Vanilya özü yapmak için okuduğum tariflerin ve kılavuzların çoğu ucuz votka veya mevcut olanı kullandığını söylüyor; ancak, önümüzdeki birkaç yıl için rafımda olacaksa, yapabileceğim en iyi özü yapmak istiyorum. Ucuz şeyler üzerinde iyi votka kullanmanın herhangi bir faydası var mı, yoksa paramı atıyorum mu?
Ayrıca, içmiyorum, bu yüzden en iyi Votka'nın ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Biraz arama yaptım ve fikir birliği Rus Standardı, Gri Kaz ve Skyy'nin en iyi 3 orta menzilli votka olduğu görünüyor. Ne önerirsiniz?
5
temel öncül vanilya aromasını aşılamak için çok nötr aromalı bir alkol elde etmektir. Daha pahalı votkalar tadı daha yuvarlak olabilir ve muhtemelen daha iyi filtrelenir, ancak IMO para farkına değmez. Daha fazla fark yaratacak olan mümkün olan en iyi vanilya fasulyesini almaya konsantre olmalısınız.
—
Brendan
Ben burbon ve tahiti vanilya fasulye amazon kapalı yarım kilo emretti. Her ikisi de 5 yıldızlı değerlendirmeleri vardı, bu yüzden onlar oldukça iyi olmalı (umarım).
—
Etiket
Muhtemelen çok sayıda kör tat testinin "premium" votkaların hepsi bupkis olduğunu, insanların ne içtiklerini bilmediklerinde birçoğunun korkunç olarak algılandığını ve en iyi şekilde göründüğünü açıkça gösterdiklerini bilmelisiniz. büyük bir kişisel zevk meselesi olmak. Vanilya ekstraksiyonu için geçerli olabilir veya olmayabilir, ancak paranızı boşa harcamayın diyorum.
—
Aaronut
@Aaronut Çift kör çalışmalara inmek istiyorsanız, birkaç (Amerika'nın Test Kitchen ve diğerleri dahil), vanilinin (yapay vanilya özütü) tadını alkol bazlı ekstrelere tercih ettiğini söylüyorlar ... öncelikle pişmiş mallarda. Sadece söylüyorum. göz kırpma
—
Robert Cartaino
Filtrelenmiş votkalara göre damıtılmış herhangi bir tercihiniz var mı?
—
mfg