Genel olarak bu soruyu cevaplamak için, sıcak musluk suyu sistemlerinin dünyanın birçok yerinde her zaman içilebilir olarak değerlendirilmediğini belirtmek önemlidir. Bazı yerlerde yeterince yüksek bir sıcaklığa ulaşmazlar veya muhafaza etmezler ve daha eski sistemler (İngiltere gibi yerlerde bile) bazen musluktan gelen soğuk sudan daha fazla kirlenmeye açık olan sıcak su depolarını kullanabilirler. Bu nedenle, genel olarak, sıcak musluk suyunuzun aslında içilebilir olduğundan ve gerekli önlemlere sahip olduğundan emin olun.
TFD'nin cevabı, sıcaklıkla ilgili soruda ortaya konan belirgin bir güvenlik endişesini tartıştı. Isı ve enerjiyi boşa harcamayla ilgili çevresel kaygılar ve musluklardan sıcak su haşlanmama uyarıları göz önüne alındığında, birçok kişi su ısıtıcı sıcaklıklarını mümkün olduğunca düşük düşürme eğilimindedir. Ancak Legionella gibi kötü bakterilerin yayılmasına izin verebilecek durumlardan kaçınmak için sıcaklıkları her zaman en az 120F'nin (50C) üstünde tutmak önemlidir . (Sam Ley yorumlarda bahsetti, ancak net olmak gerekirse - 120F'nin üzerindeki herhangi bir sıcaklık Legionella'nın ölmesine neden olacaktır , ancak soru, kirli bir su kaynağınız varsa ne kadar zaman alacağıdır: 125F'de saat sürebilir; 140F'de sadece birkaç saniye sürer.)
Bununla birlikte, uygun olmayan düşük bir sıcaklığa ayarlanmamış iyi çalışan bir su ısıtıcısı varsayarsak, pişirme veya içme için sıcak musluk suyunun kullanılmasıyla ilgili temel güvenlik sorunu bakteriler değil, diğer çözünmüş maddelerdir. Sıcak su, boru hatlarındaki kirleticileri soğuk sudan çok daha hızlı emecektir.
Buradaki ana endişe kurşun. Devlet kurumları genellikle bu nedenle yemek pişirmek veya içmek için sıcak musluk suyu KULLANMAMALIDIR.
- Gönderen CDC : " . Tüm durumlar içki olarak veya sadece musluk soğuk çıkan su ile pişirin Su sıcak musluk sıcak çıkar ya o kurşun çok daha yüksek seviyesi içerebilir Kaynama bu su miktarını azaltmak DEĞIL. suyun içinde kurşun. "
- Gönderen EPA : " Sadece kullanın Soğuk Su Tüketim :.. Sadece su içme, ve özellikle bebek formülü yapmak için pişirme Sıcak su olasılıkla kurşun daha yüksek düzeyde içeren etmektir soğuk su musluktan iki işlem yukarıda önerilen [ yani, su hatlarını temiz suyla yıkamak ve sadece soğuk su kullanmak, ailenizin sağlığı için çok önemlidir, çünkü muhtemelen evsel sulardaki kurşunun çoğu genellikle su tesisatınızdaki tesisattan gelir. ev, yerel su kaynağından değil. "
- Konuyla ilgili bir New York Times makalesinden : "Kurşun kaynak suyunda nadiren bulunur, ancak aşınan sıhhi tesisat yoluyla girebilir. Çevre Koruma Ajansı, eski evlerin kurşun boru ve armatürlere sahip olma olasılığının daha yüksek olduğunu, ancak daha yeni tesisatların "kurşunsuz" reklamı hala yüzde 8 kadar kurşun içerebilir. 2002 yılında Çevre Sağlığı Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada musluk suyunun toplam kurşun maruziyetinin yüzde 14 ila 20'sini temsil ettiği bulunmuştur . "
Bağlantılar daha fazla bilgiye sahiptir, ancak genel olarak bunun bir endişe olması için kurşun boruları olan eski bir eve sahip olması gerekmediğini unutmayın. Daha yeni borularda lehimleme, sıcak suya soğuktan çok daha hızlı sızacak kurşun içerebilir. Sanırım CDC ve EPA muhtemelen burada biraz aşırı temkinli, ancak musluklarınızdaki suyu gerçekten kirletici seviyeleri için test etmediyseniz, dikkatli olun ve suyun önce soğumasına izin vermek en iyisi olabilir. içme veya yemek pişirmek için su almadan önce musluk (özellikle küçük çocuklar veya hamile kadınlar dahil olduğunda).
Kendim için her zaman bu uygulamayı takip ettim ve çok gençken öğrettim. Ayrıca bunu tatma nedenleriyle yapmanın söylendiğini hatırlıyorum, bu da içme ve yemek pişirmek için çok alakalı olacaktır. Birkaç yıl önce, bu uygulamayı hiç duymamış bir kişiyle bir tartışma yaptığımda, hem musluktan bardak sıcak su almamıza, soğumasına izin vermeli, hem de soğuk musluktan çekilen suya içmeyi karşılaştırmalıyız dedim. İkimiz de sıcak su soğuduğunda daha "kapalı" tadı vardı kabul etti.
Bunun her yerde geçerli olacağını söyleyemem. (O zamandan beri kendimi hareket ettirdim ve tekrar denemedim.) Ancak sıcak musluk suyunuz gerçekten farklıysa, tesisatınızda bir yerde bazı kirleticilerin daha hızlı emilmesini içeren bir şeyin değiştiği açıktır. . Bu en sağlıklı yetişkinler için tehlikeli midir? Muhtemelen hayır (hala gerçek kurşun borularınız yoksa), yine de bilmek için gerçek testler yapmanız gerekir. Ama eğer suyum musluktan daha iyi geliyorsa, yemek pişirmek için neden sıcak üst su kullanayım? Diğerlerinin de belirttiği gibi, muhtemelen enerji tasarrufu sağlamayacaktır ve bazı durumlarda aslında zararlı olabilir.