Bisküvi / kurabiye ezmek için bir oklavadan daha iyi yollar var mı?


12

Bisküvi (kurabiye veya kraker) Amerikalılara plastik bir torbaya koymanın ve oklava ile vurmanın eski hilesi geliştirilebilir mi?


1
kabarık, lapa lapa güney ABD gıda veya kurabiye gibi bisküvi konuşuyor?
sarge_smith

... sert ince Kuzey ABD gıda ...
Shog9

@sarge_smith: Üzgünüm İngiltere'deki İngilizce konuşan kişi. Amerikan kurabiyeleri gibi bisküvi.
Çay İçki

@knives yankees sadece bu kraker denir anlamıyorum :)
sarge_smith

2
"Şüphe duyduğunuzda C4" burada geçerli olmadığını tahmin ediyorum. Çok fazla kırıntı yapmadığınız sürece.
derobert

Yanıtlar:


7

Genel olarak, sadece plastik torbayı veya mutfak robotunu duydum.

Ben sadece mutfak üst bisküvi paket bash insanlar gördüm. Jamie Oliver bunu çikolata levhalarıyla yapmayı seviyor!

Aksi takdirde ağır hizmet tipi bir atıştırmalık torbası kullanın veya plastik torbayı bir çay havluya sarın.

Havanın kaçması için küçük bir delik açmaya yardımcı olur.


1
Mutfak yöntemi mükemmel stres giderici olarak iki katına çıkar.
TheSexyMenhir

7

Ne oklava ne de mutfak robotu mevcut değilse, bir şişe şarap ya da büyük bir kutu meyve suyu kullanın.


1
Ya da bir dökme demir tava.
derobert

1
Biri bunu bir şarap şişesiyle denedi mi? Ancak ... kırmaya ne kadar olası hiçbir fikrim yok
Eda

2
Bir şişe şarap ile denedim. Sadece iyi çalışıyor. (Etiketi temiz bir şekilde çıkarırsanız, aslında hamurları yuvarlamak için doğaçlama bir oklava olarak harika çalışır) Bir şeyi manyak gibi bir tezgahın kenarına dayamadıkça, hayal edemiyorum kırılma konusunda endişelenmeniz gerekiyor.
heathenJesus

6

Plastik bir torbaya koymanın ve oklava ile vurmanın eski hilesi geliştirilebilir mi?

Neden? Hızlı, kolay ve etkilidir. Bir çanta israfını önlemek istiyorsanız, mutfak robotu yeterince iyi çalışıyor ... Ama temizleyecek bir mutfak robotunuz var!

Bir öneri: ağır bir oklava kullanın. Çoğu hamur işi için çok garip bir mermer pime sahibim, ancak bunun için harika çalışıyor: Sadece hafifçe düşüp yuvarlanmak kadar "dövmek" zorunda değilim ...


Hepiniz hangi mutfak robotu ekini kullanıyorsunuz?

genel amaçlı bıçak iyi çalışıyor, @Sean. İstediğiniz dokuyu elde edene kadar aşırı yüklenmeyin ve nabız atmayın.
Shog9

3

İstediğiniz kıvamı elde edene kadar onları mutfak robotuna ve nabzına koymayı tercih ederim.


3

Bisküvileri bir kaseye koyup patates ezici ile eziyorum. İyi çalışıyor.


2

Yöntemin aşağıdaki yollarla geliştirilebileceğini düşünüyorum, ancak kendim ezilmiş çerezler için çok fazla çağrım yok, bu yüzden herhangi biri işe yaramazsa lütfen bize bildirin. Her neyse, çerezleri / bisküvileri öğütmek için ihtiyacınız olan şey bir çeşit kırıcı, kırıntıların mutfağınızın üzerinde uçmasını önleyen bir şey ve sonuçları çalışma alanınızın etrafında taşımanın kolay bir yolu gibi görünüyor.

Orijinalde plastik torba kırıntı tutucunun amacına hizmet eder. Bir kırıntı yakalayıcı olarak tülbent veya temiz bir çay havlusu kullanabilirsiniz, ancak bu seçenekler mühürlenmez ve taşıma sorunu için bir sorun oluştururlar, bu yüzden plastik denklemin en iyi kısmı olarak kalır.

Kırıcı olarak, fakir bir oklava buluyorum. Kırıcıdaki düşük kavisli yüzey alanı aradığınız şey değil. Mutfağınızda vurmak için en iyi şeye ulaşmanızı öneririm - dökme demir tava. Ağır ve güzel ve büyük bir yüzey alanına sahip, tüm ezilme ihtiyaçlarınız için mükemmel.

Tabii ki, çerezleriniz güvenle bir çantada ise, buna bile ihtiyacımız olmayabilir. Doğru kıvamda bırakılana kadar çantayı tezgahın üst kısmına çarpabilirsiniz. Bu emek yoğun olsa da, belki de terapötiktir.

Ayrıca, herkes gibi bir mutfak robotu harika bir seçenektir.


3
Bir dökme demir tava kullanarak karşılaştığım sorun, düz kurabiye ve çatlama ile hizalama ama ezme değil düz diptir. Tabii ki, hemen hemen her şey sonunda yeterli zaman ve çaba verilen ince kırıntılar üretecek - not ettiğiniz gibi, sadece torbayı bile dövecek. Ama pürüzsüz, kavisli oklavayı seviyorum çünkü yuvarlanıyor - kaba ezilmiş kırıntıların üzerinden bir şey kaçırmadan birkaç geçiş yaparak tutarlılık elde edebilirsiniz. Yivli (lefse) bir oklava, daha büyük ama yine de kırıntıları üretmek için ilginç bir alternatif olabilir ...
Shog9

Bu çok mantıklı. Sanırım tamamen kırıntılara neye ihtiyacınız olduğuna ve nasıl olmaları gerektiğine bağlı. Ekmek kırıntılarına ihtiyacım olduğunda, kırma hareketini başlatmak ve daha ağır bir şeyle bitirmek için bıçağımın arkasını sık sık kullandığımı biliyorum, ancak çerezler çok daha yoğundur, bunun hiç yardımcı olup olmayacağını bilmiyorum.
sarge_smith

2

Sadece hava geçirmez bir torbaya koydum ve böyle bir drama kraliçesi olmak ve çantayı dayaklamak yerine, oklava ile yuvarlıyorum. Daha hızlı, daha temiz ve daha sessiz :)


1

Son zamanlarda biraz limon dilimi yapıyordum ve Marie bisküvilerimi elimden küçük parçalara ayırdım ve sonra biraz ayak işlemcide çırpın. Bir mutfak robotunuz yoksa - onları bir harç ve havaneli ile hafifçe parçalamayı deneyin?


1

Daha önce mutfak robotu olmadığında harç ve havaneli kullandım. İyi çalıştı.

Başka bir seçenek sadece büyük bir bıçak almak ve sebzelerle yapabileceğiniz gibi doğramaktır.


0

Diğer öneriler ( burada belirtilmiştir ):

  • Patates ezici kullanın
  • Onları bir torbaya koyun, ardından arabanızla birkaç kez torbanın üzerinden geçin

0

Bir keresinde caddenin karşısında bir komşuyu bir zip çantasında kurabiye (Oreos doğru hatırlıyorsam) koydu ve arabasını üzerlerine destekleyerek ezdim.

Çok içti.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.