Hindistan cevizi sütünü hindistancevizi etinden nasıl çıkarırım?


11

Yerel bakkaldaki Hindistan cevizi sütü, küçük bir kutu için yaklaşık 1.50 $ 'dır. Daha az maliyetli hindistan cevizi sütü kutuları, ekstra su ve kalınlaştırmak için sakız gibi dolgular ile doludur.

Öte yandan, bütün hindistancevizi 1.50 $ maliyet ve ben bir kutudan daha fazla süt değer elde edebilmek gerektiğini düşünüyorum.

Hindistancevizi etinden hindistancevizi sütünü çıkarmak için doğru süreç nedir? Isıtılması gerekiyor mu? Özel bir basın gerektiriyor mu?

Süt çıkarıldıktan sonra et hala pul olarak kullanılabilir mi veya harcanıyor mu?

(Soruyu burada gördüm . Nerede bulacağımı veya nasıl saklayacağımı sormuyorum - sadece nasıl yapacağımı.)


Bir yana, hindistancevizi sütünüzü almak için uygun maliyetli bir yol olmayabilir. Bir kutu sütten daha fazlasını alamazsınız, hindistancevizi çok sulu değildir. Ayrıca, konserve süt toplu olarak ve özel makinelerle yapılır, bu yüzden her zaman elle yapmak zorunda kalırsınız (ve sert veya sinir bozucu olabilir). Bu, maliyetlerine karşı çabanızla ilgili bir soru ise ... buna değer olabilir, eğlenceli olabilir veya sonuçlarınıza ve çabalarınıza bakabilir ve kutunun elli dolar değerinde olduğuna karar verebilirsiniz.
Megha

Yanıtlar:


8
  1. İstediğiniz süt olmadığından hindistancevizi içindeki suyu boşaltın.
  2. Hindistan cevizi açın ve eti kazıyın.
  3. Bir karıştırıcıda, etinizin yaklaşık yarısını ve kabaca 1 1/2 su bardağı sıcak suyu (istediğiniz kalınlığa bağlı olarak az çok) alın ve işleyin.
  4. Etin diğer yarısı ile 3. adımı tekrarlayın.
  5. Bir kasenin üzerine birkaç kat tülbent yerleştirin ve sütü süzün.
  6. Tülbent bezi sarın ve kalan sütü sıkın.

Özel baskı veya alet gerekmez. Bununla birlikte, bir tür basın, kütleyi tülbentten geçirirken son birkaç damlanın çıkarılmasına yardımcı olabilir.

Suyun mutlaka sıcak olması gerektiğini düşünmüyorum. Bazı kaynaklar sadece su kullandığını, diğerleri ise sıcak olduğunu söylüyor. Ayrıca sadece 1/2 su bardağı su ile başlamak ve ne kadar verim elde etmek isteyebilirsiniz. Unutmayın: hindistancevizi süper sulu değildir. Bu nedenle verimin kabaca kullanılan su miktarına eşit olmasını bekleyin.

Meyve eti hala mükemmel bir şekilde kullanılabilir, ancak uygulamaları ne kadar işlediğinize (boyut olarak) bağlı olarak sınırlı olabilir.

Bu site , birkaç (çok yararlı olmasa da) resimlerle kullandığım adım adım var.


1
Bunu bu gece deneyeceğim!
Sobachatina

2
adim 2 geleneksel olarak ölümcül bir silaha benzeyen monte edilmiş bir kazıyıcı ile yapılır. Eti içten dışa doğru sıyırır: kahverengi cilde ulaşmadan önce dur. Alternatif olarak, blendere parça eklemeden önce (motora dikkat edin) kabuktan eti ısı ile ısıtın (pişirmeyin) ve cildi dikkatlice soyun
Pat Sommer

@ PatSommer- Ben genellikle eti çıkarıyorum ve kahverengi deriyi bırakıyorum. Sütün lezzetini olumsuz etkileyecek mi, yoksa sadece kozmetik bir problem mi?
Sobachatina

1
  1. Hindistan Cevizi Arası Hindistancevizi aşağıdaki gibi iki parçaya ayırın

  2. Bıçağı kullanarak eti hindistancevizinden dikkatlice çıkarın veya rendelenmiş hindistancevizi kullanın.

  3. Kazınmış / rendelenmiş hindistancevizi kullanıyorsanız, içine biraz su ekleyin ve 5 dakika bekletin. (hindistancevizi özü suya çözünür)

  4. Hindistan cevizi + su karışımını bir peynir bezi / muslin bezinde süzün (düz pamuklu kumaş bile çalışır).

  5. Besleyici Hindistan Cevizi Sütü hazır. Sütü yemek pişirmede kullanabilir veya kendi başına içebilirsiniz. Kakule tozu veya biber tozu bir tutam Hindistan cevizi sütü ile şaşırtıcı tadı.

Kaynak: Ev Yapımı Hindistan Cevizi Sütü Hazırlama

Bu yöntemde, besinler kaybolmaz, böylece taze ve sağlıklı süt elde edebilirsiniz.


0

En iyi ev yolu. Eti ağır pamuklu bir torbaya koyun. Beyaz çanta en iyisidir. Tabanın ortasında bir halka ile. Çizim dizesi üstü. Torbayı kapatın ve telefonu kapatın. Tüm eti torbanın altına taşıyın. Çubuğu torbaların alt halkasına yerleştirin ve çevirin, ardından sıkıca çevirin. Süt tahliyesinin torbayı tavaya atmasına izin verin. Peynir yapmak için peynir altı suyu suyunu lorlardan bastırmakla aynı. Gövde kesilirken etin iplerde olması gerekir. Bu, normalde bahçede yapılan taze hindistancevizi içindir. Çanta bir mango ağacına asılı. İkisini birlikte büyütürken. Bizim çanta şekli 4 tarafı uzun bir piramit. Ama diğer çantalar işe yarayacak. Mabe smallamount için beyaz pamuklu yastık kılıfı.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.