Sabah kahvemi yapmak için 6 bardak Moka kullanırım. Kahve bölmesine sadece 10 gram kahve yüklüyorum; emniyet vanasına kadar normal su miktarını doldurun, ancak kahve çıkmaya başladığında, çıkan kahve daha açık renklenmeye başladığında yangını durdururum.
Ben bir kupa içinde sonuç servis ve içiyorum.
Sonuç normal yoldaki kadar iyi değil ama oldukça iyi. Konsantrasyonu, ateşi daha erken veya daha sonra çevirerek düzenleyebilirsiniz.
Bölmeye daha az su doldurmayı denemedim, çünkü demleme suyunun sıcaklığının daha büyük olmasına ve tahliye noktasında basıncın daha küçük olmasına neden olacağına inanıyorum - sonuçta kaynamış su su kabının üst tabakasında genişleyen su buharı tarafından bastırılır ... Buraya yazmak, basıncı arttırmak ve sıcaklığı düşürmek için öngörüldüğünden daha büyük miktarda suyla denemenin iyi bir fikir olup olmadığını merak etmeme rağmen Bunun güvensiz olabileceğinden korkuyorum.
Düzenle:
Bu cevabı yazdıktan sonra, daha fazla deney yapmaya karar verdim: Kauçuk jant ile üst filtre arasında bir veya iki yaprak kahve filtresi kullanmanın daha küçük bir kısmın daha yüksek bir basınçta çıkarılmasını sağladığını ve bunun sonucunda bir sonuç elde edildiğine karar verdim. Dolu bir kahve kısmı ile demlemeye daha benzer. Yine de, kahve daha açık renkli çıkmaya başladığında yangını durdurdum.