Neden bir pirinç ocak alayım ki?

Bir arkadaşım gelecek yıl bir daire alıyorum bir pirinç ocağına yatırım yapmamız gerektiğini söyledi. Mutfakta oldukça becerikliyim ve pirinç pişirici kullanan bir aileden gelmiyorum, bu yüzden varsayılan olarak bir tencerede pirinç pişirmek istiyorum. Bir pilav pişirici alacağını ancak endişelenmeden pirinç pişirmenin rahatlığı için alacağını düşünüyor gibiydi. Kolaylık tek neden mi? İçinde pişirebileceğiniz diğer şeyler (pirinç değil) için bir tane satın almaya değer mi?

Pilavın asıl mesele olduğu bir kültürden geliyorum ve bir pirinç pişiricim var. İşte benim bakış açımdan bazı avantajlar:

1. Pirinç her zaman mükemmeldir - tabana yapışmaz, sulu olmaz, ağrılı olmaz ve birbirine yapışmaz vb.
2. Bir tencereye pilav yaparsanız ve sıcaklık çok yüksekse, bir karışıklık yaratarak kaynar ve dökülür.
3. Pirinç fırını açıp başka şeyler yapabilirsin, ocaktan uzaklaşmak tehlikelidir.
4. Pirinç ocak, mercimek pişirmek ve buharda pişirmek gibi sebzeler için kullanılabilir.
5. Pirinç ocakları ucuzdur.

Pirinçten başka şeyler için buna değer mi? Gerçekten ne pişirdiğine bağlı. Buğulaması için kesinlikle buna değer olabilir. Sık sık buharda pişirilmiş bir şeyle pilav yapma eğilimindeyseniz, bir tencerede pirinci pişirmekten ve ayrı olarak buharda pişirmekten çok daha kolaydır.

Pirinç gelince, sadece pirinç için kolaylık olduğunu sanmıyorum . Bir tencerede kesinlikle iyi pirinç üretebilseniz de, bir pirinç pişiricinin, özellikle kısa / orta taneli pirinci kadar sık ​​tüketeceği noktaya kadar alması için biraz özen gösterdiğini düşünüyorum. - bir parça biraz sıkışmış ya da soldaki sağ nem seviyesi değil. Jolenealaska'nın da belirttiği gibi, pirinci sizin için sıcak tutabilir; ocakta iyi şanslar.

Sonunda gerçekten ne tür bir yemek pişirdiğinize ve ne sıklıkla yemek yaptığınıza inanıyorum. Pilavla her yemeği yiyorsanız, tek başına kolaylık buna değer. (Tabii ki, pilavla her öğün yemek yerseniz, zaten bir pilav pişiriciye sahip olmanız ve pilav pişirmenin başka bir yolunu asla bilmemeniz iyi bir ihtimaldir.) ve mutfak alanınız sınırlı, belki de değil.

Son zamanlarda bir tane satın aldık. Ben ediyorum değil onlar ucuz olsalar bile yine bir satın.

• Özellikle küçük bir mutfakta oda tutuyorlar.
• Normal bir su tenceresine hiçbir şey yapamazlar ve bir miktar ısı yapamaz.
• Pirinci pişirmek kolaydır, pilav pişiricide pişirmek daha kolay olabilir, ancak gerçekten kendinize adanmış bir makineye ihtiyaç duyduğunuzdan değil.

Yıllar önce, oda arkadaşlarımdan birinde pirinçli bir tencere vardı.

Sadece pilav için kullansanız ve çok amaçlı olarak kullanmasanız bile , bu çok uygun. Düzenli olarak pilav pişirirseniz (haftada bir veya daha fazla), düşük kaliteli bir pilav pişirici iyi bir yatırımdır. Neredeyse her gece pilav pişiriyorsanız, yüksek kaliteli bir ürün iyi bir yatırım olabilir.

