Standart bir bulaşık beziyle birlikte paslanmaz çelik yünü ile temizlediğim yeni bir emaye dökme demir tava var.
Emayedeki çiziklerin sonunda sorunlara neden olabileceği bana geliyor. Fikir birliği nedir? Çelik yünü emaye yüzeylerde güvenle kullanılabilir mi?
Teşekkürler.
Yanıtlar:
Vitreus emayesinde paslanmaz çelik yün kullanılması son derece güvenlidir. Dökme demir tavada Vitreus emaye cila var.
Nedeni basit: Vitreus emaye esas olarak bir seramik türüdür ve Mohs ölçeğinde yaklaşık 5-6 sertliğe sahiptir . Çelik aynı ölçekte 4-5 civarındadır . Bu, genellikle, çelik yünü ile zarar veremeyeceğiniz anlamına gelir. Ayrıca çelik yünü " kum " sertliği ile karıştırmayın : P
Gerçekleşecek olan tek şey, minenin çok küçük çizikler alacağı ve işlerin bunlara biraz daha iyi yapışacağıdır. Sizi çok rahatsız ederse , çoğundan iyi bir parlatma bileşimi ile kurtulabilirsiniz .
Şahsen ben ilk etapta çelik yün ile temizlemek için " gerek yok " tavsiye ediyorum , ama kötü bir şekilde yanmış ve çelik yün yakın ağır temizlik maddeleri yok kabul edilebilir bir çözümdür.
Sadece artıkları temizlemek için ise, genellikle sabun suyuna ve sert bir plastik fırçasına batırmak da çok iyi bir iş çıkarır.
Vitreus emaye bile çok sert ve dayanıklı olduğunu unutmayın, aşırı ısınma veya düşürülürse çatlayabilir .
Dökme demirden pas almak dışında tencere temizliğinde çelik yünü için herhangi bir kullanım düşünemiyorum. Sadece sıkışmış yiyeceklerden kurtulmak için, kullandığınız herhangi bir pişirme kabına zarar vereceksiniz. Temizlik işlemimin çoğu için Michael (aşındırıcı olmayan ovma süngeri, bazen Barkeeper's Friend) ile aynı kombinasyonu kullanıyorum. Barkeeper's Friend özellikle yanmış yağlara yardımcı olur.
Emaye dökme demiri temizlemek için, sıkışmış yiyecekler için genellikle gereken tek şey ılık sabunlu suya batırmaktır. Islatma suyuna kabartma tozu eklemek için öneriler gördüm, ama bunu hiç yapmam gerekmedi. Emayenizi renklendirmeyi veya çizmeyi zaten başardıysanız, Le Creuset emayenin görünümünü geri kazandırması gereken bir cila / temizleyici yapar. Yine, benimkini temizlemek veya bakımını yapmak için henüz böyle bir şey kullanmam gerekmedi.
Düzenli bir ovma süngeri öneririm ve biraz daha derin bir temizlik gerektiğinde Barkeeper's Friend temizleyici.
Çelik yünü farklı aşındırıcılık seviyelerinde gelir, ancak hepsi hala oldukça aşındırıcıdır. Emaye dökme demirde kullanmaktan kaçınırdım, çünkü emaye zarar görebilir. Eğer mavi bir ayda bir kez yapmanız gerekiyorsa, muhtemelen iyi olacaksınız, ancak bu örnekleri mümkün olduğunca az tutmak için çok çalışacağım.
Emaye olmayan dökme demir için, diğer şeyler de parmaklarınızı ölüme sokmadan da işe yarayacaktır, ancak tava iyi olacaktır. Kişisel olarak asla kullanmam çünkü bulaşıkları yıkamak için eldiven giymem ve seni yudumda çılgın gibi çelik yünü acıyor.