“Sunset Limited” te gösterilen yemek nedir

"The Sunset Limited" filminde Tommy Lee Jones ve Samuel L. Jackson, ne olduğunu bilmek için can atıyorum.
İçinde pekmez, rutabaga, muz ve mango olduğunu ve bunun bir çeşit sıvı olduğunu söylüyorlar. Biri bunun ne olduğunu söyleyip deneyebilir ve nerede böyle bir tarif yapmak için tam bir tarif bulabilirim? (Mücadeleye hazırsanız, yukarıdaki malzemeleri eklemek için kendiniz bir tane oluşturabilirsiniz.)

Bahsettiğim bit bu: http://www.youtube.com/watch?v=XfH9SclYNVg&t=13m20s .

Ayrıca yeni transkripte okunabilir bir metin bağlantısı da dahil .

Oyunun bir özeti çanak hakkında şöyle der:

İkinci harekette Beyaz, çok kültürlü bir ruh yemi yemeğinin bir öğünü yemeyi kabul eder; Black, kendisi için hazırlar ve Black'in hapishane hayatı ile ilgili hikayeleri yeniden yaşar.

Black'in bağladığın klibin açıklamasında, onu "burada, gettoda" hazırlamayı öğrendiğini ve dünyanın her yerinden gelen insanlardan "çok fazla farklı etki olduğunu" söyledi. Yemeğin Black'in dünyası veya belki de dünya görüşü için bir metafor olduğu anlaşılıyor. Black ayrıca birkaç gün sonra daha iyi hale geldiğini, lezzetleri doğru yapmak için "biber gibi" birkaç kez ısıtmanız gerektiğini söylüyor. Bu, yaşam metaforu olarak yiyeceğin bir devamı olabilir, ancak tam anlamıyla alırsanız yemeğin kendisinin bir tür güveç olduğunu tahmin etmeniz gerekir.

Öyleyse, bu ipuçlarını göz önüne alarak, Black'in hazırladıklarına benzer bir şey yapmak istersen, güveç tariflerini düşünerek başlayacağını düşünüyorum. Malzemeler arasında pekmez, muz, rutabaga ve mango bulunur, bu nedenle nişasta ve tatlı karışımını elde edersiniz. Black and White bunu bir yemek olarak paylaşır, tatlı olarak değil, bence bu tatlılığı tuzlu ve tuzlu bir şeyle, belki de bir jambonla dengelemek istersiniz. Soğan, hem dumanlı jambon hem de tatlı malzemelerle çalışabilecek tuzlu ve tatlı bir lezzet katar. Oradan başka malzemeler ekleyebilirsiniz, muhtemelen elinizde ne varsa - mısır, bamya, havuç, kuru üzüm ...

Yemeğin sıcak bir yemek olduğunu düşünüyorum, tatlı değil. Samual L Jackson'ın karakteri boş olan adama ruh yemeği verir. Ruh yemeğinin soğuk veya tatlı olduğunu göremiyorum. Bu şey göbek için sıcak. Bu eğlenceli çünkü filmi izledikten sonra aynı tarifleri arıyordum. Meyvelerin ve sebzelerin hepsi topak halinde olsaydı ve diğer biber benzeri malzemelerle karıştırılmış pekmez sosu arasına koyarsa doğru yolda olabilirsiniz. İcat et. Arkadaşım bir keresinde bir Pazar öğleden sonra çikolata çorbası yaptı.

Orta-doğu geliyor. Bir nar pekmezi sosunda haşlanmış şalgam dilimleri ile bir yemek yedim, ama mango ve muz ile tatlandırılmış pekmezde rutabaga ile benzer bir şey yapabilirsiniz.

Gerçek bir yemek olup olmadığını bilmiyorum; Ben de googling hiçbir şey bulamadım.
Klipten topladığım şey baharatlı bir tatlı.

İçindekiler şunlardır: melas, mango, muz, rutabaga ve biber.

bir tür şalgam

Fazla çiğnemediler, bu yüzden rutabaganın kaynatıldığını varsayıyorum. Daha önce hiç yemedim ama wikipedia'ya göre sebze gibi bir şalgam, ama biraz acı. ama hafif çiğneme için yeterli kıvamın olduğu tho görünüyordu (meyveler tho olabilirdi).

Acı biber

Tommy Lee Jones diğer malzemelerden sonra biberden bahsetti, ardından bir bardak su. Öyleyse baharatlı, ama yine de "seni korkutuyor" tür baharatlı. (Yani rutabaga ile birlikte kaynatılır.)

Tamam, ilk önce rutabagayı 1 santimetre küp küpler ve daha sonra onları tuzlardım. (Acının ne kadar acı olduğunu bilmiyorum bu yüzden acıyı diğer tatları ezici bulduğumu düşünürsem onları tuzlarım.)
Ondan sonra, rutabagayı durularım (böylece tatlı tuzlu olmaz).
Pekmezi kahverengi şeker ve acı toz ile suyla kaynatın. (Rutabaga diğer turp türlerine benziyorsa, lezzetleri iyi emecektir.)

Tatlar iyice ıslanıncaya kadar kaynatırdım, ama rutabaga hala yeterince sağlam, böylece bir çubukla dürttüm ve kaldırdıysam, parçalanmayacaktı.

Sonra, biraz kalınlaştırmak için mısır nişastası ve krem ​​kullanırdım, sonra da muz ve mango ekleyerek ateşi kapatırım. O zaman doğal olarak soğumaya bırakın. (Her iki meyve de yumuşaktır, bu yüzden kıvamı korumak isterdim, ancak ateşi kapattıktan hemen sonra bunları karışıma ekleyerek hafifçe yumuşatmak isterim-) Sonra, Samuel L Jackson birkaç kez tekrar ısıtılmasını söyledi lezzet hakkı; belki sosta da meyve tadında bir parça yemek istedi. Bu durumda, 2 parti muz ve mango olacaktı, ilki rutabaga ile tencereye girecek (muhtemelen eriyecek), sonra ikinci parti bitecek.

Tuzlamak yerine, belki bir kez rutabagayı kaynatıp, suyu ve rutabagayı tadabilirim ve eğer çok acı olursa, suyu dökerek temiz su, pekmez ve kahverengi şekerle ribail yapabilirim.

Soğuduktan sonra soğutun ve soğuk servis yapın! (Yemekler buğulamadı.)