Bu pişirme işinde yeniyim ve dolabımı, bir kişinin her gün yemeklerinde kullanabileceği genel baharatlar ve farklı mevsimlerle stoklamak istiyorum.
1
Fırınlama, yemek pişirme veya her ikisini mi arıyorsunuz? Ve özellikle yemek yapmayı sevdiğin bir şey var mı? Olduğu gibi, soru sessiz belirsiz ve bu yüzden cevaplamak zor (Nane bir pastanın içine koymak nadir durumlarda işe yarayabilir, ancak genellikle kötü bir durumdur. Meyveli bir şey için biraz Nane eklemek? Genellikle, awesomeness ^^)
—
Layna
Yüzlerce baharat ve ot var, sorunuzu daraltmanız gerekiyor. Hangi mutfakları yemek istersin?
—
GdD
Menşe ülkeniz veya mutfağını en çok aşina olduğunuz ülke ile başlamak isteyebilirsiniz.
—
James
Örneğin, ABD'de maydanoz, adaçayı, biberiye, kekik, kimyon, kişniş, dereotu, kırmızı biber, fesleğen ile başlardım. Maydanoz ve fesleğen daha iyi taze, bu yüzden genellikle bir şişeden kullanılan bir şey değil. Buraya bakın: cooking.stackexchange.com/questions/2692/…
—
James
Yıllar önce, James'in başvurduğu şu anda kapalı olan soruda söylediklerimi tekrarlayacağım - yeni başlıyorsanız, baharat karışımlarına sadık kalın, böylece dolabınızın arkasına oturarak baharat almaya başlamazsınız yıllarca. (. Kesin seçimi pişirmek dayalı, ama adobo, italyan baharat, köri tozu, za'atar harmanı, montreal biftek baharat, mrs gibi şeyler, çizgi vb Hatta tecrübeli tuz dışarı başlıyoruz olarak kendi yeri var)
—
Joe