Karnabahar nasıl temizlenir?


15

Yemek pişirmeden önce birçok kişiye "karnabaharı temizlemenin en iyi yolu" hakkında sorular sordum. Tuzlu suda bekletmek veya zerdeçal karışık suda bekletmek gibi birkaç cevabım var. Ayrıca solucanları karnabahardan nasıl temizlersiniz?


2
Yahudi yasaları böceklerin tüketimini savuştururken, onları temizlemede oldukça katı kurallara sahipler. Favori arama motorunuzda 'kosher temizleme karnabaharı' arayın ... veya cor.ca/view/271/cauliflower.html veya oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more adresini ziyaret edin
Joe

Yanıtlar:


10

Bir kova tuzlu su böceklerden kurtulmanın en iyi yoludur. Bununla birlikte, mağazadan karnabahardaki böceklerle ilgili hiçbir sorun yaşamadım.

Kafayı tamamen suya batırmanız gerekir, bu yüzden kafanın tamamına sığabilecek bir kova en iyisidir. Quart ılık suya yaklaşık 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, tuzlu ve güzel olsun. Başını daldırın, çiçeği aşağıya çeker (yüzerler, bu yüzden suya batırmaya devam etmek için ağırlık). 5-10 dakika bekletin, çıkarın, durulayın ve istediğiniz kadar yiyin.

Sudaki tuz böcekleri öldürmeye yardım eder ve gitmelerini teşvik eder. Ayrıca, varsa yüzeyde kirlenmeyi de öldürebilir, ama bu gerçekten mesele değil. Karnabaharı çıkarırken hataların yüzen veya altında olduğunu görmelisiniz.

Pişirirken kafaya tamamen ihtiyacınız yoksa, ıslatmadan önce çekirdeği kesin ve istediğiniz boyda kesin.



1

Aslında onu pişirmek istediğiniz boyuta ayırırım ve sonra tuzlu suya dalmasına izin verin (bu yarıklara girmesine yardımcı olur). Daha sonra, bir kevgir içine atmak ve sallayarak bir lavabo püskürtücü ile püskürtün. Bunu benzer sebzelerle de yapıyorum.


hasta ilaçlama nedir?
Sam Holder

1
Sanırım lavabo püskürtücüyü kastetti.
Vulcan Eager

0

Tamam insanlar… mağaza satın almak ya da bahçeyle taze yapmak için yapmanız gerekenler ... brokoliyi tuzlu suya batırmak ... şimdi burada yakalamak… birkaç dakika sonra beyaz düz çalışmaların yüzdüğünü göreceksiniz Suyun tepesinde ... kesinlikle iğrenç ... onları yok et ... daha fazlasını bekle ... bir daha olmaz ... çok iyi durula. Ne yazık ki yıllardır karnabahar yememiş olduğum beyaz bebekleri gördükten sonra çok iğrenç oldum ... ama hey ... bunun için git.


1
Karnabahar mı demek istediniz, çünkü benzer fakat aynı olmayan brokoli kullandınız mı? Cümlenizin bir parçası olarak “ beyaz düz işler ” deyişini kullanıyorsunuz, bunun ne olduğundan emin değilim, bu belirsiz görünüyor ve referans veya daha iyi bir açıklama kullanabilir.
Chef_Code

Bence "beyaz düz kurtlar" demek istiyordu. Ama bu yazının karnabahar mı yoksa brokoli mi olduğunu merak ediyorum.
Mien

Her ikisi için de işe yarayan bir süreç olabilir, ancak OP'nin kesinlikle bunu netleştirmesi gerekiyor. Ve ayrıca son cümle oldukça gereksizdir.
Erica

-4

u yemeden önce tuzlu suda kaynatın


1
Bu nasıl pişirileceği, nasıl temizleneceği değil
SAJ14SAJ

OP'nin imleçle temizlenmiş karnabaharın bu kaynamadan sonra yemek için güvenli olduğu anlamına geldiğini hayal ediyorum, bu yüzden bence bu bir cevap değil, korkunç bir cevap. Fakat yeni bayrağı işlenmeden bırakacağım çünkü belki başka modlar farklı bir şekilde görüyorlar.
rumtscho

Kabul, sadece korkunç bir cevap.
Cascabel
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.