Narenciye suyu bir bileşen olduğunda kabuğu rendelememek için herhangi bir sebep var mı?

"Kireç suyu [veya limon]" içeren bir tarifi takip ederken, meyveyi sıkmak için kullanışsız ama bulabilirim. Genellikle meyvenin etini, nihai sonucu bozmadığı sürece eklerim. Atıkları en aza indirgemek için sadece her zaman bir lezzet ve meyve suyunu dahil etmemem için herhangi bir neden var mı?

lemon

— MarkE
kaynak

Gerçekten her zaman bir lezzet ilave edersen, limonatanı içmek istediğimi sanmıyorum.

— Marti

@Marti Eh, ben zaten zaten lezzetli limonata paylaşmak istediğimi söylemedim!

— MarkE

Limonatada biraz lezzet almayı da çok seviyorum ... aslında ve Ancho biber, ama bu başka bir konu! :-)

— talon8

Lezzet mi yoksa eti mi kastediyorsun? Lezzet tamam olabilir ama et, kesinlikle beyaz bitler tipik olarak acıdır ve onu kullanan herhangi bir tarif bilmiyorum.

— Relaxed

Yanıtlar:

Şeylerin beslenme yönleriyle ilgili yorum yapamam, ancak her zaman dahil olmamak için düşünebilmemin temel nedeni, biraz farklı bir tada sahip olmasıdır. Meyve suyu daha fazla tart elementine (ve elbette suya) sahipken, lezzet çok daha yoğun bir limon aroması sağlar.

Eğer israftan kaçınmakla ilgileniyorsanız, kabuğu dondurabilirsiniz.

— talon8
kaynak

Bazen suyunu tadı için kullanıyorsunuz ve buradaki katı maddeyle iyi olduğunuzu varsayarsak, lezzet katmak mantıklı gelebilir. Diğer durumlarda, paneer yapımında olduğu gibi, kritik bileşen, suyunun tadı yerine kimyasal bir işlemi gerçekleştirmek için kullanılan asit içeriğidir.

— Aesin
kaynak