Bazı Thomas İngiliz muffins aldım ve arkada "Tost mükemmellik" için çörek elle veya bir çatal ile ayrılması gerektiğini söylüyor. Neden bir bıçak kullanılmasını önermiyor?
İngiliz muffins paketim neden açmak için bıçak yerine çatal veya parmak kullandığını söylüyor?
Yanıtlar:
Bir bıçakla keserseniz, çok pürüzsüz bir yüzey elde edersiniz. İster elle ister çatal yardımıyla açın, kırılırsa, biraz daha pürüzlü bir yüzey vererek kırıntıdaki daha doğal yerlerde kırılma eğilimi gösterir. Kızartıldığında, bu daha fazla doku kontrastı ile sonuçlanma eğilimindedir - yapışan bitler daha fazla kızarır ve gevrekleşir.
Jefromi'nin yazdığı. Resimli:
Bıçak Dilimlenmiş
Çatal Bölme
Tereyağı ve / veya jöle gibi yayılmış bir çörek için : çatallı çörek dokusunun birçok insanın tercih ettiği köşe ve krannazlar vardır. Keyif verebilecek düzensiz yayılım sağlarlar. Daha yüksek tost zirveleri de doku varyansı sunar.
Sandviçler için (Egg McMuffin'i düşünün): Çatal yarışı çabaya değebilir veya değmeyebilir. Dilimlenmiş bıçak yeterli olabilir.
Çünkü İngiliz Muffins'in tüm noktası, topinglerin bir araya toplanması için eşsiz bir lezzet ve doku sağlayan köşe ve çatlaklar oluşturmaktır. Bunu dilimlemeden veya yırtarak elde edemezsiniz. Çatal bölme orijinal yöntemdir, ancak şimdi çatal bölme dokusuna çok daha hızlı ulaşan bir İngiliz Muffin splitter var, bu da onları hızlı bir şekilde bölebilir ve hala buharda ve çok kabarıkken yiyebilirsiniz!
1
Tereyağı bıçağının arka tarafı ile oldukça iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Herhangi bir keskin bıçak, doğal bölünmeyi görmezden gelmek ve ekmek kızartma makinenizin altına düşen ve sigara içen çok ince bir 3. parça vermekle yükümlüdür.
—
Wayfaring Stranger
Bu spam olarak işaretlendi, ama bağlantı çünkü gitmesine izin vereceğim olduğu soruya cevap yapar Cevabınız, alakalı. Bağlantıya herhangi bir şekilde bağlıysanız, bağlantıyı açıklamanızı rica ediyoruz.
—
Jolenealaska