Ekmek pudingimi daha sıkı yapabilirim?


2

Sevdiğim bir ekmek puding tarifi var, ancak daha sıkı hale getirmek istiyorum. Bu konuda nasıl giderim?


Kullanmakta olduğunuz tarifi verebilir misiniz?
KatieK

4
Ne çeşit ekmek pudingi, birkaç çeşidi vardır. Bu tamamen farklı yöntemlere sahip.
vwiggins

Yanıtlar:


3

Ya:

  • Daha az muhallebi kullanın
  • Muhallebi daha fazla kalınlaştırıcı (un / mısır nişastası) kullanın
  • Biraz daha kuruması için daha düşük bir ateşte daha uzun süre pişirin

2
Yumurtalar pıhtılaşırsa, sonuncusu lastik yapması riskine girebilir. 180 F'ın üzerine çıkmamasını sağlamak için dikkatle izlenmeli.
SAJ14SAJ

1
Bu bir ABD / İngiltere olayı olabilir, fakat endişelendiğim kadarıyla ekmek pudinginde muhallebi yok. Ekmek ve tereyağı pudingi, kremaya batırılmış ve pişirilmiş ekmek ve tereyağıdır. Ekmek pudingi, ekmek kırıntıları, un, baharat, yumurta ve şekerden oluşan yoğun bir kekdir. guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/dec/04/...
slim

Evet, sanırım haklısın. Kuzey Amerika'nın ekmek pudingi, parçalara kesilmiş ya da parçalara bölünmüş, kremaya batırılmış ve daha sonra güveç tipi bir kapta pişirilmiş ekmek. Rustik Fransız tostu gibi göründüğü gibi ekmek ve tereyağı pudingi dediğiniz gibi.
Brendan

3

Daha sert bir ekmek kullanın veya dilimlenmiş ekmek alın ve daha kalın parçalar kesin.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.