Çikolata rendelemenin en iyi yolu nedir?

9

Çikolatayı dağınık hale getirmeden ve parmaklarının üzerinde eritmeden rendelemenin en iyi yolu nedir? İnce bir peynir rendesi kullanıyorum ve hile yaparken çikolata tuttuğumda elimde erir ... Bu süreci nasıl geliştirebilirim?

chocolate grating

— TJ Ellis
kaynak

9

Bir rende uzak kalmak ve bir bıçak veya çikolata parçalayıcı (http://www.amazon.com/Lee-43198-Chocolate-Chipper/dp/B00005NUVX) kullanmanızı tavsiye ederim. Daha az sürtünme ve daha çok ellerini uzak tutursunuz (çünkü keşfettiğiniz gibi eliniz onu eritecektir).

— Computerish
kaynak

1

Mükemmel! Neden bir bıçakla ince doğramak istemediğimi bilmiyorum! Bir cazibe gibi çalıştı! Teşekkürler!

— TJ Ellis

Rendeye sadık kalmak istiyorsanız, çikolatayı bir tencere tutacağı veya fırın eldiveni ile tutmayı deneyebilirsiniz. Isıyı dışarıda tutar; onu da tutmalı. Her ihtimale karşı çikolata istemediğiniz bir şey varsa üzerine plastik bir çanta koyun.

— Cascabel

Bir elin ısısı olmasa bile, çikolatayı eriten rende ile sürtünme konusunda hala endişeliydim. Tabii ki her şey mutfağınızda ne kadar sıcak olduğuna bağlı.

— Computerish

4

Annemi bana verdiğinde ... çikolata rendelemek için bir bıçak kullanıyordum ... bir peynir dilimleyici (biraz pasta kaldırıcıya benzeyen)! Çikolata çubuğunu yana yatırın ve peynir dilimlediğiniz gibi, çikolatayı "dilimleyin" ve sonra kullanılan basınca bağlı olarak ince rendelenmiş çırpma teli veya kalın bukleler elde edersiniz. Ayrıca, çikolatanın erimesi için zaman yoktur, çünkü çok hızlı gider ve sadece arka ve ön tarafa 2 parmağınızla dokunursunuz. Bir rüya gibi çalışır. Eminim bir patates soyucu da aynı etkiyi yaratacaktır.

— LJVG
kaynak

4

Bir gadget daha için raf alanınız varsa, bir davul rende mükemmel bir çözümdür. Sürtünme çikolatayı eritmek için yeterli değildir ve parmaklarınızla dokunmuyorsunuz. Ayrıca peynir ve fındık için standart bir rende daha uygundur. Bıçak doğramasından çok daha kolay ve hızlı buluyorum ve düzgün sonuçlar veriyor.

rende

— rumtscho
kaynak

1

Böyle bir şey gerçekten her mutfakta olmalı. Fıstığı unu (fıstık ezmesi gibi bir şeyden ziyade) öğütmenin tek yolu ve peyniri o kadar çabuk rendeliyor ki neden bir kutu rende olduğunu bile merak edeceksiniz.

— Marti

Aslında büyükannemin bana aeons vermiş olduğu bir şey var ... el-sıcaklık erimesini ortadan kaldırmak için ... "rendeleyin" fikrini unuttum!

— TJ Ellis

2

Çikolatayı dondurun ve ardından mini elektrikli yiyecek kıyıcıya koyun.

— Gina
kaynak

-1

Bir patates soyucu harikalar yaratıyor !!

— Jennifer
kaynak

Çikolatayı hala tutmak zorunda mısın ve erir mi? Peynir rendesi kullanmaktan daha mı hızlı? Sadece bunun orijinal soruyu cevaplamaya nasıl yardımcı olduğunu merak ediyorum.

— lemontwist