Dökme Demir Tavada Baharatın Onarımı


1

Dökme demir tavamda sert, sert yanmış bir madde (sarımsak, gerçekten de biftekden) vardı. Bir fırçayla temizlemeyi denedim ama gelmedi.

Bu yüzden ne yazık ki, içine biraz kas koydum ve şimdi kedi-demir tavamın dibinde pozitif parlak ve simli bitler var. Sezonun buraya ve oraya başladığından eminim.

Baharatları tamamen söküp sıfırdan yeniden baharatlamaktan başka, onu düzeltmenin bir yolu var mı?



Kopyayı bulmak için çok tembel, ama temelde denenmesi gereken ilk şey, tavayı 500–600 ° F'ye kadar ısıtmak, bir egzoz altında veya açık havada, bir kağıt havluyu soya yağıyla hafifçe ıslatmak ve çıplak kısımdan silerek silmek . Anında sigara içmelidir. Sigarayı bitirdikten sonra birkaç kez daha silin.
derobert

3
Bunun bir kopya olduğunu sanmıyorum; OP açıkça soyulma ve yeniden deneme dışında başka çözümler istiyor.
Rumtscho

Evet, kesinlikle. Sıfırdan dinlenebileceğimi ve yeniden arayabileceğimi biliyorum, ama bu çok fazla enerji kullanımı, bu yüzden sadece baharatlarımı hazırlamanın bir yolu varsa, bunu tercih ederim.
ashes999

@ rumtscho önerilen yinelenen cevap okudunuz mu? Sıfırdan
yapmamaya

Yanıtlar:


2

Yani, sadece sorunun yeni kısmını cevaplamak:

Mevcut baharat çeşidinin "üstünden" mevsim yapabilirsiniz. Bunu yapmak için normal baharat işleminden geçirilir, tavayı yağ ile siler, 500F fırında ısıtır, tekrar silerek, tekrar ısıtırsınız. Bu, baharatlarınızdaki "delikleri" dolduracak ve tavayı tekrar kullanabileceksiniz.

Bununla birlikte, altta biraz kaba, dengesiz baharatlarla biteceksiniz. Bu, tavaya tamamen yeniden ses verdiğinizden çok yapışmayı daha olası kılar. Bunu, kabın tabanını tabii tuz ve yağ karışımı ile ovalayarak temizleyebilirsiniz. Bu, tamamen çıkarmadan baharatı "zımparalar".

Ayrıca, bir kısmının önceden temizlendiği göz önüne alındığında, tavanın orijinal baharatının hatalı olup olmadığını da kendinize sormalısınız.


Ben de böyle yaptım. Gerçekten de topaklı / düzensiz bir sezon geçirdim. Zımparalamayı deneyeceğim. Eski baharat üreticiden oldu, öyleyse git
bakalım
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.