Bir eleman gelenek. Buzlu şekerin, gece boyunca verandada bir içki karışımı bıraktığı sırada Frank Epperson tarafından icat edildi ve içinde ahşap bir karıştırıcı vardı . (Bazı tarihçiler, Epperson'ın 1905'te San Francisco'da meydana geldiğini iddia etmesine rağmen, bu anlatıyı sorguladılar, ancak hava kayıtları, 1905 kışında Epperson'ın hikayesinin dayanması için yeterince soğumadığını gösteriyor.) Odun seçimi, Bu geleneksel hikayeye göre, plastiklerin 1905'te henüz mevcut olmadığı göz önüne alındığında, Epperson'ın karıştırma için başlıca tercihleri muhtemelen metal veya ahşap olacaktı. (Ve tabii ki metal, bu köken öyküsünün doğru olup olmadığına bakılmaksızın, donmuş bir muamelede bulunmaktan rahatsız olacaktır.)
Her durumda, Epperson daha sonra 1923'te Oakland'daki buluşunu (tahta sopa dahil) patentini aldı ve satmaya başladı. Yine bu, plastiğin makul bir alternatif olamayacağı için çok erken olurdu, bu nedenle ahşap çubuklu çubukların nedeninin bir kısmı, geleneksel ve müşterilere aşina olmaları olabilir.
Böyle bir gelenekten uzak bir değişiklik yapmak isteyen bir işletme, ya ekonomik bir neden (daha ucuz ama yine de kabul edilebilir bir ürün) ya da gerçek bir ürün geliştirmede motivasyona ihtiyaç duyacaktır. Tahta buzlu çubukların tek kullanımlık olması ve zaten iyi işlediğinin göz önüne alındığında, daha ucuz bir malzeme olsaydı ekonomi geçiş yapmanın temel nedeni olurdu. Ancak Memj'in cevabı burada doğru. Basit ekonomi: ahşap bu durumda daha ucuzdur; bu nedenle, 1900'lerin başından beri geniş kullanımda olan teknolojiyi kullanan kürdan, çubuklara, çeşitli tek tip tek kullanımlık ürünler için kullanılmasının nedeni budur. (Küçük ahşap ürünleri ucuza üretme ve üretme nedenleri hakkında daha fazla bilgi için Henry Petroski'nin The Toothpick adlı kitabını tavsiye ederim :
Ayrıca bazı işletmelerin tek kullanımlık plastik çubuklarla deney yaptıklarına dikkat etmek önemlidir. En yaygın türü , ABD'de Borden Dairy tarafından dağıtılan Elsie Stix veya Icetix'ti. Dondurma çubuğunda amaçlarına hizmet ettikten sonra toplanmaları ve oyuncak olarak kullanılmak üzere üretilmeleri amaçlandı. ( Örneğin, buradaki ve buradaki fotoğraflara ve daha fazla açıklamaya bakın .)
Bu çubukların, diğer cevapların bazılarında ortaya çıkan potansiyel sorunları kolayca çözdüğünü not ediyorum: Bir dizi delik, buzlu şekerin plastikten dondurulmasını sağladı ve böylece yapışmaya eklendi. Ayrıca delikler termal kütle ve ısı transferini de azalttı; bu da herhangi bir şekilde garip bir endişe gibi görünen bir soğuk plastik parçası tutmaktan doğabilecek herhangi bir rahatsızlığı engelliyordu. **
Her durumda, bu plastik çubukların üretimi şüphesiz daha pahalıydı, ancak bir yenilik maddesi olarak pazarlandılar. Birbirlerine bağlı doğaları ve oyuncak olarak kullanmaları, insanların onlarla inşa etmek için daha fazla buzlu şeker almasını ve böylece ek masrafı haklı çıkarmak için ekonomik bir teşvik sağlamasını gerektiriyordu.
"Standart" tek kullanımlık buzlu çubuklar için bu kadar ekonomik bir teşvik olmadan ve tahta çubuklar geleneksel olmakla birlikte, işletmelerin plastiğe geçmesi için çok az neden vardır.
** Isıl özellikler hakkında daha fazla detay: Bazı plastikler tahtadan ısı transferinde biraz daha iyi olsa da, katı olsalar bile, küçük bir çubuktaki tahtaya kıyasla göze çarpan bir şekilde rahatsız edici olmayan pek çok plastik türü vardır. Birçok standart plastiğin ısıl iletkenliğinin 0,2-0,3 W / mK civarında olduğunu , kabaca yaklaşık 0,13 W / mK olan ağacın iki katı olduğunu unutmayın. Bunu, yüzlerce kat büyük iletkenliğe sahip olan elleriyle dondurabilecek birçok metalle karşılaştırın . Spesifik ısı, plastik ve ahşap için kabaca aynıdır ve çoğu plastiğin yoğunluğu huş ağacından sadece biraz daha yüksektir., çubuk çubukları için standart bir ağaçtır. Alt çizgi plastik buzlu şeker çubukları ısıyı absorbe edeceğini olduğunu biraz daha hızlı ve daha soğuk kalmak biraz daha uzun, ama yeterli değil plastik küçük, ince bir parça için önemli rahatsızlık üretmek.
Ancak, teori bir yana, kolayca ev yapımı buzlu şeker için yeniden kullanılabilir plastik çubuk satın alabilirsiniz - sadece Amazon "plastik şeker çubuğu" için arayın. ( Burada , neredeyse tümü plastik çubuklarla / tutamaklarla, 26 farklı plastik kalıp çeşidini karşılaştıran bir derleme .) Ve onları tutmamdaki rahatsızlıktan şikayet eden bir inceleme görmemiştim. Ayrıca, örneğin, dondurulmuş ve plastikten yapılmış bebek diş çıkarma oyuncaklarının çok sayılarını gördüm: Küçük bir ince plastik parçaya "nemli bir el donması" fikri pek olası görünmüyor.