Bash'i bir dosyaya tee nasıl ekleyebilirim?

Bunlar terminalde yazdığım komutlar.

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee ~/output.log

Output.log dosyasına baktığımda sadece 'İkinci Satır'ı görüyorum. Tişörtün eklendiğinden nasıl emin olabilirim (dosyayı silmek yerine)?

Bunu dosyada görebilmek istiyorum:

First Line
Second Line

Buna başka bir yoldan mı yaklaşmalıyım?

Teşekkürler!

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee -a ~/output.log
                            ^^

Gönderen adam tee :

   Copy standard input to each FILE, and also to standard output.

   -a, --append
          append to the given FILEs, do not overwrite

Not: Kullanmak -ahala belirtilen dosyayı oluşturur.