Sadece bir tencerede pirinç pişirmek yerine, özel bir pirinç pişirici kullanmanın faydaları nelerdir?

31

Hangi sebeplerden dolayı, bir tencerede pirinç pişirmek yerine özel bir pirinç fırını kullanmalıyım?

equipment rice rice-cooker

— kiamlaluno
kaynak

Nadiren mayın kullanıyorum ve mikrodalga yöntemini tercih ediyorum - yıkama pilavı - bir birim pirinci (genellikle fincan) ve 2 birim soğuk su ve zap yaklaşık 15 dakika (900W mikrodalga) ölçün. En büyük uyarı, Hintli olduğum ve Basmati dışında bir şeye yaklaşmamam - kahverengi pirinç (bir pirinç ocağı kullanmak için geçerli bir neden olabilir), benim ilgilendiğim kadarıyla Şeytanın tahılı.

— 5arx

21

Evet faydaları var! Bu benim en çok kullanılan mutfak ekipmanlarımdan biri. Kaliteli bir pirinç pişirici için faydaların bir listesi :

Asla pirinç yakmaz
Her türlü pirinç için ölçüm tahmin yok
Zamanlanmış pişirme
Sıcak ayarları koru
Tek tip pişirme

Pirinci ocağımda pişirdiğimde, en düşük ısıda bile, kabın dibine fazla pişmiş yapışmış ince bir pirinç tabakası alıyorum.

Kayıt için Zojirushi 5-1 / 2 su bardağı indüksiyonlu pirinç fırını var . Şimdiye kadarki en iyi şey.

— hobodave
kaynak

1

Zojirushi pirinç ocaklarından bahsettiğin için +1. Benim de bir tane var ve harika bir iş çıkar!

— Robert Hui,

1

Zojirushi'den bahsettiği için başka bir +1. Onlar sihir, yemin ederim. sebzeleri buharda pişirmek için de iyidirler, ve onları fasulyeler için kullanabileceğinizi duydum, ama hiç denemedim.

— franko

6

BT, bazılarının ince pişmiş pirinç tabakasının istenen özellik olduğunu düşünüyor. Claypot pirinç yemeklerinin temel özelliğidir (Kantonca Bo Jia Fan'da).

— erichui,

3

Dominik kültüründe - bu ince çıtır pirinç tabakası arzu edilen bir inceliktir (ve genellikle küçük külçelere yuvarlanır ve çocuklara bir muamele olarak verilir).

— jsanc623

14

Özel bir pirinç ocağı, pirinç buharı ve su kaynadıkça iç sıcaklığı ölçerek çalışır.

Aklımda en büyük yarar, farklı pişirme sürelerine sahip farklı pirinç türlerinin, bir pirinç fırında doğru şekilde pişirileceğidir. Diğer bir yararı da pirinci erken başlatabileceğiniz ve pişirenin ardından ocak, bebek bakımı gerektirmeyen sıcak tutacak olmasıdır.

En büyük sorun, bir görev için çok fazla yer kaplaması. Her zaman pilav yapmazsanız ya da bir tencerede pilav yapma konusunda zaten başarılıysanız, muhtemelen alanı boşa harcamanıza gerek kalmaz.

Her zaman pirinç yaparız, ama karım bir tencereye koymakta iyidir. Pirinç fırınımız kırılınca yerini almadık.

— Sobachatina
kaynak

4

+1 kez farklı türdeki pilavların nasıl tutarlı bir şekilde yapılacağını öğrendim, bu uğraşmak için çok fazla hileli bir midilli gibi görünüyordu.

— yossarian

Kahverengi pirinçle sürekli olarak iyi sonuçlar vermesi beklenen fırın yöntemini denemeye can atıyorum.

— 27:10

@justkt, Yorumunuz kahverengi pirinçle ilgili sorun yaşıyorsanız görünmesini sağlıyor. 30 dakika bol su ile kaynatıp süzerek ve 10-15 için buharda pişirerek oldukça tutarlı bir kahverengi pirinç elde ediyoruz.

— yossarian

1

@Sobachatina: Tüm pirinç ocakları çok fazla yer kaplamaz! Örneğin, normal bir tencerenin büyüklüğü ile ilgili olanı.

— jvriesem

3

Çok miktarda pilav pişirmenize yardımcı olur. Ne zaman dört veya daha fazla bardak pilav yapmam gerekiyorsa, pirinç ocak kullanıyorum. Set üstü ocaktan almak zor.

— papin
kaynak

2

Herkesin kaçırdığı tek yarar, pirinç fırınının, ülkedeki her altın av köpeği tarafından imrenilen, tabanda çok ince bir pirinç tabakası bırakmasıdır. Köpeklerimiz pirinç fırınımızı sever!

— Tash
kaynak

Bu da normal bir tencerede pirinç pişirmek için olur. Diğerlerinin de belirttiği gibi, bu, geleneksel yöntemle, özel bir pirinç pişiriciden daha sık gerçekleşebilir.

— jvriesem

1

Her önemli fayda zaten söylenmiştir.

Artık onsuz yaşayamam. Özellikle kahverengi pirinç için mükemmel buluyorum.

... ve pirinç pişiricinizi her zaman birçok farklı kullanım için kullanabilirsiniz ...
Bu makaleye bakın, bana çok ilham verdi: pirinç pişiriciyi yeniden kullanma .

(Pirinç ocak aynı zamanda bir gün gaz tüpü sihirli bir şekilde boşaldığında hayatımı kurtardı , iki gün boyunca beni soba bıraktı)

— dolma33
kaynak

ve ayrıca bu kitap: Rice Cooker Creations books.google.com.ec/… Google Kitaplarında ücretsiz olarak tamamen okunabilir

— dolma33

2

Bu sıralar boyunca: mercimekleri iyi pişirir. Sık sık mercimek, pirinç ve bazı sebzeleri pirinç ocağına koyarım ve pişmesine izin veririm!

— jvriesem

mercimek, fasulye, yulaf, soğan çorbası, kek, tavuk göğsü. İyi bir pilav pişiricisi, herhangi bir tahıl veya fasulye hakkında çalışacaktır. Onlarla ilgili güzel olan şey bir sıcaklık sensörüne sahip olmaları, bu yüzden tencereye koyduğunuz şeyi yakmak neredeyse imkansız.

— Yönlendirme Yabancısı

-1

Belki de saksı pirincimi yanlış şekilde pişiriyorum, çünkü herkesin aksine, tamamen yanmamış yanmış pirinç veya pilav ile ilgili hiçbir sorunum yok. Belki herkesten daha fazla su kullanırım. Ya da belki de organik kahverengi pirinç kullanıyorum (çoğunlukla filizlenmiş). Bu arada filizlenmiş pirinci bir tencerede pişirmek sadece 20 dakika sürer.

Kural 1, şişelenmiş su kullanmaktır çünkü içmezseniz, yemeyin.

Kural 2, siyah şeyler yavaşça yemeğinize sürdüğü için siyah astarlıları değil kaliteli parlak metal kapları kullanmaktır.

— David Messina
kaynak

1

Sanayileşmiş ülkelerin çoğunda içme suyu mükemmeldir ... ve aslında, şişelenmiş suların çoğu birinin musluk suyudur. Neden ortalama bir insanın kendi musluk suyunu içmeyeceğini varsaydığınızdan emin değilim. Ayrıca, kural iki, pirincin sonucunu etkilemiyorsa, bu kılavuzu yalnızca “yapışmaz sizin için kötü” bakış açısıyla verirsiniz, o zaman da bir cevap değildir. Lütfen puanlarınızı daha net bir şekilde açıklayabilir misiniz?

— Catija