Bulaşık makinesi konserve için şişeleri sterilize eder mi?

Domates sosunu yapıyorum. Kavanozları bulaşık makinesine koyarak sterilize edebilir miyim?

food-safety cleaning canning

— samsom
kaynak

Kesinlikle hayır. Konserve konusunda DÜŞÜNİYORSANIZ onları kaynatmanız gerekir. Muhtemelen bakterileri aşağıda tutmak için iyi, güzel asidik zevk ister misiniz ... Ama şansı denemek ister misiniz?

Nükleer "bebek şişelerini sterilize et" döngüsüne sahip bulaşık makinelerinden birine sahip olsanız bile, buna güvenmeyin. Konserve için, mümkün olduğunca tıbbi olarak sterilize ihtiyacınız var.

— Satanicpuppy
kaynak

Fırını da kullanabilirsiniz, çok daha kullanışlı buluyorum: ehow.com/how_5109586_sterilize-canning-jars-boiling.html

— Henrik Söderlund

Evet tamamen katılıyorum - Clostridium Botulinum gibi bakteriler - Botulizm, kontamine kutular gibi düşük oksijenli ortamlarda ürer. Sonuçlar ölümcül olabilir.

— stephbu

Ben aşağıya, ama google gidecektim ... Görünüşe göre, onları temizlemek için bulaşık makinesini kullanabilirsiniz (iyi durulandığından emin olun) ve onları sıcak tutmak için ısıtmalı kuru ayarını kullanın (termal şok yok). 10 dakikadan daha uzun süre işlerseniz veya baskı yapabiliyorsanız bu noktada iyisinizdir. Aksi takdirde, yukarıda listelenen yöntemlerden birinde sterilize etmeniz gerekir. bağlantı

— JSM

"Onları 10 dakikadan daha uzun süre işlerseniz veya basınç uygularsanız" zehirli olmayan herhangi bir şeyin sterilize edilip edilmeyeceği anlamına gelebilir "anlamına gelmez?

— rackandboneman

@rackandboneman Sorusu "Onları bulaşık makinesinden geçirerek sterilize edebilir miyim?" Değil, "Kavanozları 10 dakikadan fazla işliyorsam, ön sterilize etmem gerekir mi?" Asıl soruyu cevaplamanız gerekiyor .