Yuvarlak patlamış mısır nasıl yapılır?

14

Birçok yüksek kaliteli hazır patlamış mısırda, haşhaş taneleri neredeyse mükemmel şekilde yuvarlakken, ev haşhaş taneleri her zamanki düzensiz şekildedir.

Bu güzel yuvarlak şekle nasıl ulaşılır?

popcorn

— Sistem çöktü
kaynak

Yuvarlak patlamış mısırdan hoşlanmam. Onları düzensiz şekilli seviyorum. Baktığımda kaseye daha fazla çeşitlilik veriyor. Şekiller ve boyutlar açısından çok düzgün olan yiyeceklere bakmaktan hoşlanmıyorum. Beni korkutuyor.

— Cynthia Avishegnath

3

Yuvarlak patlamış mısır genellikle su ısıtıcısı mısır ve karamelli mısır gibi şeyler için tercih edilir. Daha tutarlı şekil patlamış mısır parçasının daha iyi kaplanmasına izin verir (ya da öyle derler).

— Josh Anderson

24

Yuvarlak patlamış mısır sadece mantar patlamış mısır denilen farklı bir patlamış mısır çeşidinden yapılır. "Normal" türe kelebek patlamış mısır veya bazen kar tanesi patlamış mısır denir.

İkisi, bir fotoğrafla birlikte wikipedia makalesinde (bağlantılı bölümün son paragrafı) belirtilmiştir. İsterseniz çevrimiçi satın almak oldukça kolay görünüyor.

Mantar patlamış mısır çekirdekleri biraz daha sağlam ve kaplaması daha kolaydır, bu nedenle hazır ambalajlı patlamış mısır ve özellikle karamelli mısır gibi şeyler için uygundur, ancak en azından benim için sağlamlığın da hafif bir tokluk olduğunu, bu yüzden kelebek tarzı patlamış mısırın çoğunu tercih ederim. bize alışkınız.

— Cascabel
kaynak

5

Karnavallarda gördüğünüz gibi geleneksel görünümlü bir patlamış mısır üreticim var.

Deneyimlerime göre, yağı ve çekirdekleri koymadan önce çok fazla ısınmaya bırakırsam, gerçekten hızlı bir şekilde patlarlar ve yuvarlanırlar, ancak oldukça yoğun oldukları için çiğnenebilirler. Yağı ve çekirdekleri ısıyı açtıktan hemen sonra koyarsam, patlamaları daha uzun sürer ve düzensiz şekillerdir. Yuvarlak patlamış mısırın aksine düzensiz olanlar çiğnenmez.

Kısacası, sıcak yağ yuvarlak patlamış mısır yaparken, daha az sıcak yağ düzensiz şekilleri yapar.

— 99 Sorunlar - Sözdizimi bir değil
kaynak