Konserve açacağı muhafaza etmenin uygun yolu nedir?

İyi çevrimiçi geri bildirim nedeniyle bir el krank konserve açacağı (Oxo) aldım ve sadece "sallamak" kuru yaklaşımını kullanın. Metal arasında hızla pas gelişti. Zamanı yatırıp fırçalarsam, pasın çoğunu çıkarabilirim.

Başlangıçta IRC'de pas ve mutfak eşyaları ve mutfak gereçleri ile ilgili bakım sorusunu sorduğumda, "iyi bir tane için biraz harcama" dan "paslanmaz çelik istiyorum" dan öneriler aldım. Her iki yanıtı da gelecekteki satın alımlar için yararlı olarak sakladım.

Kısa süre önce, ofis kilerinde her ikisinin de pas gösterdiği iki konserve açacağı fark ettim. Açıkçası bunlar ihmal edildi ve daha fazla korozyon gösterdi. Bunu gördükten sonra pasın normal ve zararsız olup olmadığını merak ediyorum. Paslanmaya karşı daha dayanıklı paslanmaz çelik konserve açacakları var mı? Daha titiz bir şekilde kurutmalı mıyım? Başka bir olasılık düşündüm: Konserve açacağı bir yemeklik yağ kavanozunda tutmalı mıyım?

İlk olarak, daha kaliteli bir konserve açacağı satın almanızı öneririm. Büyükannemden miras aldığım bir Swing-A-Way var. Bence benden daha yaşlı.

İkincisi, her kullandığınızda kutu açıcıyı suya batırmayın. Ben sadece dışarı nadiren vesilesiyle yıkadım, her şeyi bir şey sıçratıyorum veya bırakıyorum. Kalan zamanımı sadece bıçağı ve tutamakları temizlemek ve bulaşık rafına koymadan önce kurumaya bırakmak için bulaşık bezimi kullanıyorum.

Çok fazla konserve yiyeceğim var ve konserve açacakları payımdan geçti. Genellikle paslı bir konserve açacağı ile iyiyim, ama pas pullarının yemeğime girmesini sevmiyorum. O metalik tada dayanamıyorum.

Yeni bir konserve açacağı almayı umursamıyorum (iki dolara genel olarak satıyorlar), ancak biraz savurgan buluyorum.

Bu biraz ortodoks gibi gelebilir, ancak sürtünme alkolü kullanıyorum (% 90 veya daha yüksek). Lavabonun yanında dolu bir kavanoz var, bu yüzden konserve açacağı yıkayacağım, alkol kavanozuna daldıracağım ve çekmeceye geri koyacağım. Orada iyi kurur.

Bu ayrıca çırpma teli gibi paslanmaya yatkın diğer mutfak eşyaları için de geçerlidir.

"Malzeme seçimi" sorusuna bir cevabım yok, ancak paslanmaz çeliğin en iyi bahis olduğuna inanma eğilimindeydim.

Bununla birlikte, paslanmayı önlemek için: Pas birikiyorsa, kullandıktan sonra ve / veya yıkadıktan sonra kağıt havluyu çubuklardan geçirmeyi deneyin. Onları çok iyi temizler ve kurutur ve bizim üzerimizde paslanmayı önleyen şeyin ne olduğunu bilmiyorum, ama bunu her seferinde yapıyorum ve henüz pas fark etmedim.

Pas üreten sadece su değil. hafif asitler süreci hızlandırır. Birçok konserve ürün asidiktir, bu nedenle bunların tüm izlerini gidermek için metal parçayı temiz su altında durulayın ve kurulayın

Daha sonra açıcıyı kuru ve sıcak bir yerde "açık" konumda bırakın (bir pencere ile bankınızda idealdir)

Hala nemliyken çekmeceye koymayın

"Brabantia" açacağı (beyaz plastik saplar) çelik kalitesi, uzun ömürlü tasarım (paslanmak için küçük yaylar yok), gerçek açılış performansı ve fiyatın iyi bir karışımıdır

Pas (demir oksit) oluşturmak için tam olarak üç şey gerekir: Demir, oksijen ve su. İlk ikisi zaten bol miktarda bulunuyor, bu nedenle paslanmayı önlemek için üçüncüyü en aza indirmeniz gerekiyor. Kutu açıcıyı mümkün olduğunca kuru tutun. Bir bez veya kağıt havlu kullanın.

