Bulaşık makinesinde tencere

21

Evimizde uzun süredir devam eden bir kan davası aç: Bulaşık makinesine tencere tava koymak güvenli midir?

Hem paslanmaz çelik hem de çeşitli yapışmaz tavalarımız olduğunu varsayalım. Sanırım fritözlerimiz, sos tencerelerimiz ve akla yatkın bir şekilde sığabilecek daha büyük kaplarımız var, ama biz burada dökme demir tencerelerden veya bakewarelerden bahsetmiyoruz. Cevap, özellikle kullanılan tava türüne göre değişebilir, ancak tavaları satın aldığımızdan beri tüm kutu ve el kitaplarının kaybolduğunu ve bulaşık makinesinde kullanılıp kullanılmadığını bilmiyoruz.

cookware cleaning

— Yamikuronue
kaynak

Bu konuda güvensiz ne olurdu? Bazı malzemelerden yapılan tavaların ömrünü kısaltırsınız, diğerlerini değil. Burada ne gıda güvenliği sorunu ne de bulaşık makinesinde tavada parazitlenme tehlikesi veya benzeri bir şey yoktur.

— rumtscho

@rumtscho "güvensiz" muhtemelen kötü bir terimdir, çoğunlukla,

— tencereye

Bugün oturum açtığımda birkaç saat önce size gönderilen bir başka soruyu cevapladım ve cevap sizinkini de kapsıyor: cooking.stackexchange.com/a/44827/4638 .

— rumtscho

1

Yapışmaz tavaları bulaşık makinesine koymak esasen büyük bir sıcak su, ısı ve bulaşık makinesi sabunu gibi geliyor. Yapışmaz tavalar genellikle birkaç sabunlu fırçayla ve bir miktar sıcak su ile - tamamen bulaşık makinesinde kullanılan su, enerji ve sabunun bir kısmıyla temizlenir.

— Carey Gregory,

22

Paslanmaz çelik veya yapışmaz tavaları bulaşık makinesine malzemeleri açısından koymada bir sorun yoktur. Ancak:

Yapışmaz tavalar genellikle çok fazla sabun olmadan el ile nazikçe daha iyi yıkanır, bu nedenle biraz yağ atarlar. Bu onların yapışmaz kalmalarına yardımcı olur. Bir bulaşık makinesinde yapışmaz yapışmaz tava, bir yıkamadan sonra ilk kullanışınızda oldukça yapışkan olduğunu not edebilirsiniz.
Yapışmaz tavalar kolayca kokar. Birçok bulaşık makinesi sabunu oldukça kuvvetli bir şekilde kokulur ve bu, tencerenin içinde tutulabilir ve ısıtıldığında yiyeceğinize aktarılabilir. Dikkat çekici bir limon-taze ton ile bir toplu marinara sosu hatırlıyorum!
Bulaşık makineleri, çalıştıkları sırada her şeyi devirir. Eğer tavaların tutamakları sağlamsa bu bir sorun olmamalıdır, ancak bulaşık makinesinde birkaç kez sonra tutamakların gevşeyebileceğini görebilirsiniz.

Yani, özet olarak, evet, bulaşık makinesine tencere tavaları dikkatlice yerleştirebilirsiniz. Şahsen ikea paslanmaz çelik tavalarımı kaynaklı kulpları ikinci bir düşünce olmadan içeri koydum, ancak yapışmaz Tefal'leri el yıkama için kulplu tuttum.

Tavsiye için Elflere gitme, çünkü hem evet hem de evet diyecekler.

— ElendilTheTall
kaynak

4

Özellikle kapaklarda sorun yaşadım - paslanmaz setimin camın etrafına sarılı metal bir jantı var ve bulaşık yıkamada her zaman boşluğa sızmayı ve jantın içine girmeyi başarması neredeyse imkansız. El yıkama bu sorunu önler.

— logophobe

@logophobe, suyun boşalmasını sağlamak için metal jantlardaki küçük boşlukları kesebilir, ardından tencerenin / tava kapaklarının bulaşıkla yıkanmasında sorun yoktur. İdeal bir dünyada, iyi tasarlanmış setler elbette ki bir çeşit deliğe sahip olacaktı.

— Coxy,

@Coxy Anlaştık, ama benim açımdan bu hala bir acı ve onları artık bulaşık makinesine koymamamın nedeni. Bu set satın alırken düşündüğüm bir şey değildi, ancak gelecekte olacak ve setinizi bulaşık makinesine koymak isteyip istemediğinizi belirlerken kontrol etmeniz gereken bir şey olabilir.

— logophobe

6

Tavalarınıza ve kullandığınız deterjanlara nasıl değer verdiğinize bağlıdır. Ucuz ve yaşlılarsa, onları bulaşık makinesinde yıkayın. Pahalı ve yeniyse, muhtemelen onu riske atmanın bir anlamı yoktur. Lodge, zamanla sert deterjanların paslanmaz tencerede lekelenme ve renk atmasına neden olabileceğini iddia ediyor .

