, krep, çeşitli kek, waffle, ekmek, hatta salata, makarna ve lazanya (ancak nadir) sipariş edebilirsiniz, ancak bazıları günlük yemek için çok tatlı olabilir (aslında, olsa da).

İstasyon Marketleri

Çin ve Japonya gibi Güney Kore de marketlerle doludur. Hangi yiyeceklerin paketlerden baharatlı olduğunu görmek açıktır.

Japonya hakkında çok şey bildiğiniz için ikisi arasındaki farkla ilgili ipuçlarını paylaşacağım.

Yiyecek bırakmanın bazı insanlar tarafından takdir edilmeyebileceği Japonya'dan farklı olarak, yiyecekleri Kore'de bırakmaktan çekinmeyin.

Her iki ülkedeki çoğu insan az İngilizce konuşuyor veya hiç İngilizce bilmiyor, ancak Japonların çoğu İngilizcenizi sırıtış yüzleriyle anlamaya çalışırken, birçok Korece İngilizce yanıt vermeyebilir ve bunun yerine Korece çok hızlı konuşabilir. Hatta bazıları sizi görmezden gelebilir. Bu, Myeongdong, Dongdaemun veya Garosugil gibi turistik yerlerde nadiren olur, ancak Gangnam istasyonu ve Incheon'un tamamında sık sık benden sıktı.

Japonya'ya, özellikle Tokyo'ya kıyasla, Kore'de çok daha az Batı restoranı var; çoğu, bazı Japon yemekleri olan yerel Kore restoranları. Bazı Çin, Vietnam, Tayland ve İtalyan restoranları var, ancak sadece caddenin karşısında yürümek size bunlardan herhangi birini kolayca elde edemeyeceği için önceden arayacaksınız.

Bir kredi kartının kabulü devlet düzenlemeleriyle% 100 olmalıdır, böylece sadece kartınızı verebilirsiniz ve daha sonra ücrete dikkat etmek için uğraşmanıza gerek kalmaz.