Çok küçük bir çok fonksiyonlu fırınım var (mikrodalga boyutunda) ve pişirme için önerilen ayar "konveksiyon". İşler tat açısından iyi pişirilir, ancak kekler ve kekler genellikle bir çeşit rüzgârlı görünüm alır. Fan, yükselirken, ancak ayarlanmadan önce onları açık bir şekilde şişmiş bir şekle soktu. Cupcakes ile onları kırpmak ve buzlanma ile gizlemek kolaydır, ancak kekler için değil. Bu etkiyi önlemek için, konveksiyon fanı olmayan bir ortamda pişirmeye çalışmaktan başka bir yolu var mı? Bu daha büyük konveksiyon fırınlarında da oluyor mu yoksa sadece benimki çok küçük olduğu için mi?
Bunu yapmayan bir ekmek kızartma makinesi fırınım / konveksiyon fırınım var, ama bir şekilde uneavenly pişiriyor, bu yüzden olmamam gerekse bile tavamı döndürüyorum.
—
justkt
Bununla ilgili kişisel bir deneyimim yok (bu nedenle bir cevap yerine yorum), ancak birkaç dakika sonra tava döndürmeyi denediniz mi? Çeyrek dönüş yapmak bile iyi olabilir, ancak muffin kutunuz küçük (ve / veya kare) olmadığı sürece bu muhtemelen imkansızdır.
—
Marti
Tavaları çevirmek muhtemelen kekler için güvenli bir öneridir, ancak diğer bazı pişmiş ürünler rahatsız edilirse düşebilir. Genel bir öneri olarak endişeleniyorum.
—
Scivitri