Bir tavşan kaç kişiyi besler?

9

Bir tavşantan yaklaşık kaç porsiyon et elde edilebilir? Tartışmak gerekirse, diyelim ki tavşan yaklaşık 12 haftalık ve bir gıda kaynağı (vahşi avlanmayan) olarak yetiştirilmiş. Cevabın hazırlık ve servis tekniğine göre çılgınca değişebileceğini anlıyorum - muhtemelen kavrulmuş veya kızartılmış bir ana yemek olarak hizmet etmeyi umuyorum.

rabbit

— Adele C
kaynak

3

Ne tür tavşan? Bazı ırklar 9lbs / 4kg'a kadar büyürken, diğerleri 4.5lbs / 2kg'a daha yakın olacak.

— Joe

1

@Joe - Et tavşanları kesim sırasında genellikle 3-5 lbs'dir (12 hafta)

— Çad

@Chad: teşekkürler; O yaştayken büyüklüklerine çok yakın olduklarının farkında değildim ... 'Et ırklarının' daha ince kemikleri (çok daha iyi et-kemik oranı) için seçildiğini ancak yapamadıklarını söyleyerek bazı bilgiler buldum. t Oranın gerçekte ne olduğu hakkında özel bilgi bulmak.

— Joe

5

Sosun ağırlığına, tavşanın etine vb. Bağlı olarak 3 ila 5 kişi söyleyebilirim.

— eda
kaynak

4

ve misafirlerin

— açlığı

0

Sadece tavşana değil insanlara da bağlı. Tavuk gibi düşünün. İki yetişkin ve 2 çocuğu bir kavrulmuş tavukla patatesle besleyebilirsiniz. Tavşan için de aynı şey geçerli. Yarısından fazla kavrulmuş tavuk yiyenler için pirinç veya patates ekleyin.

— doctoraw
kaynak