1 yumurta gerektiren bir tarifi nasıl yarıya indirirsiniz?

14

Açıklama: Sadece yarısını kullanmak için tam tarifi yapmak istemiyorum ve toz yumurta yerine kullanmıyorum.

substitutions eggs

— Dinah
kaynak

1

Aynı sorunu yaşadım; Yumurtanın diğer yarısını boşa harcamak istemiyorum. Son zamanlarda (bu sitede) yumurtanın dondurulabileceğini ve kurtarılabileceğini öğrendim. Aşağıdaki tavsiyelerin herhangi birini izlemenizi ve daha sonra kullanmak üzere diğer yarıyı dondurmanızı tavsiye ederim.

— JustRightMenus

2

~ 16 cent'lik bir yumurtanın yarısı gerçekten büyük bir anlaşma mı?

— ceejayoz

24

Yumurtayı bir kaba veya kaseye kırın, çırpın ve içeriğin yarısını ölçün. Sık sık yumurta kullanırsanız, diğer yarısını bir iki günlüğüne kurtarabilirsiniz - aksi takdirde, cebinizden 8 sent gibi.

Burada başka hangi çözümü beklediğinizden emin değilim ...

— ceejayoz
kaynak

2

Diğer yarısını 3 tam yumurta ile karıştırın ve omlet yapın.

— cptloop

18

Yumurtayı dondurun ve dikkatlice ikiye bölün, uçtan uca. Çözül ve gitmeye hazırsın :)

— Adam Shiemke
kaynak

4

Bu kolej anılarını geri getirdi - dondurucu olan küçük bölmeye sahip o küçük buzdolaplarından birine sahiptim ... yumurtalar dondurucuya çok yaklaştı ... Bir yumurtayı kırdım ... kabuk geldi, ama sadece donmuş yumurta vardı.

— Joe

3

Hangi uçtan kesmeye başlıyorsunuz? : D

8

Şimdi bunu denemek zorunda kalacağım. Sizler kötüsünüz. :)

— Marti

1

-1, bu komik bir cevap, ama gerçekte, eğer bir yumurtayı dondurursanız, onu çözdükten sonra onunla hiçbir şey yapamazsınız. (Ve hayır, denemedim çünkü cevabı okudum: P Buzdolabı termostatım delindiğinde yanlışlıkla yumurtaları dondurdum).

— rumtscho

2

@Jefromi, kabuğunu patlatmadan bile, donmuş bir yumurta çözüldüğünde protein yapısını büyük ölçüde değiştirmiş olacak - topak sarısı, garip beyaz. İtiraf etmeliyim ki aslında bu tür yumurtaları kullanmayı denemedim, ama sadece göreve gelmediler. Kim bilir, belki garip dokularına rağmen çalışırlar.

— rumtscho

9

Ağırlığın yarısını ölçün. Bir yumurtayı sıfırlanmış bir ölçekte bir kaseye kırın, ağırlığı not edin. Yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla birleştirinceye kadar çırpın. Terazinizi yeni bir boş tabakla rezerve edin ve yumurtanın yarısını ağırlığa dökün.

— hobodave
kaynak

4

Tarif ve toplam yumurta sayısına bağlı olarak, beyazı yumurta sarısından ayırabilirsiniz.

Sadece bir yumurta toplamıyla uğraşıyorsanız (yağ içeriğini çok uzağa fırlatırsa) bu iyi çalışmaz, ancak bunu pişirme tariflerinde iyi bir başarı ile 3 -> 1 1/2'den giderken yaptım. Orijinal kıvamı beğenmediysem tarifteki yağ miktarını ince ayarlamak için de kullandım.

— acrosman
kaynak

3

Yaptığınız şeye bağlı olarak, bu toz şeylerden başka iyi bir yumurta ikamesi olabilir. örneğin bir çeşit pişmiş iyi yapıyorsanız, muz veya elma sosu kullanmaktan iyi sonuçlar aldım. (muz bazen bir muz-y lezzet eklemek olsa ... Bu genellikle hoş bir ek :-))

Orada çok çeşitli yumurta ikameleri var ve her biri farklı tariflere borç veriyor ... Belki bunlardan biri sorununuzu çözebilir.

— TJ Ellis
kaynak