Sıcak kahve ve çaya eklendiğinde taze süt kıvrımları

Bu sabah çalışmaya geldim ve dünkü gibi bir fincan kahve yaptım.

Taze yıkanmış ve tamamen durulanmış kupalara hazır kahve ekledim ve süt kaynar su ile dolduruldu ve süt anında kıvrıldı ve tüm bitler yüzeye yüzdü.

Sadece kötü süt olduğunu düşünerek (süt hiç kokmadı ama dün bir noktada yanında oturduğunu hatırlıyorum) Taze süt aldım ve tekrarladım. Aynı şey oldu.

Dünle aynı su ısıtıcısını, aynı kupayı, aynı hazır kahveyi kullanıyoruz.

Süt olduğundan emin olmak için, sadece kahve ve su ile bir kahve yaptım, iyiydi, sonra sütü ekledim ve kıvrıldım.

2 farklı sürahi süt ile kötü şansı ortadan kaldırmak için, sütü incelemek ve içmek için bir bardağa döktük ve her iki süt sürahisinden de iyidir.

Lütfen yardım edin, dün gece birkaç bira içtim ve kahveme ihtiyacım var!

Sütü kendi başına temiz / durulanmış bir kapta (mikrodalga) kaynatın. Kıvrılırsa, süttür.

Aksi takdirde, su ısıtıcısında kireç çözücü bir madde vardır veya kahvede bir şey onu çok asidik hale getirir. Kireç çözme işleminden sonra, buhar çubuğu sütü kıvırmayı bırakmadan önce genellikle kahve makinesinden bir galon su geçirmemiz gerekir.

Bir reçeldaysanız, suyunuzu mikrodalgadaki bir kapta kaynatın ve su ısıtıcısından kaçının.

Bu bir kez başıma geldi ve bir gün önce su ısıtıcısını limon suyu ile temizlediği ve düzgün durulamadığı ortaya çıktı. Kahve w / o süt iyi tadı - limon suyu tadı olamazdı, ama süt döktüğümde kahvem içine yoğurt döktü gibi görünüyordu. (O andan itibaren kahve sans sütü içiyorum.) Tavsiyem başka bir marka süt denemek olacaktır çünkü bu özel serinin bir sorunu olabilir.

Belki sütün kötüleşmek üzeredir? Aşağıdaki web sitesine göre, süt neredeyse kötü olduğunda, kahve veya çaydaki asitlik, proteinleri birleştirmek ve süt köpüğünü yapmak için yeterlidir.

Bu foodreference.about.com adresinden:

Süt ve Kahve veya Çay

Bazen, kahve veya çaya eklenen soğuk süt kıvrılır. Kıvrılmış süt genellikle şımarık süt ile aynı görüldüğü için bu endişe verici olabilir. Bu durumda, yarı doğru olabilir. Kahve ve çayın her ikisi de hafif asidiktir, ancak genellikle taze sütü kıvırmak için yeterli değildir. Süt sadece bozulmanın eşiğinde olduğunda ve bakteriler soğuk sütü kıracak kadar asit üretmezse, kahve veya çaydan biraz fazla asit, ısısı ile birlikte ölçeği devirebilir ve sütün kesilmek. Süt, kötü bir koku veya lezzet yaratacak kadar şımarık olmayabilir, ancak kendi başına ek olarak yeterli asit ve ısı, kıvrılmaya neden olabilir.

Suyunuz olabilir! Son zamanlarda bir kuyusu olan yeni bir eve taşındık. Aynı şey kahve yaptığımda da oldu, süt kıvrıldı. Sonra şişelenmiş su ile bir tencere yaptım ve aynı süt kıvrılmadı. Suyumu test ettirdiğimi söylemeye gerek yok

Sorun tam yağlı süt ..... az yağlı süt veya yağsız süt kullanın