Bir kahve makinesinde bir "fincan" her zaman 6 oz mu? Bu ABD'de bir standart mı?

Kahve makinesi talimatlarımız genellikle bir "fincan" kahveye atıfta bulunur. Bu fincanlar, kahve makinesinin yanında rezervuarda ne kadar su olduğunu gösteren işaretlerdir. Talimatlar hiçbir zaman bir "fincan" ın aslında neye eşit olduğunu tanımlamaz. Yaklaşık 6 oz gibi görünüyor. Eski bir kahve makinesinin de bu "fincan" tanımına sahip olduğu görülüyor. Yerel kahve dükkanından aldığımız kahve çekirdeklerinde ayrıca 6 ons bardak başına bir kaşık fasulye belirten talimatlar da var.

Açık olması - Bir kahve makinesine bir "fincan" her zaman 6 oz mu? ve bu nedenle 8oz olan İmparatorluk birimi "fincan" ile ilgisi yok? Daha çok tipik bir porsiyon kahve büyüklüğü nosyonu mu?

coffee measurements

— Doug T.
kaynak

Kahve hazırlamadaki kültürel çeşitlilik göz önüne alındığında, içeriğinizi açık hale getirmek yararlı olacaktır. (Sanırım ABD, sanırım sen onstan bahsediyorsun, ama kimse emin olamaz).

— Peter Taylor,

Keurig kahve markamın küçük, orta ve büyük bardaklar için işaretleri var. Sırasıyla 6oz, 8oz ve 10oz'a eşittir.

— smcg

ABD ve İngiltere'deki sıvı onslarının biraz farklı olduğunu unutmayın.

— staticsan

Kutulu bir yer seti seti satın alırsanız, dolabınızın arkasında toz toplayan ufacık kahve / çay bardaklarıyla gelirler. Nedense, bu işe yaramaz şeyler, hiç kimse kullanmasa da, kahve için standart boyut haline geldi.

— Chris Cudmore

ABD'deki Kahve Kapları oldukça evrensel 5oz. Bu 1970'lerde Bay Kahve marka makinem için ve dolabımdaki işyerinde Cuisinart’ım için de geçerlidir. Sürahi 12 "bardak" doldurun, sonra uygun bir ölçme kabına dökün. 60 oz alacaksınız, 72 oz değil. 1oz kafa boşluğuna sahip 6 oz barda servis yapmanız beklenir, böylece dökülmezsiniz. İşte biraz daha bilgi: jesrestaurantequipment.com/howcoffeecarafesizingworks

— bobpaul

Yanıtlar:

ABD kullanımı hakkında konuştuğunuzu varsayarsak, haklısınız, bir "fincan" genellikle 6 oz'dur. ABD'de, bir "fincan" kahvenin standart büyüklüğü 6oz'dur, hiç kimse bu kadar küçük bir fincan kahve içmese de (12oz ila 20oz daha yaygındır). Bunun için, bir çaydanlığın tuttuğu "bardak" sayısı listelendiğinde, bir çay "bardağı" boyutu 5oz veya 6oz olabilir; Bir "6 fincan" çaydanlık sadece 32 oz.

Ancak , kelimenin Amerikan tariflerinde nasıl kullanıldığına dikkat edin. Bir tarif kahve "fincan" için çağırıyorsa, 6 oz fincan yerine 8 oz fincan için arama daha olasıdır.

Bir fincan kahve için gerçekçi olmayan 6oz ölçümünün nerede başladığına dair net bir referans bulamıyorum. Muhtemelen Federal düzenleme tarafından onaylanmış bir maliyet düşürme bölümü oldu - ya da muhtemelen Bay Coffee'nin sonucu - ama şimdi alışılmış olduğumuz kadar sıkıştık.

Bununla birlikte , 6 oz'lık bir fincan kahve alışılmış olsa da, belirli kahve makinesi üreticileri 4.2 oz kadar küçük kaplar da dahil olmak üzere farklı modellerde farklı ölçümler kullanabilir. Bu yüzden kontrol etmediğiniz sürece varsaymayın.

Ah, ayrıca 8oz kupasının Imperial ölçüsünden ziyade Amerikan olduğunu unutmayın . Bir İmparatorluk kupası yaklaşık 10 oz civarındadır, ancak bu ölçümle I. Dünya Savaşı'ndan sonra yayınlanan herhangi bir tarifte karşılaşmanız pek mümkün değildir.

Aklınız mı karıştı?

— FuzzyChef
kaynak

Belki de 6oz ölçümü, Amerikalıların hala o ölçümde kahve içtiği zaman başlamıştır, AFAIK gülünç büyüklükteki içki büyüklüğüne eğilim birkaç yıldan eskidir

— rumtscho

"Fincan kahve" nin anlamı ülkeye göre değişir. Hollanda'da üretilen bir Technivorm kahve makinem var. Suyu doldurma işaretleri "fincan kahve" başına 4 oz'dur.

— Rick G,

rumtscho, evet - aslında sanırım "bardaklar" ile "bardaklar" ve kahve "bardaklar arasında bir fark olduğu zaman büyük boy çay bardaklarına benzeyen yuvarlak dipli olanlardı.

— FuzzyChef

Ayrıca "oz" un değiştiğine dikkat edin. Bir emperyal sıvı oz , 28.413 ml iken, bir ABD sıvı oz , 29.573 ml'dir. Kesin olan şu ki, bir fincan kahve yapmak istersem, makineye "1 fincan" seviyesinden daha fazla su koyarım.

— İnce

Az önce 3 bardak Fransız basını aldım. 6 onsluk bir fincan için 3 fincan kahveye göre hazırladım ve basının bir kahve fincanını 4 ons olarak gördüğü ortaya çıktı! Bugünün kahvesi özellikle güçlüydü. Böylece, basın 4 oz 3 bardak, 6 oz 2 bardak ve Imperial standartlarına göre 1,5 su bardağı yapar. Yuck!

— Joe Plante

Profesyonel Şef'ten (Amerika Mutfak Enstitüsü), s. 1165:

1 ölçüm kabı 8 sıvı ons tutar (bir kahve fincanı genellikle 6 sıvı ons tutar)

Gerçekten de, 'fincan' birimi standart kahve 'fincanından' farklıdır. Bir kahve fincanının her zaman tam olarak 6 oz olduğunu varsaymazdım, markadan markaya değişiklik olabilir. Bununla birlikte, fincan ünitesinde herhangi bir değişiklik olmamalıdır.

— eda
kaynak