Pirinci pişirmekte zorluk çekiyorsanız (çok sakızlı, her zaman sert kalır, bazen kabın dibine yakar), o zaman düşük uçlu bir pilav salak kanıtın yanında pişirme pirinci yapmayı sürdürdüğü için hala iyi bir yatırım olabilir. (Billy için iyi bir alışverişti, çünkü yarı kördü, o yüzden bir şeyi çöpe atıp unutabilirdi)

Tüm söylenenler, benim sahip değilim ... ama bunu düşündüm. Birisi pirinç / vapur eki olan akıllı güveç yapana kadar gerçekten bekliyorum. (Aşırı ısıyı koruduğu için güveç kullanamazsınız, böylece 'akıllı' mantık işe yaramaz ... ama pirinç ocak akıllıları yavaş bir pişiricinin kuru kaynama ihtimalini azaltmaya yardımcı olabilir)

Artık bir tanesine sahip olmama ve ocakta pilav yapma konusunda oldukça yetkin olmama rağmen, bir pirinç ocağı sadece set ve unut rahatlığı için dövülemez.

Sonunda bir tane daha alacağım, ancak bir sonraki aracım için önceliklerim yüksek, bu yüzden biraz daha uzun olacak.

Bir pirinç fırını, bir düdüklü tencere kadar güçlü olmasa da, bir tür yüksek güçlü güveç tencere olarak görüyorum. Biraz daha fazla para harcamak sakıncası yoksa daha kolay şeyler pişirmek istiyorsanız, pirinçli bir tencere üzerine düdüklü tencere öneririm. Bununla birlikte, önceden mevcut tarifleri takip ederek (çevrimiçi ya da özel yemek kitaplarında bulunur) ya da sadece biraz yaratıcılık / yaratıcılık izleyerek, ÇALIŞMA işlerini bir pirinç fırında az çaba harcayarak (makarna dahil) pişirebilirsiniz. İnsanlar hemen hemen her şeyi denediler, bir pirinç pişiricisinde yapılan kekler ve ayakkabıcılar bile, ve şimdiye kadar sahip olduğum en iyi chilis ve güveçlerin bir kısmı, aslında bir pirinç pişiricisinde çok hızlı bir şekilde yapıldı. Bir kişilik ve 20-40 dolarlık bir odanız varsa, pişirme sırasında kurutmak istemediğiniz hemen hemen her şeyin kolayca pişirilebilmesi için bir pirinç ocağı almanızı tavsiye ederim.

Ayrıca bakınız: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surprising-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

Diğer afişlerin daha önce söylediklerini eklemek için, pirinci pişirmek için bir pirinç pişirici kullanmanın bir avantajı, sıcak döngü sırasında cihazın aynı zamanda pirinci nem seviyesini de dengede tutmasıdır.

Konukların akşam yemeği için geç saatlere kadar geçmeden daha önce ocakta sıcak tutmayı denediyseniz ve yaklaşık 15 dakika içinde kurumaya başladıysa, tavada pişirilmiş pilavın içine su eklemenin ve karıştırmanın ayrıca yapmanın riskli olduğunu da biliyor olabilirsiniz. çok duygusal.

Bununla birlikte, bir pirinç pişiricisi sıcak tutacak ve uzun bir süre boyunca eşit şekilde sulandırılmış olacak, ancak genellikle pirinç pişiriciyi, pirinci hafifçe karıştırmak için pişirmeden sonra yaklaşık her yarım saatte bir açmak isteyeceksiniz (geniş bir düz plastik spatula kullanın - birçok pişiriciler bunun için tasarlananlarla birlikte gelir) - karıştırma işlemi, pirinci dibinde yanmasını önler. Bu, pişmiş pirincin yenmeden önce elde tutulması için daha az çaba göstermekle kalmaz, aynı zamanda daha etkilidir.

