Bir çaydanlık içine yerleştirilmiş süzgeç türü önemli midir?

Birkaç yıldır basit bir cam sürahi içinde çay yapıyorum, ama onu kırdım. Alışverişe gittiğimde, kullanışlı süzgeçleri olan birçok çaydanlık gördüm.

Ancak süzgeçler arasında büyük bir fark vardı. Bazıları normal bir süzgeç gibi ince bir paslanmaz çelik ağdan yapılmıştır. Diğerleri plastik veya camdan yapılmıştır. Plastik ve camdan olanların tipik olarak sadece birkaç deliği vardı ve bunlar oldukça küçüktü. Birkaç yuvarlak delik yerine yarıklar vardı.

Süzgeç türü çayın kalitesi için önemli mi? Birkaç yarık ve tüm ağ süzgeci çalışıyor mu? Su, birkaç küçük deliği olan bir süzgecin içinde iyi çay yapacak kadar süzgecin içine ve dışına hareket ediyor mu?

İkincisi, bakım ne olacak? Yarık süzgeçlerin temizlenmesi ağ deliklerinden daha mı kolay?

Bu arada, çelik hasır süzgeçli çaydanlıklar genellikle daha pahalı görünmektedir. Bu daha iyi çay yaptıkları için mi yoksa metalin daha pahalı ve / veya daha iyi göründüğü için mi?

Bazı çaylar için süzgeç önemlidir. Yıllar önce ithal etmeyi düşündüğüm belirli bir yeşil çay çeşidi için, üretici en iyi sonuçlar için belirli bir ince örgü süzgeci tavsiye etti, çünkü yapraklar "standart" Kyuusu tarzı örgü süzgecini tıkamak için sadece doğru şekildi . (Kyuusu, ağzın tersi yerine saplı bir Japon çaydanlık türüdür).

Siyah çayla, içinde küçük yarıklara sahip cam çaydanlık süzgeçlerinin iyi çalıştığını, ancak temizlenmesi için bir acı olduğunu buldum. Bununla birlikte, Japon yeşil çayları için bir felaketti, çünkü çay yaprakları içlerine yapıştı ve infüzyon asla tamamlanmadı ve su makul bir sürede tahliye etmeyi reddetti. Sonuç olarak, bu küçük yarıklarla başka bir cam çaydanlık almayı reddediyorum, çünkü bunlar büyük yapraklı siyah çaylar veya bazı "meyve çayları" (Almanya'da adlandırıldığı gibi) dışında hiçbir şey için çok güvenilmezdi.

Süzgeç bileşeninde büyük delikli Kore tarzı tek kişilik çay bardakları yeşil çay için oldukça iyi çalışır (ve yeşil çay için tasarlanmıştır), ancak çay deliklere sıkışırsa genellikle kürdan veya bambu şişleri gerektirir.

En sevdiğim çaydanlıklar çoğunlukla Japon tarzı çelik ağ kullanıyor, ancak küçük miktarlarda çay demlerse yerleşik kil süzgeç delikli bazı çaylar için iyi şanslar yaşadım.

Birkaç tip entegre süzgeç kullandım ve tecrübelerime göre hiçbir şey bir tel örgüden daha iyi değil. Cam ve plastik süzgeçlerdeki delikler ve yarıklar, iyi su sirkülasyonuna izin vermek için çok küçük ve çok azdır, bu nedenle çayın demlenmesi için süzgeci hareket ettirmeniz gerekir. Temizleme açısından, yarıklar, konik uçları tuzağa düştükleri için en kötüsüdür, bu da çıkarmak için can sıkıcı olabilir. Plastik süzgeçler, tel ortada olmak üzere, muhtemelen en kolay temizlenir.

Ben şahsen en iyi çay demlemek gibi tel örgü türü ile gitmek istiyorum.

Evet, süzgeçlerin bir fark yarattığını düşünüyorum. Hemen hemen her çay yaprağı için en iyisi ince tel örgü süzgeci olduğunu söyleyebilirim. Plastik ağ muhtemelen en iyi ikinci sıradadır ve cam veya plastik en az arzu edilen birkaç deliklidir.

Bütün yaprak çayı demlerken, yaprakların çiçek açmak ve açmak için yeterli alana sahip olduğundan emin olmak istersiniz. Süzgeç veya çaydanlık çay yapraklarınızın açılabileceği kadar büyük değilse, çay yapraklarınızdan en iyi şekilde yararlanamazsınız.

İnce metal örgü muhtemelen en iyisidir, çünkü en sağlam ve kolayca temizlenebilir. Ağ da oldukça incedir veya farklı incelik derecelerinde gelir. Metal kolayca ağartılır veya başka türlü temizlenir. Plastik kırılgan hale gelecek ve zaman içinde temizlenmesi biraz daha zor olacaktır, ancak muhtemelen en ucuz olanıdır. Yarıklı katı cam veya plastiğin temizlenmesi kolay olacaktır, ancak genellikle yaprakların çiçek açması için yeterli alana sahip değildir ve en kırılgan olacaktır.

Sırsız çaydanlığınız varsa, sadece tek bir çay türü ile kullanılmasını öneririm. Bir örnek, sadece Çin yaseminleri için bir çaydanlık, biri oolong için, diğeri pu-er için, vb. Ve bu, aynı demlikte daha pahalı çayların kullanılması için özellikle doğrudur. Yağlar demlik ve süzgecin içine verilecektir. Ve farklı çaylardan gelen lezzetlerin karışması yok.

OP'ye geri dönersek, büyük, ince örgülü, metal bir süzgecin en iyisi olduğunu söyleyebilirim. Büyük, böylece çay yapraklarınız açılabilir. Tüm yaprakları su / sıvıdan süzmek için ince örgülü. En iyi dayanabildiği ve kolayca temizlendiği için metal.