Paslanmaz çelik korozyona dayanıklıdır; işlenmemiş demir veya çelik kadar kolay aşınmaz veya paslanmaz, ancak zamanla paslanmaya devam edebilir ve kesinlikle kararır. Yine, bunu önlemenin yolu kuru tutmaktır.

Konserve açacağı bir yemeklik yağ kavanozunda tutmayacağım, çünkü yemeklik yağ kokuşabilir. Mutfak sınıfı mineral yağ iyi olurdu, ama bana bir yağ kaybı gibi görünüyor; Kuru tuttuğunuz sürece paslanmayacaktır.

Bunu söyledikten sonra, konserve açacağı oldukça paslı ve beni rahatsız etmiyor. Pas kesinlikle normaldir ve pas yemeğinize girmediği sürece (ki bu bana hiç olmadı) o zaman da tamamen zararsızdır. Bıçağın kendisi paslanmışsa ve aynı zamanda açılmış teneke kutu veya kapakta keskin kenarlar bırakabilecekse kutular da açılmayabilir, ancak bu son derece bireyseldir ve bunun olup olmadığını ve ne zaman olduğunu tespit edebilmeniz gerekir. Şahsen, kutu açıcıları iyice kurutmak için uğraşmıyorum, çünkü gerçekten kötü bir şekilde paslanırlarsa yeni bir tane alabileceğim kadar ucuzlar.

Ancak genel olarak, evet, bir konserve açacağı (veya diğer herhangi bir metal ekipman) üzerindeki paslanmayı en aza indirmek için yapabileceğiniz iki şey (a) paslanmaz çelik kullanmak ve (b) kuru tutmaktır.

Genellikle açıcıyı elle yıkarım ama bazen bulaşık makinesinde çalıştırırım. Her iki durumda da, kuruduktan sonra, ara sıra dişlilere gıda sınıfı mineral yağ damlaları koyarım. Badem yağı kullanırım. Ahşap kesme tahtalarımda da badem yağı kullanıyorum. (badem yağı da harika bir cilt yumuşatıcıdır).

Swing-a-way , o günlerde harika bir markaydı, ancak şirket / isim Çin'den satıldı. Bu şimdi kaliteyi hesaba katabilir. John J Steuby Co üretim ekipmanını satın aldı ve EZ-DUZ-IT konserve açacağı yaptı. ABD'de üretilmiştir ve ambalajı sevimsizdir, ancak bu yeni bir isimle orijinal Swing-a-Way'dir.

http://www.sierravalleytrading.com/JOHN-J-STEUBY-CO_c_815.html (ABD ürünlerini hazırlayın)

Amazon'da benimkini satın aldım ama başka bir yerde bulunabilirler.

Ulaşılması zor yerlerde su varsa, saç kurutma makinesi veya basınçlı hava gibi bir şeyle kurutmayı deneyebilirsiniz.

Paslanmaz çelik manuel konserve açacağı paslı. Şimdi prokside ıslatıyorum ve pas pullarının çıktığını fark ettim. Kaldırmadan önce diş fırçası ve saç kurutma makinesi kullanacağım.

Konserve açacağı iyi çalışmıyor gibi görünüyor Zeytinyağı kullanıyorum, Virgin zeytinyağı her seferinde iyi çalışıyor, konserve açacağım yeni kadar iyi çalışıyor ve tenekeleri sorunsuz ve eşit bir şekilde açıyor ... deneyin, göreceksiniz.

Ben bulaşık makinesine atacağım, çoğu bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kurutma döngüsü açıcıyı sadece bir havludan daha iyi kurutabilir. ama bu benim, oldukça tembelim ve bir şeyleri elle yıkamayı sevmiyorum.