Bir bardak kişniş?

Genel olarak, bir tarif kişniş gibi taze bir otdan bir fincan çağırdığında, ne kadar sıkı bir şekilde ölçüm kabına tıkmak zorunda kalırım?

Ah adamım. Çok fazla kişniş. Bazı insanlar diğerlerine göre daha hassastır, ancak bu yemeği bir tabağa koymadan önce çok hoşunuza gittiğinden emin olun.

Kusursuz bir dünyada hepimiz ölçeklere hazır erişime sahip oluruz ve tüm tarifler bu gibi içerikleri hacim yerine ağırlıkla listeler. Bununla birlikte, gerçeklik hacme dayalı yaklaşımın lehine daha fazla eğilim göstermektedir.

Bir bileşeni ne kadar paketleyeceğiniz, bileşen-bileşenine göre değişir. Esmer şeker, geleneksel olarak ölçme kabına sıkıca paketlenmiş bir bileşenin harika bir örneğidir.

Bir bitki için “neredeyse hiçbiri” demenin doğru miktarda paketleme olduğunu söyleyebilirim. Tarifler genellikle kıyılmış veya kıyılmış bir hacim için arayacak. Otlar, ölçme kabına oldukça iyi oturmalıdır. Diğer malzemelerle aynı ağzınıza kadar doldurun. Ayrıca, ölçümün doğramadan önce mi yoksa sonra mı yapıldığını gösterebileceği gibi, "1 fincan doğranmış kişniş" veya "1 fincan kişniş, doğranmış" olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Otlar hakkında en iyi yanı, tamamen öznel olmasıdır. Tercihinize göre pişirin ve bir dahaki sefere not alın. Size uygun cevabı bulmak için zaman içinde ayarlayın. Aronut'un bu cevabında dediği gibi , "Bitkilerin hacim ölçümleri, başlamak için umutsuzca kesin değildir ... Doğru miktarın olup olmadığını bilmenin en güvenilir yolu, sadece tadına bakmaktır."

İnce dilimlenmiş tabağın 😁 ne kadar olması gerektiğine bağlıdır.

Dilimlendiğinde (veya edilmediğinde), bir bardağa, sıkıştırmadan, doluysa, bittirin!

Bu sadece bir rehber. Bunun gibi bir dalış tatmak, ancak bir bardak kişniş, başlamak için harika bir yerdir. Kadehin ne kadar tutması gerektiğine siz karar verin :)