Kahve kupa fırını güvenli midir? Bir bardağa Fransız Soğan çorbası au gratin yapmak istiyorum. Endişem yemek servis edilirken paramparça kupa olduğunu.

Şu anda 450 ° F'deki fransız soğan çorbasını pişiriyorum, ancak kızartmayı da merak ediyorum.

Merhaba Justin ,

Her şeyden önce, böyle bir sorunun malzeme bilimi uzmanı tarafından cevaplanması gerekir, ve ben değilim. Aşağıdakileri okurken bunu aklınızda bulundurun.

Genellikle, kahve kupalarının fırın için güvenli olduğu kabul edilmemelidir. Oldukça basit, bazıları ve bazıları değil.

Ancak, catering endüstrisi için üretilen yüksek kaliteli kahve kupaları; özellikle dekoru olmayan beyaz olanlar normalde fırın güvenlidir. Yine de, size herhangi bir garanti vermeyeceğim.

Temel olarak, kahve kupaları, üretici altında bir damga ile belirtmedikçe veya başka türlü bir garanti yayınlamadıkça ve fırın içinde saygın ve tanınmış bir varlık olmadığı sürece, fırın güvenli olarak kabul edilemez.

Kahve kupaları neden her zaman fırın güvenli değildir

Bir kahve kupası her zaman göründüğü gibi değildir. Kahve kupaları birçok çeşitte gelir, farklı malzemelerden yapılır, dekorasyonda farklılık gösterir, vb.

Ayrıca, kahve, çay, sıcak çikolata ve kupalarda yaygın olarak sunulan diğer sıcak içecekler nadiren bulunur; asla okunmaz, 100 ºC / 212 ºF'nin üzerindeki sıcaklıklarda servis edilir. Bununla birlikte, rekabet nedeniyle, satıştaki özel ürünler ve benzeri, düşük kaliteli kahve kupaları bundan daha yüksek sıcaklıklara dayanamayabilir. Bunun nedeni, üreticilerin veya üreticilerin müşterilerinin pazar avantajı elde etmek için birkaç kuruş tasarruf etmek istemesidir. Düşük kaliteli kahve kupaları için tüketici talebi de olabilir.

Malzemeler

Kahve kupalarının çoğu bir çeşit seramikten yapılır. Diğerleri ahşap, plastik, kil, kalay, çelik ve diğer malzemelerin uzun bir listesinden yapılır. Açıkçası, bu malzemelerin bazıları asla fırın güvenli olarak kabul edilmeyecektir. Basit tutmak için, bu cevabın hatırlatılması için seramiğe yapışacağım, ancak diğer malzemeler fırın güvenli olabilir.

Mutfak ortamında yaygın olarak bulunan seramikler arasında Toprak, Seramik, Porselen ve Kemik çini bulunur. Bu Toprak ve Kemik çini nadiren, asla okunmaz, fırın kasası olarak kabul edilir, ancak bu Kemik çini söz konusu olduğunda tamamen doğru değildir. Bununla birlikte, sadece tam bir salak, Fransız Soğan çorbası au gratin, fincan kek veya başka türlü yiyecek yapmak için bir Kemik çin kupası kullanır.

Bu bizi Seramik ve Porselen ile bırakıyor. Son kat sır uygulandıktan sonra dekor elemanları eklenmedikçe ve kahve kupası bir fırında pişirilmedikçe, hem Stoneware hem de porselen normalde fırın güvenlidir.

İnce porselenden yapılmış kahve kupaları hakkında son bir açıklama yapılması gerekiyor. Bu kupalar sıcağa çok iyi dayanabilse de, sıcakken başka herhangi bir güce maruz kalmamalarını, örneğin dikkatsizce ele alınmaları tavsiye edilir.

Kahve kupaları ve diğer kaynaklara bağlantılar hakkında daha fazla bilgi Wikipedia'da bulunabilir : Kahve Kupa .

Bunu bir sınıfta çalışan foodies tarafından gördüm ve dün gece bunu kendim yaptım. Yani denemeden tamam görünüyor.

Çorbaya bir barda servis yapabilirsiniz. Ekmekleri çorbada yüzmeden önce tost ekmeği ve ızgara peyniri.

Peynirin çorbada erimesini istiyorsanız, sıcak peynirli ekmeği yüzmeden önce sıvının üstüne biraz rendelenmiş peynir serpin.

Çorbayı fırında bulunan bir bardağa servis yapmak risklidir, insanlar gemiyi sabitlemek için çok sıcak sapa otomatik olarak ulaşacak, tarif ettiğim gibi doldurmadan önce çorbanın soğumasını önlemek için kupalar hafifçe ısıtmalıdır.