Şeker fındık ve baharatlarla yapılan baklava dolgusu daha zordu. Bu neden oldu? Şurup karışımına döktüm, bunun yumuşatacağını umuyordum. Şanssız. Şeker gevreklerinin çiğnemeniz gibi çırptığı gibi. Neden? 350 dakika boyunca 45 dak. Çok kahverengidi.
Tariflerinizin bir kaç detayını verebilir misiniz?
—
Erica