Yanıtlar:
Ayrıca pişirildiklerinde çiğnemelerini zor buluyorum, ama yenilebilirler. Yemek yemelerini kolaylaştırmak için, dışarıdan bir çıtırdamak için farklı bir yöntem kullanarak bitirmek istersiniz. Ben de yapabilirsiniz:
Genellikle ilk önce onları kaynatır veya pişiririm veya ocaktaki bir tavada biraz suda pişiririm (onları kaplamak için yeterli değil, onları buharlamak için yeterli) ve sonra en iyi lezzet ve doku için ızgarada bitiririm. Izgarada başka bir yöntemle bitirmenizi tavsiye ederim.
Ayrıca tercih edilirse ızgarada tamamen pişirebilirsiniz, ancak çiğ sosisler ve önceden pişirilmemişlerse biraz zor olabilir, bu yüzden onlara göz kulak olun ve tamamen bittiğinden emin olun.
Kılıfları kesinlikle çıkarabilirsiniz ve yaptığınız yemeğe bağlı olarak tercih edilebilir. Ancak yukarıdaki yöntemleri kullanarak iştah açıcı bir bütün sosis yapmakta başarılı oldum.
Ayrıca, kullandığınız sosis türüne de bağlıdır. Bazı (genellikle ucuz) sosisler, sosisleri en kösele ve en iyi ihtimalle biraz chewy yapan yapay bir muhafaza kullanır.
Kaliteli sosisleri varsayarsak, onları pişirmenin en iyi yolu (bulduğum), uzun bir süre düşük bir sıcaklıkta, genellikle 20-30 dakika (belki ince ise daha az) bir dökme demir ızgara tavada kızartmaktır. yapışkanlaşmaya ve "şarkı söylemeye" başladığında yapılır.
Muhafazanın çıkarılması sadece sosis etinin kendisini istediğinizde gerçekten gerekli olmalıdır.
Muhafazalar mükemmel şekilde yenilebilir.
Onları chewy bulursanız, onları kızartmanızı öneririm, sizi ortaya çıkaran yağda biraz kızartırlar, bu da onları güzelce gevrekleştirmelidir. Onları yeterince uzun süre pişirmemeniz ve yeterince kahverengileşme şansı vermeniz olabilir.
Umarım çiğneme deri kasadan kurtulmak için Caroline Sosis kavrulmuş ve kızarmış. Bu tatsızlıktan en iyi şekilde kurtulmak için, bence, bu sosislerden kılıfları çıkarmak en iyisidir. Tüm sosislerin üzerinde bu nahoş kılıflar yoktur. Son zamanlarda, bir kilise kahvaltı, çok lezzetli servis bir sosis vardı. Muhafazanın kendisi doku ve tadı hoş oldu. Çok yumuşaktı ve ağzınızda eridi. Gelecekte satın almak için bu sosisleri tanımlamaya çalışıyorum ama henüz yapmadım.