Bir “pakette” ne kadar maya var?

Better Homes and Gardens yemek kitabımız, dondurucuda bir toplu maya kabı tuttuğumuzdan, pizza tarifinde "1 paket aktif kuru maya" yı çağırıyor. Bir paketteki mayanın standart hacmi (örneğin çay kaşığı) nedir?

yeast measurements

— Edward Brey
kaynak

Yanıtlar:

ABD'de çok yaygın bir maya markası olan Red Star'a göre :

Şerit üç paket içerir; şeritteki her paket bir paket olarak kabul edilir. Her pakette 1/4 oz. veya 2 1/4 çay kaşığı maya.

Bu yaklaşık 7 gram veya 11 ml'dir.

Bu, tüm ABD markalarının temsilcisidir.

— SAJ14SAJ
kaynak

7g bir poşet İngiltere'de standarttır, bu yüzden biraz standart gibi görünüyor

— ElendilTheTall

Kuru maya için 1/4 oz 7 g olan "standart" gibi görünüyor

— TFD

Metrik sistemdeki kuru maddeler için hacimce ölçüm olağandışıdır. Metrik kullanan çoğu ülkede, poşet mililitre değil gramla etiketlenecektir.

— TFD

@TFD: Daha çok metrik düşmanlar gibi, grrr ... bu arada poşetlerim de 7g diyor.

— Cerberus

7 g poşetler Aus'ta da standarttır.

— Dracs

Tarçınlı rulo yaptım ve kendim ölçtüm: 1 Paket Maya = 1 1/2 Tsp

Bu kullandığım Red Star hızlı maya.

— Colin
kaynak

Acaba 1¼ t ölçümünüzün 2 Star t'den neden bu kadar çok farklı olduğunu merak ediyorum .

— Edward Brey

Yemek kaşığı ölçümlerin belirtilmesi, bunların her yerde farklı göründüğü göz önüne alındığında, pek yardımcı değildir.

@Colin - Çay kaşığı = çay kaşığı mı yoksa yemek kaşığı mı?

— Erica

Benim en iyi tahminim çorba kaşığı anlamına gelir (sermaye T genellikle bu demektir) ama sanırım kesin söylemek zor.

— Cascabel

ABD'de T = [Tt] bsp = yemek kaşığı ve t = [Tt] sp = çay kaşığı.

— John Neuhaus

-1

Ölçüm mayası kadar, paketler yerine anlık maya kullanıyorum. Yaklaşık 15 yıldır dondurucumda yılın bir Tupperware küvet var! Canlı olmamalı, ama öyle. 1 paket maya eşdeğeri 2 1/4 çay kaşığıdır. Mayam çok eski olduğu için 1 1/2 çorba kaşığı (bazen daha fazla) kullanıyorum ve neredeyse 25 yaşındaki ekmek makinemden harika ekmek alıyorum. Umarım bu yardımcı olur.

— Leanne
kaynak