Sabah bir gezintiye çıkarsanız, vücudunuzun ana enerji kaynağı, önceki gece akşam yemeği için yediğiniz yiyeceklerden gelen bacak kaslarınızda depolanan glikojendir. (Karaciğer glikojeni de vardır ve yağ yakabilirsiniz, ancak daha yavaş bir işlemdir.) Çoğu insan için kas glikojeni yaklaşık 2 saat sürekli, yorucu egzersiz için yeterlidir. Glikojen, bacak kası gibi belirli bir kasta depolandıktan sonra, başka bir yerde kullanılmak üzere o kastan çıkarılamaz. (Karaciğer glikojeni vücudun ihtiyacı olan diğer bölgelerine bağışlanabilir.) Bu iki saat, gerçekten maksimum çaba harcamanızdır. Çoğu bisiklet, aslında uzun süreler boyunca sürekli yoğun değildir - bisiklet, sonuçta vücudunuzun verimliliğini artırmak için süslü bir cihazdır.
Bu nedenle, kas kasılmalarını gerçekleştirmek için mevcut enerji açısından, sürüşünüz çok uzun olmadıkça genellikle hiçbir şey yemek gerekmez. Bununla birlikte, bacaklarınız hala bol glikojene sahip olsa bile aç hissetmeye başlamak mümkündür. Aç olmak, sürüşünüzü tatsız hale getirecek ve performansı düşürme etkisine sahip olabilir, çünkü yorgunluk merkezi sinir sisteminin bilinçsiz kısımlarının aracılık ettiği karmaşık bir fenomendir. Temel olarak sağduyuya dayalı olarak düşüneceğiniz şey budur: Açsanız yemek yiyin.
Kas glikojeni tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan çok uzun mesafelerde, vücudunuz yağ yakmaya çalışacaktır, ancak bu yavaştır, bu yüzden boning gibi hissetmeye başlarsınız . Bu durumda, sadece açlıktan kaçınmak değil, vücudunuza pedalları itmek için kullanılabilecek kadar hızlı sindirme umuduna sahip bir enerji sağlamak önemlidir. Bu tür uzun bir sürüş bekliyorsanız, enerjiyi kullanabilme umuduyla, sürüşten önce bile mümkün olduğunca çok karbonhidrat yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, vücudunuz egzersiz yaparken yiyecekleri sindirmek için çok iyi bir iş yapmaz ve sindirim zaman alır. Bu yüzden insanlar genellikle zamanla yayılan az miktarda karbonhidrat alırlar.
Farklı insanlar da yorucu egzersiz yaparken yiyecekleri işleme yeteneklerinde farklılık gösterir. Bazı insanlar bunu yapmaya çalışırlar. Size uygun olanı yapın.
Bir GU ve bir granola bar gibi diğer bazı karbonhidrat bazlı gıdalar arasındaki temel farklar, GU'nin çiğnemeyi gerektirmemesidir ve ayrıca koşarken veya sürerken kullanım için uygun şekilde paketlenir. Temelde bir GU uygun bir paket içinde kek buzlanma olduğunu.
Karbon yükleme kavramının arkasında oldukça sağlam bir bilim var gibi görünüyor, yani aktiviteden önceki gün veya günlerde çok fazla karbonhidrat yemek. Çalışmalar, performansı oldukça büyük miktarlarda artırdığını göstermiştir. Muhtemelen sadece glikojen kaynaklarınızı doldurmanıza yardımcı olur. Bu enerjinin halihazırda sindirilmiş ve glikojen olarak mevcut olması büyük bir kazançtır. Etkinlik sırasında yemek en iyi ihtimalle karşılaştırıldığında küçük bir faydadır.
Ve BTW lütfen yerel iz sistemimdeki dağ bisikletçilerinin birçoğu gibi olmayın ve GU sarmalayıcılarınızı yolda bırakın!