Kız arkadaşım Çin asıllı ve içeri girdiğimizde bu karışıma bir pirinç pişirici getirdi. O zaman, bir başka kullanımlı pişirme kontrolüne ihtiyaç duyduğumu asla aklıma getirmezdi ama şimdi söyleyeceğim, muhtemelen eğer tükürürsek, tek tek! Her seferinde güçlük çıkarmadan pilav yapar ve jogging yapabilirim, bir şeyi yapar ve planladığımdan biraz daha sonra olmamın bir önemi yoktur. Öğle yemeğine yetecek kadarını iki katına çıkarabilirim ve mükemmel suşi pirinci yapar. Kesinlikle onsuz yapabilirsiniz ve gerçekte içinde pilavın yanında çok fazla yemek yapmanız mümkün değildir ancak pirinci haftada bir kez veya daha fazla yaparsanız daha sonra yararlı bulacağınızı söyleyebilirim. Bir tane alırsanız, kaseyi deterjanla veya aşındırıcı ile temizlemeyin - sadece ılık su yapacaktır. Bu yapışmaz kaplamayı yıllarca devam ettirecektir.

Bazı insanlar gerekli olabilecek bir pirinç pişiriciyi bulacaklardır, bazıları ise olmaz.

1. Bir tane alırsanız, programlanabilir bir tane edinin. Bu özellik, pirinci daha sonra pişirmesi için ayarlamanızı sağlar. Ucuz olanlar pirinci pişirir ve sonra sıcak tutarlar. Daha pahalı olanlar siz söyleyene kadar pişirmeye başlamak için bekler ve ardından pirinci sıcak tutar.

2. Akşam yemeğinden kısa bir süre önce eve gelirseniz, pirinci hazırlamanızı ve beklemenizi sağlar (yavaş pişirici bir aletle veya hızlı bir şekilde pişiren bir şeyle eşleştirmek için). Ya da küçük çocuklarınızla birlikte evdeyseniz, öğleden sonraları için "akşam yemeği hazırlayabilirsiniz" ve akşam yemeğinden hemen önce 20 şeyi atlamanız gerekmez.

3. Çok küçük çocuklarınız varsa sobaya bakmadan size güvenilirlik sağlar. Örneğin, lazımlık eğitimi yapan çocuğunuz aniden gitmesi gerekiyorsa ve zamanınızı banyoda 17 dakika geçirirse, tencereyi terk etmeniz veya pirinci yakmanız gerekmez.

4. Geceleri çömlek koymayı ve kahvaltıda furikake ile pirinç yemeyi deneyebilir, öğle yemeğinde bento kutusu veya onigiri için fazladan pirinç yapabilirsiniz.

5. Veya bento öğle yemeğinizi almak için bir gecede pilav yapabilir ve kahvaltı için ne yiyebilirsiniz. Toplu pirinç ucuzdur ve öğle yemeği getirmek genellikle satın almaktan daha ucuzdur. Artık soğuk algınlığı kanser oranlarının arttığı bilinmektedir.

6. Küçük bir soba veya büyük bir partiniz varsa, bir brülör boşaltır.

7. Mutfağınızı jogging yapmak, bahçede çalışmak, çocuklarla oynamak, ev ödevlerinde yardımcı olmak, kendi ödevlerini yapmak vb.

8. Her zamanki gibi 2-3 kat daha fazla pirinç yaparsanız, iyi sonuç alma şansınızı arttırır.

9. Pirincin belirli bir tutarlılığa (suşi için yapışkan) sahip olması için şansınız daha yüksek.

Bir pirinç pişirici kullanırken, sebzeleri buharda pişirmek için de kullanılabilir, öğünlere tamamlayıcı olarak yenmek için. Örneğin, bazı havuçları pirincin üstüne çıkan küçük, plastik tipte bir "tava" üzerine buharlardık.

Ayrıca pirinç yemenin yemek damak tadınızı genişletebileceğini de bulabilirsiniz. Daha kolay "sindirilebilir" bir ekmek şekli gibi davranır (tartışmalı, biliyorum, ama biraz doğru - pirinç midenizde ağır hissetmez) ve "yemek" yerine, "yemeklerin" tüketilmesini sağlar "ya da dondurulmuş yemekler, tabiri caizse.

