Benim domates çorbası tarifi bazı doku eklemek istiyor

Geçen ay boyunca bir domates çorbası tarifini mükemmelleştirmek için çalışıyorum ve çorbanın kendisinin de benim istediğim olduğu noktaya geldim.

Şimdi garnitürü anlamaya çalışıyorum ve şimdiye dek bir krem ​​şarabı dolusu ve birkaç damla fesleğen infüzyon yağı dolusu karar verdim.

Sunumu akıllıca, kırmızı, beyaz ve yeşil harika görünüyor, ancak eksik olduğum bir unsur doku. Gördüğünüz gibi, çorba, krem ​​kırılganlığı ve yağ gibi oldukça pürüzsüz, bu yüzden biraz kontrast doku eklemek istiyorum. Domates ile iyi eşleşecek olanın kaybına kapılıyorum. Çorbama "gevrek" eklemek için önerisi olan var mı?

Kızarmış ekmek. Onlar evde yapmak için bir cinch ve sadece limon ve sarımsak ile üst. Veya, eğer zamana basılırsa, mağazada biraz olsun.

Bu klişe bir cevap olabilir, ama param için ev yapımı crostini'den daha iyi olamaz. 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş, biraz zeytinyağı veya tereyağı ile fırçalanmış ve fırında bir tavada kızartılmış dar bir baget - yum! Ayrıca başka bir lezzet için kızartılmış dilimler üzerine bir parça sarımsak sarımsak sürtülebilir.

Tortilla (un veya mısır) şeritler, tavada kızartılmış, ücretsiz güzel bir çıtırtı için olun. Küçük bir çıtırtı eklerler, ama bunalmayın.

Domuz pastırması: o .. Ya da biraz prosciutto pişirip üstünü kırabilirsin.

Pirinç iyi çalışıyor. Sadece bu amaçla pilav pişirebilirsiniz, ancak önceki birkaç günden kalan pilavı kullanmak daha da etkilidir.

Üstüne koymak için, kurutulmuş fesleğen ve biraz ince kıyılmış kaşar peyniri çorbasının üstüne ekleyin.

Çorbalara sıklıkla bakliyat eklerim. Karıştırdıktan sonra bile çorbaya ekstra bir boyut katan lezzetli bir 'grenli' doku veriyorlar. Kırmızı mercimek, tereyağ ve hatta kuru fasulye konservesini deneyin.

Sert kaynamış yumurtalar, yarım teknede dilimlenmiş domates çorbasına güzel bir katkı sağlar. "Çıtır" değil ama harika bir tadı!

Izgara peynirli sandviçle servis yapın!

Mesajınıza rastladım ve şimdiye kadar denediğim ve harika geri bildirimler aldığım bir tarif sunacağımı düşündüm. Benim kolay domates ve fesleğen çorbası Kıyılmış püresi pişirilmiş sebzeleri normal pürüzsüz yüzeylerden ziyade karıştırırken harika bir doku verir