Özel olarak paslanmaz ve yapışmaz kullanıyorsanız, paslanmaz tavalarınızı uygun şekilde baharatladığınız varsayımıyla bunları bulaşık makinesine koyarak çok zaman kazandığınızı hayal edemiyorum.

Paslanmaz çelik tavalarda iyi bir baharat çeşidini kolayca koruyabilirsiniz, böylece kullandıktan sonra durulama ve ara sıra (sabunsuz) bir bezden başka bir şey gerekmeyebilir. Yapışmaz tavalarınız makul durumdaysa, bu durum onlar için de geçerli olmalıdır.

— Crake
kaynak

Şimdiye kadar paslanmaz baharatları hiç duymamıştım. Kısa bir arama, Epicurious’a “internet hilesi” diyor ancak paslanmaz bir tava yapışmaz hale getirmeye çalışıyordu. Ancak, bir kez yıkandıktan sonra, yeniden sezon vermek zorunda kaldı. Ben sadece her zaman hiç duymadığım numaralara karşı dikkatli oluyorum.

— Rob

Malzemeden bağımsız olarak baharatlı bir tavayı ovalamamalısın. Woks ve dökme demir aynı şekilde çalışır - fırçalarsanız tekrar yapışmaz hale getirmek için tekrar mevsim yapmanız gerekir ve eğer bir dökme demir tavada tekrar mevsim yapmazsanız paslanacaktır. Alton Brown'da birkaç iyi bölüm var ve onlarda “sadece bir miktar tuz tuzu serpin, bir çift maşa alın ve her şeyi temizlemek için tuzu aşındırıcı olarak kullanın.” Sıcak veya sıcak su altında durulayın (fırçalayın) Yapmanız gerekiyorsa yumuşak kıllı bir fırça ile) ve bitirdiniz. Bu, baharatları yıkayabildiğinden bulaşık sabunu veya deterjan kullanmaktan kaçının. "

— Fren

Benim yorumum paslanmaz, dökme demir veya başka herhangi bir şey hakkında değil.

— Rob,

5

Bulaşık makinesine tencere ve tava yerleştirmenin ömrünü kısaltacağı izlenimini edindim. Bununla birlikte, bunun doğru olabilir, tencere veya tavaların genel kullanım ömrü boyunca fark ihmal edilebilirdir.

Yapışmaz tavalarla olan deneyimimde, bulaşık makinesi onları yıpranmadan önce normal kullanımdan yıpranacaktır. Ticari olanlarla kullanımına bağlı olarak genellikle her iki yılda bir tavalarımı değiştiriyorum. Değiştirmeleri çok pahalı değildir ve iyi bir kaplamaya sahip olmanın rahatlığı buna değer.

Yapışmamanın güzel yanı, adından da anlaşılacağı gibi, elde yıkamak gerçekten kolay. Sonuç olarak, bulaşık makinesine koyacağım son şey, ama temizlenecek şeylerle yüzdüysem giderler!

Paslanmaz Çelik aynı kuralı izler, elde yıkama tercih edilir ancak bulaşık makinesinde yıkanabilir. 3 yıldan beri paslanmaz çelik tencereye sahibim ve hala güçlü oluyor, tutamak iyi bir şekilde tutturulmuş ve yüzey dokunuşa kadar pürüzsüz. Azaltma sosu yaptığım durumlar, hatta yemek pişirmeyi gerektiren yiyecekler veya yapışmaz tavalara zarar verebilecek şeyler gibi daha ağır hizmetlerde paslanmaz çelik ayırırım. Bulaşık makinesi çalışırken, tavayı temizlemek için kötü bir iş çıkarır ve cilası matlaştırır.

Paslanmaz çelik tencerelerde de bulduğum şey, biriken artıkları gidermek için zaman zaman kapsamlı bir temizliğe ihtiyaç duymaları. Bu kalıntının bir suçlusu, yüksek sıcaklıkta hash kaşları yapmaktır - 7 gün sonra, tavada ince bir yapışkan altın birikimi olur. Bir miktar dirsek yağı ve Bar Keepers Friend gibi asit temizleyici bu birikimin çoğunu giderir.

Yani özet olarak ...

Yapışmaz: Bulaşık makinesinde yıkanabilir, elde yıkama tercihli ve kolaydır. Kaplama aşınmaya başladığında değiştirin.

Paslanmaz: Bulaşık makinesinde yıkanabilir, elde yıkama tercih edilir ve tava temizleyici elde edilir. Paslanmaz cila elde etmek için ara sıra Bar Keepers Friend ile elle iyice temizleyin.

— user2449231
kaynak

1

Altın birikimi polimerize yağdır - bir dökme demir tavada yaptığınız gibi tavayı etkili bir şekilde baharatlıyorsunuz.

— Joe

1

Paslanmaz tavalarınızı asit temizleyici ile ovalamak beni cringe yapar - paslanmaz dökme demir gibi yapışmayı önlemek için paslanmaz olmalıdır

— Crake