Belki biraz alışılmadık bir kullanım, ancak pirinç, mercimek ve diğer sebzelerin yanı sıra pirinç ocakları da yapabilirsiniz !

Bunu aslında hiç yapmadım ama görünüşe göre oldukça iyi çıkıyorlar ve yapımı çok kolay.

Japonya'da yaşadık ve bir pirinç fırını aldık. ABD'de haftalık olarak kullanıldı ve 25 yıl kullanıldı. Hızlı ileri ve WOW pirinç ocakları değişti. EBay'den Zojirushi NS-WAC10-WD'yi nakliye dahil 50 $ karşılığında satın aldım ve istediğiniz zaman pirinci hazır bulundurmak için zamanlayıcı özelliğini seviyorum. Sadece pirinç için kullanmış olmama rağmen, tencerenizi başka şeyler için kullanmak üzere çok sayıda yemek kitabı var. Yanınızda götürmek için kolları var. Sahip olduğum için mutluyum!

Karım evde oturan bir annedir. Pirinç pişiriciyi, arpa, kinoa, buğday meyveleri ve amaranth gibi diğer tahılların yanı sıra pirinç pişirmek için de kullanır. Bu onun için güzel çünkü tahıl ve suyu ekleyebilir, sonra düğmeye basıp çocuklarla oynayabilir. Yemek pişirildikten sonra, öğlen saatine kadar sıcak kalmasını sağlar, yakmadan.

Her gün düdüklü tencerede tencerede tava yöntemiyle pilav pişiriyorum. Her seferinde kabarık mükemmel pirinci çıkıyor. Düdüklü tencerem küçük olduğu için (daha büyük bir tane satın almalıydım), sadece göreceli olarak küçük gruplar yapabilirim, örneğin, düdüklü tencerenin içine giren bir tencerede iki bardak pişmemiş pirinç. Eğer bu kadar az veya daha az miktarda pirinç yapacak olsaydım, bunun yerine bir düdüklü tencere alırdım ve bunu pirinç pişirmek için kullanırdım. Düdüklü tencere, sert, ucuz eti hızlıca pişirmek gibi bir sürü başka şey için kullanılabilir.

Ayrıca aldığım bir pilav pişiricim de var çünkü bazen daha büyük miktarlarda pilav pişirmem gerekiyor. Tüm pirinç ocakları aynı değildir. Mine, pirinç, pirinç çorbası / püresi, çorba, kek, buharda pişmiş sebzeler ve daha birçok şeyi pişirmek için programlanabilir. İçinde kek yapabilir, ekmeği buharda pişirebilir, güveç ya da köri yapabilir, temelde yavaş pişiren bir fırın gibi kullanabilirsiniz. Çorba yapmak için çok kullanırım - malzemeleri fırlatıp 45 dakika bir saat kadar çekip gideceğim - benden kesinlikle hiçbir şekilde ilgilenmeme gerek yok. Ayrıca seramik kaplı bir tencereye sahiptir, bu yüzden çok güzel temizler.

Neye ihtiyacın olduğunu değerlendirmeni öneririm. Bir düdüklü tencere çok daha iyi çalışması olabilir.

Burada verilen diğer cevapların çoğuna katılıyorum. Pirinç pişirmek için pek çok neden var. İşte bir tane daha: Eski bir tarza (dijital olmayan) pirinç pişiriciye bir sıcaklık kontrol cihazı eklerseniz, iç içe yemek pişirmeye başlamak için harika bir yolunuz var! İnterneti "sous vide rice cooker" için ararsanız, sıcaklık kontrol cihazının nasıl satın alınacağına veya inşa edileceğine dair birçok bilgi bulacaksınız.

Bu rotaya giderseniz, daha büyük pirinç ocaklarından birini almaya çalışın. Şu anda üç yıla yakın bir süredir sola vide için benimki kullanıyorum ve harika çalışıyor! Ayrıca yine de mükemmel pilav yapar.