Pişirme sırasında Parşömen Kağıdı yerine Wax Paper kullanmak mümkün müdür?

Parşömen kağıdım yoksa, yemek tarifleri yerine balmumu kağıdı kullanabilir miyim. İkisi arasındaki fark nedir?

@MeltedPez'in belirttiği gibi - erime. (adında tesadüf mü? Emin değilim)

özellikle:

• Mumlu kağıt, balmumu kaplı kağıttır.
• Parşömen kağıdı silikon kaplı kağıttır.

Mumlu kağıt temelde levha formunda bir mumdur - eriyecek, yanacak ve boya yemek yiyormuş gibi yemek tadınızı yapacak. 350F / 175C civarında erimeye başlayacaktır. Parşömen 500F / 260C'ye kadar çıkmalıdır ... kenarlarda biraz gevrek veya kömür olabilir, ancak kendiliğinden yanmaz.

Parşömen dışında bir şey kullanmak zorunda olsaydın, ben 'serbest bırakma folyosu' ile giderdim.

En büyük fark, balmumu kağıdının, özellikle balmumu kağıdı maruz kaldığında fırında erir ve sigara içmesidir.

Örneğin, meyilli ile tamamen kaplarsanız, iyi olmalısınız.

HAYIR!! Bir sebeple buna WAX kağıdı deniyor. Yakacak, hatta ateş bile başlayacak! Parşömen kağıdı pahalıdır. Daha ucuz bile, yağ spreyi veya pişirme spreyi ile püskürtülen normal eski beyaz bilgisayar yazıcı kağıdı kullanıyor. Kendini boşa harcamadan at. 450 dereceye kadar kullandım. Hafifçe kızarır, ancak hiç yanmaz. Hiçbir şey olmadan önce kendiniz deneyin, böylece ekmeklerinizle kullanmaktan emin olacaksınız.