İtalya'daki bir restoranda faturaya bir şeyler eklemek normal mi?

Roma'da bir restoranda oldu ve tasarı var sonra ben sipariş 8 spagetti için düzenli 8 € yanında gördüm ek bir pozisyon olduğunu gördüm:

una persona 1.5€

Garson bu konuda sordu bana bu ekmek (gerçekten menü 1.5 € için listelenen, ama ben sipariş değil), tablo (ki daha az ikna edici geliyordu) ve her şey (bu gerçekten benim kaldırdı kaygılar). Bir başlangıç ​​için olsaydı, tasarı bence şifreli bir şey değil bir başlangıç ​​listelemek gerekir.

Belki bir uzman değilim ama önce birkaç restoranlarda olmuştur ve her zaman sadece menüden ne sipariş için para var. Şikâyetlerimden sonra beni bunun tekrar ikna edici olmayan ortak bir uygulama olduğuna ikna etmeye çalıştı. Bir gün önce başka bir restoranda olmuştu ve sadece ne sipariş için para var.

Bu yasal bir uygulama ya da saf bir soygun ve bununla nasıl başa çıkılır? Yasal bir uygulama ise, ayrıca ücretlendirilip ödenmeyeceğimi önceden bilmek istiyorum. Başlatılmış dokunulmadan ayrılmak bir şey değiştirir mi? Veya bir içki siparişi?

Aynı şey birkaç gün sonra Milano'da da oldu. 2 € suçlandı ama hiçbir başlangıç ​​var.

İtalya'da yaygın bir uygulamadır. Buna "coperto" (kapak ücreti) denir. Bazen "pane e coperto" (ekmek ve kapak ücreti) olarak ifade edilse de, ekmeğe dokunmasanız bile bunun için ödeme yapmanız gerekir. Bazı durumlarda çok belirgin olmamasına rağmen, genellikle menüde bir yerde belirtilir.

Yani bu sadece turistlerin başına gelmiyor. Adil olmak gerekirse, geleneksel olarak İtalya'da, müşteri hizmetten özellikle memnun olmadığı sürece ipuçları beklenmez. Çoğu zaman sadece küçük bir değişiklik ipucu olarak kalır (diğer bazı ülkelerde beklenen% 15 / 20'lik ipuçlarının aksine).

Benim hissim, zamanla, özellikle resmi olmayan restoranlarda (pizzacı, vb.) Kapak ücretleri yavaş yavaş kaybolmaya başlamasıdır.

İtalya'da yemeğin üstüne yemeğin ücretlendirilmesi yaygın bir uygulamadır.

Portekiz'de yemeğin üstünde su, ekmek, zeytin ücretlendirmek yaygın bir uygulamadır.

Akşam yemeğinde servis ve vergi almak ABD'de yaygın bir uygulamadır.

Bireysel durumda, bu elbette bir soygun olabilirdi.

Bununla birlikte, tarihsel olarak, güney batı Avrupa'da (İtalya, İspanya, Portekiz), bir restoranda oturmak için küçük bir ücret talep etmek, özellikle de sadece güneyde değil, oldukça yaygın bir uygulamadır. Özünde, bunun, aldığınız ancak istemediğiniz ekmek ve tereyağını kapsaması olduğunu iddia edebilirsiniz, ancak bu sadece bir kapak ücreti. Bu, bir restoranda otururken devrilmenin daha az yaygın olduğu bir zamandan kalan bir şey olması, koltuğun işgal edildiği süre boyunca aynı koltuğu başka bir kişiye 'satamamak' anlamına gelir. Bu Wikipedia sayfasının alt kısmında kısa ama yeterli bir açıklama var .

Benzer şekilde, yine de, birçok güney Avrupa kafesi, barda durmak yerine oturmayı seçtiğinizde içecek ve yiyecekleriniz için bir ek ücret talep edecektir.

Roma'da dolandırıldınız, Milan'da emin değilim.

Sipariş edilen herhangi bir yiyeceğin üstündeki masada herkes için bir ücret ekleme uygulaması eskidir, ancak Roma şehrini içeren bölgesel bir Lazio (Lazio) yasası 2006 yılında yasaklanmıştır. Maalesef ihlaller, özellikle şehir merkezinde .

Milano bölgesinin benzer bir düzenlemeye sahip olup olmadığından ve ne söylediğinden emin değilim.

Evet, muhtemelen, ama kültürel bir şey olarak savunulabilir.

Polonya'da yerler "soslar" için kişi başı maliyet, 2.50 $ kafa gibi bir şey gördüm gördüm (aslında herhangi bir kullandığınız olsun veya olmasın!). Bu durumda benim garson savunma seninkine benziyor .. "Standart ve menüde listelenir". O da haklıydı, menüdeydi ... sayfa 12'nin altındaki. Ama sanırım bu yeterince uyarı.

Müşterilerinin çoğunun turist olduğu herhangi bir işletme bu tür taktikler kullanmaya cazip gelecektir. Bir kez anladım çok geç ve muhtemelen asla tekrar müşteri olmayacaktı, bu yüzden çok az kaybediyorlar. (En azından bu benim teorim.)

Uyarı emptor!